Как да приготвите месни блатове с яйца във фурната?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Домашно месо с яйца, изпечени на фурна е невероятно вкусно и засищащо ястие. Прави се от пуешко, свинско, телешко или смесена кайма. Комбинира се с различни салати и печени зеленчуци. Ето защо много домакини често приготвят такова лакомство за семейството си. Днешната статия ще представи най-простите и интересни рецепти за приготвянето му.

Вариант на твърдо сирене

Това деликатно ястие изглежда толкова ефектно, че може да се сервира не само за семейна вечеря, но и за пристигането на важни гости. Преди да започнете процеса, не забравяйте да се запасите с всички необходими продукти. Във фурната се приготвя вкусно месо с яйца. Рецептата за това ястие включва използването на специфичен набор от съставки, които включват:

• Половин килограм всякаква кайма.
• Глава лук.
• Пет пилешки яйца.
• 4 супени лъжици прясно мляко.
• 100 граматвърдо сирене.

В допълнение, вашата кухня трябва да има малко сол, черен пипер и магданоз. Как се приготвя меса с яйца във фурната? Рецепта със снимка ще помогне на всяка домакиня да направи всичко правилно, а ястието, разгледано в днешната статия, ще се окаже сочно и много вкусно.

Описание на процеса

В самото начало трябва да направите яйцата. Четири от тях се сваряват твърдо, а останалите сурови се смесват с мляко и се разбиват леко с обикновена вилица.

Поставете каймата в отделен съд, посолете и поставете черен пипер. Нарязаният лук и нарязан магданоз се изпращат към получената маса. Всичко се разбърква добре до гладкост. Върху това каймата, от която впоследствие ще се приготви меса с яйца във фурната, е напълно готова за по-нататъшна употреба. Разделен е на две части. Едната от тях се подрежда на дъното на формата, постлана с фолио. Отгоре на един ред се поставят цели и обелени яйца. Всичко това се поръсва с настъргано сирене и се покрива с останалата кайма, като се внимава да се разпредели равномерно по повърхността на формата.

Платката се приготвя с яйца във фурната на сто и осемдесет градуса. След около четиридесет минути може да се извади от фурната и да се сервира.

Вариант с бекон

Това ястие еднакво добре ще се превърне в истинска украса на всяка празнична трапеза и чудесна алтернатива на скучните котлети. Може да се сервира както топло, така и студено. За да получите наистина обилно и нежно месо с яйце във фурната (рецепта със снимка, боядисана стъпка по стъпка, е представена на вашето внимание в статията), трябва да прегледате съдържанието на собствения си хладилник в предварително. Трябва да съдържа:

• 900 грама кайма.
• Четири пилешки яйца.
• 100 грама галета.
• Четири средни глави лук.
• 225 грама бекон.
• Чена лъжичка сол.
• 70 грама масло.

Ако е необходимо, последният може да бъде заменен с гъша мазнина. От това месният хляб, който сте приготвили с яйца (във фурната), рецептата с чиято снимка е представена точно по-долу, ще стане още по-вкусен. Освен това някои домакини добавят чаена лъжичка сос Уорчестър към каймата.

Последователност от действия

На подготвителния етап трябва да направите яйцата. Три от тях се потапят в тенджера със студена вода, изпращат се на котлона и се варят твърдо. Готовите яйца се охлаждат, обелват се и се оставят настрана.

Обеленият и нарязан лук се слага в тиган, намазан с гъша мазнина или масло. Посолява се леко и се запържва до омекване. Когато стане прозрачен, се отстранява от огъня и се охлажда.

Охладеният пържен лук се слага в купа с кайма, от която по-късно ще се приготви кюфта с яйца (ще покафенее във фурната и ще бъде не само вкусна, но и апетитна). Там се изпращат и сосът, останалото сурово яйце, галетата.бисквити и готварска сол. Всичко се разбърква добре и получената маса се разделя наполовина. Едната част се разпределя внимателно по дъното на формата, постлана с хартия за печене. Отгоре се слагат сварените яйца, покриват се с останалата кайма и се оформя руло. Върху него се слага тънко нарязан бекон и се изпраща да се пече на двеста градуса. След около час може да се извади от фурната.

Опитните готвачи ви съветват да не бързате. Казват, че не е достатъчно просто да изпечете месен хляб с яйца във фурната (между другото, можете да разнообразите рецептата, като добавите гъби към плънката). Лакомството трябва да престои на стайна температура в продължение на петнадесет минути. Благодарение на това ще бъде много по-лесно да нарежете на порционни парчета. Като гарнитура това ястие обикновено се сервира с всякакви салати или печени зеленчуци.