Пръчици сирене във фурната: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пръчките сирене във фурната са вкусен вариант за кафе и чай. Често те се използват като заместител на хляб или закуски за пяна напитка. За такова ястие трябва да вземете сирене, което се топи добре. Можете да използвате рецепти на базата на тесто с мая. Такива пръчици могат да се пекат като кифлички, а може и да са хрупкави филийки. Също така е обичайно да се правят пръчици сирене от бутер тесто, което им придава хрупкава текстура. Това важи за тези, които не искат да чакат дълго време за приготвяне на тестото, а предпочитат да го купят в магазина. А за най-натоварените има и много бързи рецепти за пръчици сирене във фурната, например от пита.

Пръчици сирене: Замяна на хляб

Тази опция е подходяща за тези, които искат да намерят алтернатива на хлебните пръчици. Но е вкусен и като специален вид десерт, например с кафе. Освен това може да се яде както горещо, когато сиренето е разтопено, така и студено. За пръчици сирене във фурната с бутер тесто, трябва да вземете:

• 200 грама бутер тесто;
• 150 грама твърдо сирене;
• супена лъжица кимион;
• един жълтък за намазване на пръчици сирене.

Как да си направя вкусни пръчици кимион?

Сиренето се нарязва на пръчици. Дължината им е около пет сантиметра, а ширината е една. Тестото първо се размразява и след това се разточва на тънко. Нарежете на парчета, които са три пъти по-широки от сиренето.

Сложете парче сирене върху тестото и го увийте. Краищата трябва да бъдат здраво закрепени, така че сиренето да не изтече по време на готвене. Получените пръчици се поставят върху тава за печене. Жълтъкът се разбива леко в купа и се нанася върху продукта със силиконова четка. Отгоре поръсете семена от кимион. Сирените пръчици се приготвят във фурната за 15 минути при температура 180 градуса. Освен това вместо кимион можете да използвате маково семе, сусам, всякакви подправки и билки или просто сол.

Вкусна рецепта за пръчици пита

Тази опция за готвене обикновено включва пържене в олио. Но ако по някаква причина този метод не е приемлив, можете да замените пърженето с печене. Пръчиците от сирене лаваш във фурната са бързи и доста полезни. За да приготвите тази проста рецепта, трябва да вземете:

• един тънък лаваш, арменски;
• две топени сирена, можете да изберете с различни вкусове, тогава ястието ще има различен аромат и вкус;
• две пилешки яйца;
• няколко скилидки чесън;
• зелени, по-добър копър;
• малко растително масло.

Можете да добавите и различни подправки, като червен пипер, сушен босилек или смлян кимион. Ще трябва да се смесят с яйце, за да се получи ароматна коричка върху пръчици с пита сирене изеленина.

Бързо готвене на пръчици без тесто

Много хора харесват тази рецепта поради факта, че не е необходимо да се готви тестото. Всички съставки се нарязват просто и се подреждат в определен ред.

За начало нарежете питата на парчета от около десет сантиметра. Топено сирене първо се замразява, за да се реже по-лесно, след което се нарязва на плочи. Зелените се нарязват на ситно. Чесънът се обелва и се натрива на ситно ренде. Разбийте яйцата в купа, разбъркайте с бъркалка, за да направите структурата хомогенна.

Сега започват да образуват бъдещи пръчици сирене и пита хляб. За да направите това, поставете тестото на масата, поставете две филийки сирене на ръба на квадрата, поръсете го с билки и чесън, увийте питата с руло. Потопете всяко парче в яйцето.

Растителното масло се изсипва върху тава за печене, поставят се рулца и се пекат десет минути при температура 200 градуса. Щом станат румени, можете да ги извадите. Най-вкусно е, когато пръчиците сирене са топли.

Пръчици сирене във фурната: рецепта със снимка

За да приготвите тази опция за печене, трябва да вземете:

• 200 грама маргарин;
• 50 грама мая;
• четири супени лъжици захар;
• половин чаена лъжичка сол;
• две пилешки яйца;
• 200 мл мляко;
• 120 грама сирене за тесто;
• още сирене за поръсване отгоре на пръчките;
• 500 грама брашно.
• един жълтък и малко мляко за намазване на пръчките.

Тестото по тази рецепта за пръчици сирене с мая на фурна се оказва умерено богато. Сиренето придава на печените изделия малко солен вкус. Следователно, той напълно замества кифличките със сирене.

Как да приготвя това ястие?

Млякото е затоплено, но не горещо, достатъчно топло. Натрошете маята вътре. Разбъркайте, докато се разтворят напълно. Добавете захарта и солта, разбъркайте отново, залейте с разтопения и охладен маргарин, след което разбийте яйцата. Всичко се разбърква до хомогенна маса.

Брашното се пресява в купа. В средата му се прави дупка, там се изсипват всички течни съставки. Започнете да бъркате, като постепенно омесвате доста стегнато тесто. Това отнема около двадесет минути. Навиват го на топка, покриват готовото тесто с фолио и го поставят в хладилника за един час.

След като тестото за пръчици сирене от тесто с мая, изпечено във фурната, все още се замесва. Разделени на дванадесет части, от тях оформят наденички – т. нар. пръчици. Налейте малко олио върху тава за печене и подредете пръчките. Дръжте така тридесет минути, за да бъдат разделени.

Смесете жълтъка и малко мляко, сложете го върху кифличките. Всяка се поръсва с настърган кашкавал. Печете на 180 градуса за около двадесет минути.

Хрупкави пръчици сирене

За да приготвите пръчици сирене във фурната, които ще хрупкат, трябва да вземете:

• 300 грама брашно;
• 150 грама маргарин, предварително изваден от фризера;
• сто грама настъргано сирене;
• 50 мл заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини;
• шест грама прясна мая;
• два жълтъка;
• щипка сол;
• няколко супени лъжици топло мляко.

Готвенето на тези пръчици е доста просто.

Как да направя хрупкави хрупкави изделия?

Пресейте брашното в купа, добавете маргарина. Маята се разрежда в топло мляко до пълното й разтваряне. Изсипете брашно. Добавете един жълтък, сирене. Добавете щипка сол. Ако желаете, можете да увеличите количеството на тази съставка, например, ако сиренето е несолено.

Всичко се разбърква, добавя се заквасена сметана. В резултат на това се замесва течно тесто. Оставя се за около час, за да узрее.

Разбъркайте отново и оформете от него наденички с малка дебелина, дълги десет сантиметра.

Паргаментовата хартия се слага върху тава за печене, разпределят се пръчки. Разбийте с вилица единия жълтък, намажете с него всяка клечка, поръсете отгоре с останалото сирене. Печете във фурната, докато баницата стане златиста. Ако ги оставите да изстинат, пръчките стават хрупкави. Но са и много вкусни, когато са горещи.

Много хора обичат сирене. Но понякога да го ядете в чист вид или като една от съставките за сандвичи е скучно. Така че пръчките сирене идват на помощ. Всеки инвестира в тази концепция нещо свое. Например, за някой това са просто парченца сирене в тесто, а за друг - ароматна кифла с форма на наденица. Тези различни ястия обаче имат едно общо нещо -сирене. Може да се замесва в тестото или просто да украсява сладкиши отгоре, но издава своя аромат и елегантен вкус. Така че можете да разбиете ястие от пита хляб или готово бутер тесто или да разточите тесто с мая за дълго време. Всяка от тези рецепти си струва да опитате, за да изберете любимата си.