Как се готви диетичен винегрет

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Диетичният винегрет е добре позната салата, която обикновено се приготвя с добавка на кисело зеле, кисели краставички, цвекло и картофи. Ястието се допълва с други съставки, например варени моркови или зелен грах. В европейската кухня обаче няма такава салата като винегрет. Тук става дума за сос, който се приготвя на базата на винен оцет, сол, зехтин и черен пипер. Ако решите да приготвите диетичен винегрет, тогава трябва да изберете рецепта.

Класическа рецепта

Всички знаят, че калоричното съдържание на винегрет с масло и картофи не е толкова високо. Ето защо това ястие е много популярно. За приготвянето му ще ви трябва:

1. 1 варен картоф.
2. 1 варено цвекло.
3. 1 варен морков.
4. 1 супена лъжица лъжица сварен или консервиран грах.
5. 1 супена лъжица лъжица олио. В този случай можете да използвате ленено семе или зехтин.
6. Зелени - копър или магданоз.
7. Сол.

Стъпки на готвене

Калориен винегрет с масло и картофи е приблизително 74,2 kcal. Това ястие често се използва в диетичното хранене. Салатата се приготвя много лесно. Варените зеленчуци трябва да бъдат обелени и нарязаникубчета. В този случай се препоръчва цвеклото да се постави в отделна купа и да се залее с олио. След пет минути компонентите трябва да се смесят в една купа, като се добавят сол, грах и олио.

диетичен винегрет

И така, как да приготвим диетичен винегрет. За това ще ви трябва:

1. 100 г картофи.
2. 90 г цвекло.
3. 60 г моркови.
4. 60 г прясна краставица.
5. 15 g растително масло.
6. Прясна салата.
7. 40 г пресни домати.
8. Сол.

Процес на готвене

Зеленчуците трябва да бъдат измити и сварени. Цвеклото, картофите и морковите трябва да се охладят и след това да се нарежат на кубчета. Краставиците трябва да бъдат обелени. Те също трябва да бъдат нарязани на кубчета. Маруля - ситно нарязана.

Компонентите трябва да се комбинират в дълбока купа и да се подправят с олио. Върху готовата салата можете да украсите с пресни листа маруля.

Диетичен винегрет: рецепта без картофи

За да направите тази салата ще ви трябва:

1. 200 г зелен грах.
2. 200 г стъбла целина.
3. 1 варено цвекло.
4. 200 г пресни моркови.
5. 200 г кисело зеле.
6. 1 супена лъжица лъжица зехтин, слънчогледово, ленено масло.
7. 2 супени лъжици. лъжици лимонов сок.

Как да готвя

За начало сварете граха. В същото време се препоръчва да добавите малко сол и захар към водата. Стъблото целина трябва да бъде нарязано на ситно, а морковътпочистете и разтрийте пистата. Цвеклото трябва да бъде сварено и охладено. След това зеленчукът трябва да бъде обелен и нарязан на кубчета. Изплакнете киселото зеле, за да премахнете излишната сол.

В заключение, всички компоненти трябва да се комбинират в дълбок съд, подправен с лимонов сок и масло. Разбъркайте всичко преди сервиране.

Лек винегрет

За да направите по-лека салата, пригответе:

1. 1 тиквичка.
2. 1 цвекло.
3. 1 морков.
4. 1 зелена ябълка.
5. 200 г замразен или зелен грах.
6. 2 супени лъжици. лъжици слънчогледово или ленено масло.
7. Сол.

Готвене

Диетичният винегрет се приготвя съвсем просто. В този случай ястието се оказва леко, но доста задоволително. Първо обелете и нарежете тиквичките на кубчета. Всички зеленчуци се приемат пресни. Морковите и цвеклото също трябва да бъдат обелени и настъргани. Тавата за печене трябва да се залее с масло и след това да се слагат нарязаните зеленчуци. Компонентите трябва да се пекат на 180°C. След това зеленчуците трябва да изстинат.

Могат да се прехвърлят в купа за салата. Тук също трябва да се добавят грах, сол и олио. Смесете всичко. Винегретът е готов.

Разтоварване с винегрет

Много диетолози твърдят, че при постоянното използване на винегрет салатата се отегчава още на третия ден. В същото време порциите автоматично стават по-малки, усещането за глас намалява и тялото се насища по-бързо.

Винегретната диета се счита за една от най-ефективните и полезни. въпреки товане трябва да се злоупотребява. Съставът на салатата включва голям брой полезни компоненти и витамини. Това ви позволява да увеличите и укрепите имунната система. Такава диета продължава не повече от три дни. В този случай тялото се пречиства. След три дни можете да преминете към нормална диета.

Ползи от цвекло

Салата (диетичен винегрет) е здравословно ястие благодарение на цвеклото. Тази кореноплодна култура съдържа редица витамини РР и В. Освен това цвеклото е източник на пектин, фолиева киселина, магнезий, калций, калий, фосфор, мед и йод. Червеното цвекло позволява не само за укрепване на имунната система. Този продукт действа като средство за подобряване на метаболитните процеси в организма и храносмилането. Цвеклото има положителен ефект върху здравето на тези, които страдат от затлъстяване. Продуктът насърчава отстраняването на токсини и течности. Заедно с това, токсините се отделят от тялото.

Заслужава да се отбележи, че кореновата култура е полезна и за тези, които имат сърдечни проблеми, тъй като продуктът нормализира работата на последните, укрепва кръвоносните съдове и стимулира образуването на нови кръвни клетки. Това увеличава производството на хемоглобин. Ето защо цвеклото често се препоръчва като естествен лек за предотвратяване на анемия.

Най-накрая

Почти всеки може да направи винегрет. Разнообразието от рецепти ви позволява да изберете точно ястието, което ще хареса цялото семейство. Тази салата е обогатена с фибри, които са просто необходими за нормалното храносмилане. Диетата с винегрет позволяватри дни да свалите до 2 килограма без много усилия и мъки. При ядене на такава салата няма чувство на глад. За толкова кратък период тялото е почти напълно изчистено и има усещане за лекота.