2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Днес правим пица с ананас и шунка, която е класическа рецепта. Отделно разгледайте рецептата за приготвяне на основата за пица, както и доматен сос. Създаването на италианско настроение в собствената си кухня е лесно!
Приготвяне на тестото
За да направите вкусна хавайска пица, трябва да се научите как правилно да приготвяте тесто за пица, като в пицария. За да го приготвим се нуждаем от следните съставки:
- пшенично брашно - 0,5 кг;
- чиста вода - 1,5 чаши;
- суха мая - 2 супени лъжици;
- зехтин - 3 с.л. л.;
- сол.
Средно процесът на приготвяне на тестото отнема 70 минути. Да започваме!
Стъпка 1. Смесете брашното с маята, добавете зехтин към сместа. Замесете тестото, трябва да се окаже доста еластично и да не лепне за ръцете ви.
Стъпка 2. Поставете тестото в дълбок съд и покрийте със стреч фолио. Оставете да втаса на топло място. Средно процесът отнема до 60 минути.
Стъпка 3. Изваждаме тестото и го разделяме на три части. Разточете с точилка, докато получите кръгла форма с диаметър около 30 см. Основата е готова! След това пригответе доматения сос по рецептата за пица с шунка и ананас.
Готвене на доматен сос
Тестото е вече готово. Затова пропускаме тази точка. Пристъпваме директно към разглеждането на процеса на приготвяне на топинги за пица. За да направим това, трябва да вземем следните съставки:
- доматен сос - 2 с.л. л.;
- зехтин - на око;
- шунка - 100 g;
- консервиран ананас - 6 пръстена;
- моцарела - 200 г;
- босилек;
- пармезан;
- домати - 1 бр.
Пармезан и босилек са по избор. Количеството се избира "на око". Започваме с приготвянето на доматения сос.
Стъпка 1. Обелете и посейте доматите. За да може кората лесно да се отдели от пулпата на домата, тя трябва да се попари във вряща вода и да се залее със студена вода.
Стъпка 2. Добавете доматена каша, скилидка чесън, сол и, ако желаете, малко настъргано индийско орехче в съда. Смелете с блендер. Можете също да добавите босилек тук.
Стъпка 3. Прехвърлете пюрето в загрят със зехтин тиган и оставете да къкри. Сосът трябва да е доста гъст.
Хавайска пица с ананас и шунка
Сега пристъпваме директно към подреждането на съставките според тестото. Първоначално го намажете с варен доматен сос. Нарежете шунката на малки филийки, разделете кръгчетата ананас на 3 части. Разпределяме равномерно резенчета ананас и шунка по цялата площ на тестото. Трябва да се отбележи, че пица с консервиананасът по вкус по никакъв начин не отстъпва по вкус на варианта с пресен ананас.
Поръсете пицата със зехтин. Може да поръсите с щипка риган. Натриваме сиренето на едро ренде и поръсваме основата за пицата. Загрейте фурната до 200 градуса, поставете пицата за 20 минути. Рецептата за хавайска пица с шунка и ананас е готова, когато тестото се запече добре.
Пица с ананас и пиле
Ако душата не принадлежи на шунката, лесно е да я замените с пилешко. Нека разгледаме рецептата за приготвяне на тази версия на хавайска пица. Ще ви трябват следните съставки:
- пилешки бут - 3 броя;
- доматен сос - 1 чаша;
- босилек - 3 клона;
- консервиран ананас - 7 резена;
- зехтин - 2 с.л. л.;
- моцарела - 100 g;
- пармезан - 50 г;
- зелен лук и риган по избор.
Готвачите съветват да се използва само червено месо, то е доста крехко и се готви бързо. Бялото месо, от друга страна, е твърде сухо за пица. Отстранете кожата от бедрата и отстранете мазнината. Сварете пилето за 15 минути. След това месото трябва да се охлади, да се отстранят костите и хрущялите, да се нареже.
Разстелете тестото, намажете с доматен сос, особено обърнете внимание на страните. Сиренето моцарела се нарязва на плочи или се натрива на едро ренде. Разпределете сиренето върху тестото. След това поръсете с 1-2 щипки риган.
Разпределете парчетата пиле върху сиренето. Следващияананасите се нареждат на пласт, отгоре се поръсва с нарязан зелен лук.
Настържете пармезана на ситно ренде. Поръсете обилно върху цялата пица. Сплескайте пълнежа малко с длани, така че пицата с ананас да е по-малко ронлива.
След това експертите съветват да поставите пицата на топло място за 15 минути. Пицата с ананаси се пече 20 минути при температура 200 градуса. През това време тестото ще се изпече, а моцарелата ще се разтопи. Пармезанът ще се изпече и ще осигури вкусна коричка с приятен цвят.
Тази рецепта за пица с шунка и ананас е почти идентична с тази, която можете да опитате в кафене или по поръчка.
Полезни съвети и трикове
Ако искате да направите пица, но нямате време да готвите сами, можете да използвате бутер тесто, което се продава в почти всеки магазин за хранителни стоки. Идеален е за "сладка" пица
Препоръчано:
Тесто за пица с мая. Пица от бутер тесто. Класическо тесто за пица
Кой от нас не обича да яде домашно приготвена и вкусна пица? Със сигурност няма такива. Но за да направите това ястие сами, трябва да положите много усилия. Това важи особено за подготовката на основата. В крайна сметка може да бъде абсолютно всеки. Днес решихме да разгледаме няколко варианта за създаване на вкусен обяд, които включват напълно различни съставки
Паста карбонара: рецепта с шунка и сметана. Основни съвети за готвене
Италианската кухня някак неусетно и ненатрапчиво завладя целия свят. Това вероятно се дължи на факта, че нейните ястия са многостранни. На вкус те отговарят на всички: от абсолютно невзискателен човек до заклет гурме. Благодарение на италианското готвене пастата престана да бъде скучно ежедневие и придоби статут на уважавана ястие. Особено ако на масата се сервира паста карбонара: рецептата с шунка и сметана гарантира, че вечерята ще бъде вкусна и пикантна
Шунка - какво е това? Как да готвя шунка у дома?
Шунка е продукт, който е познат на човечеството от много векове. Споменаванията за него като съставка, използвана за приготвяне на много ястия, могат да бъдат намерени в китайски трактати, датиращи от 10-13 век. И до ден днешен шунката е продукт, много обичан от гурмета. Но колко знаят обикновените хора за нея? Ето, например, пармска шунка - какво е това?
Паста карбонара с шунка: рецепта, тайни за готвене
Паста е най-популярното ястие от традиционната италианска кухня. Приготвя се с добавка на бекон, сметана, сирене и уханни прованс билки. Към днешна дата в кулинарията е известна повече от една интересна рецепта за карбонара с шунка. Най-простият от тях ще намерите в днешната статия
Салата с шунка и домати и боб: рецепта, процедура на готвене, снимка
Дори и от най-простите съставки можете да приготвите не само обилно, но и много вкусно ястие. И така, въоръжени с буркан консервиран боб, няколко домата и парче шунка, можете бързо и без притеснения да приготвите салата
