2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Според кулинарната енциклопедия първият гювеч (от макарони и сирене) е приготвен от американската домакиня Е. Джоликор през 1866г. Днес това прекрасно ястие е подобрено и има съвсем различен вид. Ако по-рано имаше малко възможности за готвене на гювечи, сега има много от тях. Във всяка готварска книга можете да намерите стотици видове гювечи, използващи различни съставки - горски плодове, плодове, зеленчуци, яйца, захар, масло, зърнени храни и т.н. Изброеният по-горе състав превръща гювеча в нискокалорично и здравословно ястие както за възрастни, така и за деца. Междувременно има категория хора, които не обичат и не понасят грис - основният компонент на класическата гювеч от извара. Поради тази причина, вместо грис, много хора използват пшенично, царевично брашно или нишесте. А как се пече гювеч от извара без грис? Помислете за хубава, лесна за приготвяне рецепта за гювеч за бебешка и диетична храна.
Изварена гювеч с ябълки без грис включва следните съставки:
- малко повече от половината от 1 кг извара (натурално, прясно, нискомаслено);
- 0,5 кг сладки и кисели ябълки;
- 2 пресни яйца;
- 100 мл топло мляко;
- 100 г гранулирана захар;
- 2 супени лъжици нишесте (картофено);
- около пет супени лъжици заквасена сметана;
- 3 супени лъжици брашно (пшенично);
- сок от един лимон;
- щипка ароматизирана захар;
- малко смлени ядки.
Основни стъпки за готвене:
1. Смелете внимателно изварата през сито с големи дупки, докато се получи хомогенна маса. В получената изварена маса добавете последователно брашно, нишесте, мляко, ванилова захар, лимонов сок. Смесете всички добавени съставки. Също така разбиваме едно яйце с гранулирана захар до светъл нюанс и забележим обем. Прехвърляме въздушната маса от захарта и яйцата в съд с извара, внимателно разбъркваме.
2. Получената смес под формата на вискозна каша се изпраща в обикновен лист за печене с хартия за печене или в силиконова форма. Сега приготвяме ябълките, които трябва да се избършат със салфетка, нарязани на тънки филийки (без сърцевина). Сложете нарязаните ябълки върху приготвената по-рано смес от извара. След това гювеча от извара без грис се поръсва с всякакви смлени ядки за специален вкус.
3. След това изпращаме формата с гювеча в предварително загрята фурна до 175-190 ° C за половин час. Докато се пече гювечът от извара без грис, смесете заквасената сметана със захарта (1 супена лъжица).
4. Изваждаме формата с гювеча от фурната, разпределяме смесения пълнеж от сладка заквасена сметана по цялата повърхност. Веднага след това гювечът с извара без грис се поставя отново във фурната и се пече за няколко минути до пълна готовност. В заключение залейте със заквасена сметана гювечетата с извара и сервирайте.
Гювеч с извара без грис е готов! Както виждаме, такова ястие се приготвя много по-бързо от торта. Освен това е и много по-здравословен, което е безспорно предимство на гювеча.
Препоръчано:
Как да замените грис в гювеч с извара: полезни съвети
Грисът е една от незаменимите съставки на гювечетата от извара от много години. Но съвременните възможности за готвене на това ястие ви позволяват да го изоставите, без да губите вкус и текстура. Какво да замените грис в гювеч от извара зависи от ситуацията, в която е възникнала тази нужда
Гювеч с извара с кондензирано мляко: рецепта. Класическа гювеч от извара: рецепта със снимка
Деликатен, млечен вкус на гювеч от извара, всеки от нас помни от детството. Никой от възрастните няма да откаже да се наслади на такъв десерт, а и децата също. Има различни варианти за приготвянето му, които по правило се различават в списъка на съставките. Но тяхната основа е класическата гювеч. Ще говорим за нея. Също така ви каним да научите как да приготвите гювеч от извара с кондензирано мляко. Рецептата е изненадващо проста
Проста рецепта за гювеч с извара. Варианти за готвене и съставки за гювеч от извара
Много хора предпочитат да ядат запеканка с извара за закуска, не само заради ползите и вкуса й, но и защото не създава тежест в стомаха. Приготвянето на такова ястие не е трудно и не отнема много време, а най-простата рецепта за гювеч от извара ще се хареса на всички готвачи
Гювеч с извара с грис: рецепти за готвене и калории
Особенности за готвене и рецепти за вкусен гювеч с извара с грис. Подробни инструкции за печене и приготвяне на храна, подробни списъци на съставките и важни съвети и трикове
Гювеч с фиде: ще си оближете пръстите! Гювеч от фиде с кайма. Сладка гювеч от фиде
Гювеч от фиде е обилно и много вкусно ястие, което е идеално за закуска или следобедна закуска. Трябва да се отбележи, че днес има много възможности за бързо приготвяне на такова просто ястие. В тази статия ще разгледаме няколко начина, които включват различни, но доста достъпни съставки
