Как се пече пиле със зеленчуци? Рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ако решите да печете пиле със зеленчуци, тогава имате много възможности. В зависимост от избора на съставки, това ястие може да се окаже напълно различно. Неутрални тиквички, познати картофи, сладка тиква, пикантен патладжан … има безброй възможности! В тази статия ще говорим за най-известните лакомства, които обикновено се правят от пилешко месо в зеленчукова рамка.

Полезни съвети

Не се нуждаете от специални кулинарни умения, за да печете пиле със зеленчуци. Готвенето на това ястие във фурната е не само удобно, но и полезно, тъй като комбинацията от месни продукти със зеленчукови продукти се счита за класика на правилното хранене. Въпреки това, при създаването на това ястие има някои нюанси, които е важно да знае всяка домакиня.

1. На първо място, трябва да използвате сочните части на пилешкия труп за готвене, ако ще го приготвяте със "сухи" зеленчуци. Така че картофите са идеално комбинирани с мазни бутчета, тъй като по време на процеса на готвене отделят голямо количество сок, което помага на зеленчука да се изпече добре. Но картофите няма да подобрят диетичното бяло месо - ястието ще се окаже неприятно сухо.
2. Пилешко филе, запечено със зеленчуци, ще стане незабравимо, ако за приготвянето му използвате тиквички и домати. Тези зеленчуци са много сочни и когато са изпечени, позволяват на гърдите да се накиснат във вкусен сок.
3. Удобно е да приготвяте ежедневно ястие на порции. Въпреки това, бутчетата или джоланите в зеленчуците са подходящи само през делничните дни. По-добре е да сервирате цял пилешки труп, пълнен със зеленчуци и изпечен във фурната за празничната трапеза. Така храната изглежда по-солидна и празнична. В същото време е не по-малко лесно да се направи. Единственото предупреждение е, че трябва да напълните пилето с готова плънка, защото независимо от времето за печене в трупа, то ще остане сурово.
4. Пилето, запечено със зеленчуци във фурната, ще изглежда по-ефектно на масата, ако продуктите не загубят своя "представителен вид". Можете да го спестите, като подложите зеленчуците на допълнителна обработка. Ако първо се изпържат в тиган, ще запазят формата си. Въпреки това си струва да се има предвид, че зеленчуците вече няма да пускат сок по време на печене. Затова трябва да се погрижите за соса, който ще помогне на всички компоненти на ястието да се изпекат равномерно.

Рецепта с картофи и пиле

Картофите са познато ястие на ежедневната ни трапеза. Затова по време на празниците се стараемсъздайте нещо по-оригинално. Въпреки това, ястие, приготвено по тази рецепта, може да украси всеки банкет. Пилето, печено с картофи и зеленчуци, ще зарадва дори изисканите и претенциозни гастрономи.

За ястието се нуждаете от продукти:

• пилешко филе - един килограм;
• лук - една глава;
• картоф - 800 грама;
• домати - пет парчета;
• патладжан - едно парче;
• майонеза - две супени лъжици (супени лъжици);
• пипер и сол - по две щипки;
• люта чушка - четвърт чаена лъжичка;
• дафинов лист - две парчета.

Метод на готвене

1. Първо трябва да обелете и нарежете на едро картофите. След това трябва да се смеси с подправки, сол и растително масло и да се изпържи в горещ тиган.
2. След това нарежете филето на порции.
3. След това трябва да нарежете обеления лук.
4. Сега в дълбока купа трябва да смесите майонеза, лук, подправки, пилешко филе и оставете получената маса настрана за половин час.
5. След това нарежете едро патладжана и белените домати.
6. След това сложете картофи, патладжан, домати и мариновано филе върху тава за печене, поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса и печете 40 минути.

След определеното време печените картофи с пиле и зеленчуци ще бъдат готови. Благодарение на марината и доматите диетичното бяло месо ще стане сочно, а картофите ще бъдат перфектно изпечени и меки.

рецепта за тиквички

Лятото е най-доброто време за печене на пиле със зеленчуци. Всеки ден можете да предложите на семейството си ново ястие! Тиквичките са чудесен вариант за готвене. Вярно е, че като пилето има неутрален вкус. Затова този зеленчук е най-добре изпечен с пикантен чесън и соев сос.

Съставки:

• пилешки бутчета - 1 килограм;
• тиквички (среден размер) - три парчета;
• соев сос - три супени лъжици (супени лъжици);
• магданоз - три клона;
• чесън - четири зъба;
• сол, черен пипер - на вкус;
• вода - една супена лъжица (супена лъжица).

Как да готвя

1. Първо трябва да нарежете тиквичката на кръгчета (ако е презряла и едра, по-добре е да премахнете кората от нея).
2. След това поставете зеленчуковите парчета плътно върху намазнена тава за печене и овкусете със сол.
3. След това натрийте пилешките бутчета със сол и чесън и сложете отгоре на тиквичките.
4. След това продуктите трябва да се поставят в предварително загрята фурна за 20 минути. Температура на готвене - 180 °C.
5. Сега трябва да смесите вода, соев сос, ситно нарязан магданоз в дълбока купа.
6. След това изсипете получената смес върху тава за печене и печете ястието за още един час.

Получава се много апетитно пиле, запечено на фурна със зеленчуци. Рецептата, представена по-горе, отчита всички характеристики на съответните продукти. Пилешки бутчета, напоени със зеленчуков сок, излизат пикантни и крехки, а тиквичките са страхотен акомпанимент към тях като гарнитура.

Рецепта с домати и сирене

При приготвянето на това ястие можете да използвате пилешко филе, което ще бъде напоено с доматен сок по време на процеса на печене. Пилето, запечено със зеленчуци и сирене, се готви много бързо и се сервира директно върху тавата за печене с атрактивна златиста коричка.

Съставки:

• пилешко филе - 800 грама;
• майонеза - 150 грама;
• домат - три парчета;
• сирене - 200 грама;
• сол, черен пипер - на вкус.

Последователност от действия

1. На първо място, филетата трябва да бъдат разбити от двете страни.
2. След това трябва да намажете тава за печене с олио и да поставите парчета пиле върху него.
3. След това трябва да намажете месото с майонеза.
4. След това нарежете доматите на кръгчета и ги сложете върху месото.
5. След това трябва да нарежете сиренето и да го поръсите върху пилето със зеленчуци.
6. След това ястието трябва да се постави във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за половин час.
7. Преди печене можете да сложите лук, нарязан на тънки кръгчета, в съда, тогава гърдите ще станат по-сочни.

Рецепта за патладжани

Тази рецепта използва класическата комбинация от патладжан и домати. Пилето, запечено във фолио със зеленчуци, обикновено се приготвя с билки. Подходящи провансалски, италиански, магданоз, босилек и, разбира се, чесън. За приготвянето на ястието ще ви трябват следните продукти:

• пилешко филе - 500 грама;
• патладжан - две парчета;
• домат - три парчета;
• сирене - 200 грама;
• заквасена сметана - 100 грама;
• чесън - 2 скилидки;
• зелени, сол, черен пипер - на вкус.

Инструкции за готвене стъпка по стъпка

1. Първо нарежете патладжана на тънки дълги ивици.
2. След това трябва да разбиете филето и също да го нарежете по дължина на дълги чинии.
3. След това трябва да нарежете доматите на кръгчета.
4. След това нарежете сиренето, билките и чесъна.
5. След това застъпете лентите патладжани в съда за печене.
6. След това парчетата филе трябва да се поставят върху зеленчуците.
7. След това сложете отново слой патладжан, а отгоре - кръгчета домати.
8. След това ястието трябва да се посоли, овкуси с черен пипер, чесън и билки, залейте със заквасена сметана и поръсете със сирене.
9. Печете пилето под фолио, при температура 180 градуса за 40 минути. Половин час след като поставите във фурната, отстранете фолиото от съда, за да стане златисто кафяво.

Рецепта с тиква

Ако не можете да разберете как да представите полезните дарове на природата на децата, тогава идеалното решение е пилето, запечено на фурна със зеленчуци. Рецептите за това ястие са много разнообразни, но сега ще ви представим най-оригиналните от тях. Пилешко месо с тиква е необичайна комбинация, но със сигурност ще ви зарадва със здравословен и вкусен резултат.

Съставки:

• бедрата или бедрата - един килограм;
• тиква - един килограм;
• магданоз - пет клона;
• чесън - две скилидки;
• горчица - една супена лъжица (маса);
• масло - две супени лъжици (супени лъжици);
• кедрови ядки (за сервиране) - две супени лъжици (супени лъжици);
• сол, черен пипер - на вкус.

Какво да правя след това

1. Първо трябва да натриете бутчетата с черен пипер, горчица, сол и оставете да се мариноват за половин час.
2. След това тиквата трябва да бъде обелена и посемена и нарязана на средно големи кубчета.
3. След това зеленчуците трябва да се поставят върху фолио върху тава за печене, поръсват се със сол и черен пипер, отгоре се поставят парченца масло и се поставят във фурната за 20 минути при 180°C.
4. След това трябва да изпържите пилешките бутчета в тиган и да ги комбинирате с печена тиква. Отгоре ястието може да се поръси с чесън и билки.
5. След това листът за печене трябва да се върне във фурната за 25 минути.
6. След изтичане на определеното време извадете съда от фурната и покрийте с фолио за 10 минути.
7. Сега може да се сервира с кедрови ядки, предварително изсушени в сух тиган.

Сега знаете как да печете пиле със зеленчуци. Всяка от тези рецепти ще ви помогне да приготвите обилно и вкусно ястие. Съставките в тях могат да се сменят и всеки път да се създава ново, неизпробвано до момента лакомство. Приятен апетит!