Сандвичи на шишчета: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сандвичите на шишчета са елегантно предястие, което може да украси всяка празнична маса. Тези канапета са много лесни за приготвяне, като се използват различни съставки за създаване на уникални ястия. Най-популярните съставки за закуски включват сьомга, сирене, скариди и маслини. Когато приготвяте такива ястия, полето за въображение се отваря наистина широко.

Как се готви канапе на шишчета?

Има много варианти за приготвяне на такова бюфет или празнично ястие. Това могат да бъдат сандвичи на шишчета със сирене, месо, скариди, плодове и други гарнитури, които просто идват на ум. Често за канапета се използват маслини или маслини. Такава съставка не само подобрява външния вид на сандвичите, но и им придава изискан вкус.

Можете да използвате крутони, филийки хляб или бутер тесто като основа. Всички съставкитрябва да бъдат нарязани на равномерно оформени парчета и нанизани на шиш (алтернативно можете да използвате обикновени клечки за зъби).

Когато правите сандвичи на шишчета, рецептите със снимки (прости или сложни) не са толкова важни, колкото използването само на съставките, които харесвате. Също така, не забравяйте за дизайна, защото такива канапета служат за украса на масата.

Сандвичи с червена риба

Можете да приготвите такова предястие от следните съставки:

• червена риба – 300 гр.,
• черен хляб,
• крема сирене – 100 гр.,
• лимон - 1 парче,
• копър - 1 връзка,
• заквасена сметана (2 супени лъжици),
• черен пипер.

Стъпки на готвене:

1. Първата стъпка е да нарежете лимона наполовина. Сокът трябва да се изцеди от едната половина, а кората ще бъде полезна от втората.
2. Изплакнете добре зелените и подсушете с хартиена кърпа. Разделете копъра на две части. Едната част трябва да се раздели на клонки, а втората да бъде нарязана на ситно.
3. В отделна купа смесете крема сиренето и заквасената сметана със ситно нарязан копър и лимонов сок. Сол и черен пипер на вкус.
4. Изстискайте кръгчета от филийки хляб с чаша, върху която се наслагва сирената.
5. От рибата, нарязана на филийки (трябва да прилича на панделка), направете украса под формата на цвете, което трябва да поставите върху сиренето.
6. Закрепете готовото ястие с шиш и украсете с лимонова кора и копър.

Сандвичи със сьомга, маслини и краставици

Охарактеризирано е предястиетоперфектната комбинация от съставки, благодарение на която канапетата могат да се различават по изискан вкус. Ще ви трябват следните съставки:

• ръжен хляб - 3 средни филийки,
• краставица - 1 бр. (трябва да се използват пресни зеленчуци),
• маслини - 6 бр.,
• сьомга - 50 гр. (може да бъде заменен с всяка червена риба),
• мека извара – 30 гр.,
• зелени.

Стъпки на готвене:

1. Такива прости сандвичи на шишчета се правят от ръжен хляб, от който трябва да изрежете къдрави парчета. За да направите това, можете да използвате железни форми, обикновено използвани за бисквитки.
2. Измийте и нарежете краставицата.
3. Нарежете червена риба. Парчетата риба трябва да са малко по-малки от хляба.
4. Омесете изварата с вилица и намажете върху хляб. Отгоре сложете червена риба, парче краставица и след това повторете тези слоеве.
5. След това трябва да пробиете маслината с шиш и след това да фиксирате целия сандвич.

Канапе с авокадо и сьомга

За да приготвите закуската ще ви трябват следните съставки:

• сьомга – 200 гр.,
• авокадо - 1 бр.,
• лимонова кора,
• бял хляб,
• заквасена сметана,
• растително масло,
• лук,
• смлян пипер.

Стъпки на готвене:

1. Нарежете хляба на кубчета и запържете до златисто кафяво.
2. Сьомга, нарязана на не много дълги филийки.
3. Нарежете авокадото наполовина и отстранете костилката. Следва пулпатаИзвадете и намачкайте внимателно с вилица. Добавете лимонова кора и заквасена сметана в купата с авокадото, черен пипер на сместа на вкус. Добавете 2/3 от общия ситно нарязан лук и костилката от авокадо. Покрийте купата със стреч фолио.
4. Върху охладения хляб сложете една чаена лъжичка от сместа и парче сьомга. След това трябва да нарежете канапето на шиш и да украсите с лук.

Сандвичи с шунка и маслини

Представяйки съставките за сандвичи на шишчета на празничната трапеза, снимката показва, че те ще се превърнат в оригинално ястие и ще привлекат вниманието на гостите:

• бутер тесто – 150 гр.
• варена шунка – 200 гр.
• маслини (трябва да изберете без костилка) - 15 бр.
• 1 яйчен белтък,
• магданоз.

Стъпки на готвене:

1. Поръсете масата с брашно и разточете тестото много тънко. След това го нарежете на квадрати от 2 см от всяка страна. Поставете квадратите върху тава, застлана с хартия за печене и намажете с разбит белтък. Изпратете в предварително загрята фурна (180 градуса ще са достатъчни) и печете 15 минути. Оставете бутерчетата да изстинат.
2. Изплакнете магданоза и го разделете на малки листа.
3. Нарежете шунката на филийки и след това нарежете наполовина.
4. Сега можете да започнете да оформяте канапе. Първо нанижете маслина, магданоз, шунка на шиш и след това ги забодете в бутер.

Канапе с моцарела и червена риба

Сандвичи на шишчета, чиито рецептипредполагат използването на червена риба - това е истинска находка за тези, които искат да направят красиво и изящно ястие за празничната трапеза. Тази рецепта е идеална както за домашни, така и за офис бюфети, защото е лесна за повторение, а вкусът на готовите канапе със сигурност ще се хареса на гостите.

Закуските изискват следните съставки:

• бял хляб,
• пъстърва,
• топчета моцарела,
• масло,
• копър.

Готвенето включва следните стъпки:

1. Хлябът трябва да се нареже на квадрати и след това да се изсуши малко в тиган. Не е необходимо да използвате растително масло за тези цели. Леко топъл хляб, обилно намазан с масло и поръсен с копър.
2. Нарежете рибата на ивици или купете вече нарязана. Завийте лентите на малки рулца и ги сложете върху готовия хляб.
3. Моцарелата за сандвичи трябва да е малка. Но ако се хванат големи топки, тогава те просто трябва да бъдат нарязани наполовина. Поставете сирене върху всички съставки.
4. Надупчете канапето с шиш и го поставете върху голяма чиния.

Канапе със скариди и шунка

Изящна комбинация от морски дарове с месо ще ви позволи да получите красиво и уникално ястие за празничната трапеза, което със сигурност ще се превърне в нейна украса. За готвене ще ви трябват следните съставки:

• скариди – 200 гр. (8 големи парчета),
• шунка – 250 гр.,
• хляб - 4 квадратни парчета (за това ястие е по-добре да изберете кафяв хляб),
• маслини– 8 броя (изберете тези, които са без костилки),
• пъдпъдъчи яйца - 8 броя.

Стъпки на готвене:

1. Първоначално трябва да подготвите яйцата, като ги сварите, охладите и разрежете наполовина.
2. Нарежете филиите хляб на 4 парчета.
3. Нарежете шунката на тънки филийки (такива, които отговарят на размера на хляба).
4. Сега, когато всички продукти са подготвени, можете да започнете да оформяте канапе. За да направите това, сложете шунка и половин пъдпъдъче яйце върху филийка хляб. И след това с шиш, на който предварително бяха нанизани скаридите и маслините, пробиваме основата.

Канапе с грозде и сирене

Може би това са най-популярните сандвичи на празничната трапеза на шишчета, снимки на които могат да се видят във фоторепортажи от буквално всяко тържество. Предимствата им са очевидни - начин на готвене, който дори дете може да овладее, елегантна визия и изящна комбинация от сирене и плодове.

За готвене ще ви трябва:

• сирене камамбер (може да използвате бри) - 100 гр.,
• сирене Маасдам – 100 гр.,
• сирене (или фета) - 100 гр.,
• Едам сирене – 100 гр.,
• грозде без семки - 2 чепки (по 1 синьо и бяло).

Готвенето е много просто и включва следните стъпки:

1. Гроздето трябва да се измие и сортира на горски плодове.
2. Сиренето от избраните сортове трябва да се нарязва на кубчета.
3. Набодете грозде с шиш и след това сиренето. Можете да редувате във всяка удобна последователност.

Снек с ананас

Рецептите за сандвичи на шишчета на празничната трапеза са разнообразни, но много често се използват сирене и маслини. Те придават богат вкус на предястие, което също изглежда много изискано.

За готвене ще ви трябва:

• твърдо сирене - 250 гр.,
• маслини - 1 консерва (трябва да изберете тези, които са без костилка),
• консервирани ананаси - 1 консерва.

По-нататъшният процес е изключително прост и предполага, че сиренето и ананасите (ако са на кръгчета) трябва да се нарежат на кубчета 1 см. Първо нарежете ананаса на шиш, след това маслината и след това сирене.

Предястие с фета и сладки пиперки

Оригинално и красиво канапе, което ще украси масата. Такива сандвичи на шишчета на празничната трапеза изискват следните съставки:

• сирене бринза (може да се замени с фета) - 200 гр.,
• узрели домати – 200 гр.,
• краставици (подходящи са само пресни, не заменяйте маринованите) - 200 гр.,
• сладка чушка - 150 гр.,
• маслини – 1 консерва,
• зехтин,
• смлян черен пипер.

Можете да направите такива малки сандвичи на шишчета, като следвате тези стъпки:

1. Нарежете сиренето на големи кубчета.
2. Изплакнете старателно краставицата, домата и черния пипер. Що се отнася до доматите, струва си да изберете твърди и месести плодове, които ще вървят много добре с други продукти. Нарежете доматите на ситно. Краставиците се нарязват на широки пръстени, които след това се нуждаятнарязани на четири части. Обелете добре чушката от семената, след което нарежете на големи квадратчета.
3. Залепете съставките на шиш в следния ред - маслини, пипер, домат, краставица и сирене.

Сложете канапето в чиния, черен пипер и поръсете леко със зехтин.

Сандвичи върху плодови шишчета като основна украса на масата

Солените канапета са само един вид шишчета, които са пълни с разнообразие. Плодовите сандвичи се използват на събития от различни нива. Причината за това се крие във факта, че този формат на закуски е много удобен и красив. Изящна комбинация от вкусове, която може да зарадва всеки дегустатор.

Формата за сервиране на плодове на шишчета е много удобна, а празничните рецепти (със снимки) за сандвичи на шишчета са лесни за намиране в интернет. Трябва да се отбележи, че компонентите на такива канапе могат да бъдат не само плодови компоненти. Често съставките са покрити с шоколад, ядки, сирене, мармалад и маршмелоу.

Приготвянето на плодови канапе не отнема много време. Започнете да приготвяте закуски непосредствено преди сервиране, защото плодовете губят сок много бързо. Важен момент е да използвате само пресни съставки, не избирайте замразени плодове.

Има 5 ясни причини, поради които плодовите шишчета станаха популярни:

1. Това е невероятно вкусна, сочна и ароматна закуска.
2. Най-простите канапе наистина могат да се приготвятбързо, благодарение на което умела домакиня може да украси празнична трапеза само за половин час.
3. Плодови сандвичи на шишчета, чиито рецепти са толкова разнообразни, могат да се приготвят по такъв начин, че дори и най-капризният гурме ще се зарадва от такова ястие.
4. Универсалност. Тези канапета са идеалното допълнение както към фирмен бюфет, така и към семеен празник.
5. Приготвянето на тази закуска е възможност да изразите своята креативност, използвайки различни комбинации от плодове, шоколад и ядки.

Как да нарежете плодове красиво?

Едно от най-важните условия при приготвянето на плодови канапе са красиво нарязаните съставки, защото от това зависи външният вид на разядката.

Най-лесният начин е просто да вземете нож и да нарежете обелените, измити плодове на филийки или кубчета. Трябва да направите това внимателно, опитайте се да напаснете нарязаните парчета до еднакъв размер, доколкото е възможно, защото резените с различен размер ще повлияят значително на външния вид на канапето.

Специална лъжица за нарязване (идеална за пъпеш или диня) ще бъде истинска находка, ако решите да приготвите плодови сандвичи на шишчета, използвайки тези съставки. Многоцветните сфери с идеално равномерен размер винаги изглеждат впечатляващо на шишчета в канапета.

Полезни са и стандартните формички за бисквитки, с помощта на които можете да създавате фигури с всякаква сложност от плодове. За тези, които са сериозно запалени по приготвянето на такива закуски, се препоръчва да закупят специални устройства заразфасовки. Най-напредналият сред тях може да се счита за спринцовка за канапе, с която можете да нарежете плодове и да ги поставите в сандвичи.

Плодови канапе с киви, ананас и ягоди

Подходящи съставки:

• пъпеш,
• ягоди,
• киви,
• ананас (и пресен, и консервиран са подходящи).

Представените плодове са перфектно съчетани един с друг, яркият им цвят прави ястието да изглежда добре в чинията. Готвенето е възможно най-просто и не изисква никакви специални умения. Всичко, което трябва да направите, е да измиете и нарежете на кубчета кивито, пъпеша и ананаса, а ягодите нарежете наполовина. Можете да нанизвате на шиш в произволен ред, но е препоръчително да започнете с пъпеш, а след това - ананас, отново пъпеш, завършете процеса с киви и ягоди. Тези рецепти за шишчета за сандвичи могат да бъдат модифицирани по ваш вкус.

Това е един от малкото примери, които могат да бъдат персонализирани по ваш вкус, като използвате любимите ви плодове и вкусове.

Сандвичите на шишчета, снимки на които красят интернет, са идеални за празнична трапеза, а приготвянето им не отнема много време.