2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Сметанник "Класик" е най-вкусната и много деликатна торта, за приготвянето на която се използват само евтини и прости съставки. Струва си да се отбележи, че такъв десерт може да помогне дори в такава ситуация, когато гостите неочаквано дойдоха при вас. В крайна сметка приготвянето на торта от заквасена сметана и сладкиши не отнема много време.
Сметанник "Класик": необходимите съставки за тестото
-
класическа заквасена сметана гранулирана захар - две пълни фасетирани чаши;
- прясна мазнина заквасена сметана - 250 грама;
- маргарин или масло - двеста грама;
- ванилин - десет грама;
- пшенично брашно - петстотин грама;
- пилешки яйца - три парчета;
- сода с оцет - една чаена лъжичка.
Как се прави заквасена сметана: процес на месене на тесто
За да станат сладките за заквасена сметана меки и нежни, тестото трябва да се замесва стриктно по рецептата. По този начин е необходимо да се вземат три пилешки яйца иразбийте ги с бъркалка с 250 грама прясна мазнина заквасена сметана. След това в отделна купа трябва да поставите разтопеното масло (при липса на такъв продукт можете да използвате обикновен маргарин) и да го смилате с две чаши захар и ванилия с помощта на вилица. След това двете подготвени основи трябва да се смесят заедно, да се погаси содата с оцет и да се добави пшенично брашно. Струва си да се отбележи, че тестото за класическата версия на заквасена сметана може да се окаже както леко воднисто, така и гъсто.
Smetannik "Classic": процесът на печене на сладкиши
За да изпечете красива брашнена основа за десерт, препоръчително е да използвате специална разглобяема форма. По правило за такава торта се правят много тънки торти, но ако нямате време да ги готвите дълго време, тогава се препоръчва да поставите тестото напълно в тигана. След като сладкишът се изпече, може да се разреже наполовина с дълъг нож и да се намаже с крем. Струва си обаче да се отбележи, че именно тази класическа заквасена сметана, която се образува от много тънки торти, се оказва по-вкусна и по-нежна. В крайна сметка такива слоеве са по-добре наситени със сладка сметана и тортата става много по-сочна.
Сметанник "Класик": необходимите съставки за крема
- лимонова кора - от 1/3 от плода;
- прясна заквасена сметана - 500 милилитра;
- пудра захар - една и половина чаши.
Процес за месене на крем
За да се получи кремът за тортатавъздух, е необходимо да разбиете с бъркалка 500 милилитра прясна заквасена сметана и една и половина чаши пудра захар. След като млечната маса придобие кремообразна консистенция, към нея трябва да се добави настъргана лимонова кора.
Оформяне на тортата
За да оформите "Класическата" торта със заквасена сметана, снимката на която е представена в статията, първата торта трябва да бъде поставена върху плоска чиния или чиния за торта. След това трябва да се намазне обилно с бита сметана и да се покрие със следващия слой. Така трябва да се образува доста висока и обемна торта. Отгоре е препоръчително десертът да се намаже напълно със заквасена сметана и след това да се поръси с настъргани бисквитки или подсушени краища, отрязани от тортите.
Препоръчано:
Деликатна кремообразна супа от броколи и карфиол
Крем супа от броколи и карфиол лесно ще се впише в менюто и на най-претенциозните естети. Ароматно ястие е доста лесно за приготвяне, по-долу са прости техники за приготвяне на класическа супа от два вида зеле
Деликатна шарлотка с ябълки: рецепта със снимка
Charlotte е популярен сладкиш с ефирна структура и наситен плодов аромат. Първоначално се прави от ябълки и хляб, предварително накиснати в сироп. Но с течение на времето бяха измислени по-прости варианти за приготвянето му. В днешната публикация ще бъдат разгледани подробно най-интересните рецепти за деликатна шарлотка
Ликьор Мараскино - деликатна напитка от череши
Ликьорите в света се правят в голямо разнообразие. Всеки от тях се различава от своите колеги както по рецепта, така и по вкус. Ликьор "Maraschino" (Maraschino) - деликатна черешова напитка с лек аромат на бадеми, с право заема своето почетно място сред всички. Освен това той спечели световна слава
Деликатна пилешка салата: две вкусни рецепти
Искате ли да приготвите нещо ново, свежо, вкусно? Салата "Нежност" ще бъде най-доброто решение на този въпрос! Изберете някоя от рецептите и побързайте към кухнята
Деликатна салата "Френска целувка"
Не е тайна, че френската кухня се смята за една от най-изисканите в света. Ястията се отличават с уникалността и изтънчеността на вкусовите комбинации от съставки. Салатите не са изключение. Те са може би най-популярната закуска в целия свят
