2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Ястията с паста могат не само да ви спасят, когато трябва да приготвите нещо бързо и питателно, но и да демонстрирате вашите отлични кулинарни умения. Особено ако идват с някакъв специален сос или сос.
италиански миди
Не знаете как е? Отговор: това е името на черупките в доматения сос. Готвенето им е по-лесно, отколкото си мислите на пръв поглед.
Необходими компоненти: паста 300 г, няколко парчета сладка чушка, за предпочитане червена, 2 парчета филета осолена аншоа (за пикантност!). Самите домати ще се нуждаят от 5-6, 1 глава лук, няколко скилидки чесън, малко бяло вино, няколко супени лъжици настъргано сирене и растително масло. Естествено, черен пипер и сол се добавят на вкус.
И така, нека започнем да готвим черупки в доматен сос на италиански. Сварете пастата в подсолена вода, сложете я в гевгир и изплакнете добре, за да не се превърне на буца тесто. Сега сосът. Обелете чушкатанарежете на пръчици. Нарежете лука и чесъна на кубчета. Сложете в тиган с олио и запържете до златисто кафяво. Също така нарежете аншоата на парчета и добавете към лука заедно с чушката. Оставете да къкри на слаб огън за 5 минути, подправете със сол и черен пипер. Идва ред на виното – налейте го. Задръжте под капака още 5 минути, сложете нарязаните домати и оставете да къкри за 15 минути. За да не се намокрят черупките в доматения сос, сосът трябва да се окаже достатъчно гъст. Когато е готов, прехвърлете в тенджера с паста, добавете пресен магданоз и босилек, разбъркайте добре. Поставете храната върху общо ястие, подправете с настърган кашкавал. Това е всичко, черупките в доматен сос можете безопасно да донесете на масата и да изненадате семейството си с просто и много вкусно ястие!
морски раковини
Въпросът как да готвите черупки не може да ви е проблем, ако остатъците от кайма се задържат в хладилника. Въз основа на него се прави прекрасен сос, под който всяка паста се яде с гръм и трясък.
Нарежете 1 голяма глава лук на половин пръстени и запържете до омекване. След това сложете каймата в тигана и оставете да къкри за 5-7 минути на слаб огън. Добавете 3 домата, нарязани на кубчета, няколко дафинови листа, няколко граха бахар, щипка кориандър и оставете да къкри соса до омекване. Накрая посолете, сложете счукан чесън (на вкус) и смлян черен пипер. Сварете черупките, залейте със соса, поръсете с наситнен пресен копър. И храната изглежда вкусна и има страхотен вкус, нали?
Макарони с извара,сирене
Друго редовно ястие, с което дори начинаеща домакиня може лесно да се справи, са макаронени черупки, снимката на които виждате, със сирене или извара. Първо ги сварете. След изплакване се овкусяват с масло, за да не се слепват. Или пържен лук с растително масло. Настържете парче сирене на едро ренде, сложете в черупки и разбъркайте. Подредете храната в чинии, поръсете с магданоз и сервирайте. Вместо сирене към пастата добавете извара и разбъркайте добре, посолете, ако е необходимо. Зелените и в тази версия на ястието няма да са излишни. Съчетава се добре със салати от пресни зеленчуци.
Черупки в мляко
И с такава паста няма да имате допълнителни проблеми. Просто сварете черупките поотделно, докато се сварят наполовина в голямо количество подсолена вода. Сварете млякото в друга тенджера. Комбинирайте двете съставки, добавете захар на вкус и гответе до готовност на пастата, като бъркате редовно. Може да добавите малко ванилия, ако желаете. Разсипете млечната супа в купички, подправете с масло и зарадвайте любимите си хора с вкусна, здравословна и пълноценна храна!
Препоръчано:
Доматен сос. рецепта за сос
Доматения сос е чудесно допълнение към основните ястия. Съчетава се добре с месо, зеленчуци, зърнени храни и тестени изделия. Рецептата за този сос е доста проста. Как да си направим доматен сос ще говорим в тази статия
Шпрот в доматен сос: как да изберем, да готвим и да ядем
Може би най-бюджетната рибна консерва на вътрешния пазар е цаца в доматен сос. Във времена на тотален недостиг съветските домакини можеха да приготвят 1000 и 1 вкусно ястие от него. Днес тези консерви са донякъде забравени. И е напълно напразно
Пълнене на черупки. Големи пълнени черупки: рецепта, снимка
Ястията с паста се считат за ежедневни и доста прости. Но ако готвите големи черупки, пълнени с различни пълнежи, тогава такава храна ще украси всяка, дори празнична маса
Калорично съдържание на доматен сок и доматено пюре. калории в доматен сос
Съставът на диетичното меню за отслабване се различава значително от обичайното. На първо място, предпочитание се дава на леки ястия от зеленчуци и плодове. Тази статия ще бъде от интерес за тези, които искат да знаят какво е калоричното съдържание на доматен сок, доматено пюре и различни сосове
Как да приготвя ябълки в тесто и други ястия с ябълки
Много жени понякога обичат да приготвят нещо вкусно и да поглезят членовете на семейството си. Мисля, че няма да сбъркам, ако кажа, че всички без изключение обичат шарлота с ябълки и ябълки в тесто: и възрастни, и деца. Тези ястия със сигурност ще зарадват цялото ви семейство, а приготвянето им ще отнеме минимум време. Съставките, от които се нуждаем, със сигурност ще се намерят във всеки дом
