ВМС паста: рецепта и съставки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Паста в стил Fleet е много вкусно, обилно, ароматно и апетитно ястие, което се приготвя изключително лесно. Ето защо нашите сънародници обичаха да я ядат преди 50 години, а съвременниците също не отказват такава паста, която е подходяща както за ежедневна диета, така и за празници.

Необходими съставки за нашето ястие

Преди да разберем как да готвим паста във флота, трябва да разберем техните съставки. Има само четири основни компонента на ястието: кайма, паста, обикновен лук и растително масло. Можете да закупите кайма в магазина или да го приготвите сами, като превъртите месото през месомелачка или го накълцате в блендер. Най-често за такова ястие се използва свинско или телешко, но със същия успех може да се използва пилешко, пуешко, заешко и всяко друго месо, което е предпочитано във вашето семейство. Може да вземете и всякакви макарони, но макарони от този тип"рога". И накрая, растителното масло също може да бъде поне слънчогледово, дори зехтин, а също така може да бъде заменено с масло или маргарин, което ще направи ястието още по-апетитно и калорично.

Допълнителни компоненти

В допълнение към основните съставки на ястието, можете да добавите и много други съставки там, което ще ви позволи да променяте вкуса и вида на ястието всеки път, като по този начин променяте диетата си и не причинявате отхвърляне от скучно храна. Така че можете да добавите всякакви зеленчуци към пастата - било то чушки, консервиран грах, домати или моркови, които ще трябва да се запържат заедно с лука. Друго перфектно допълнение към такова ястие е добавка под формата на нарязана глава чесън, която ще бъде отговорна за насищането на вкуса на пастата и необичаен аромат. За сочност на ястието, преди сервиране може да се полее със сос от доматен или сметанов сос. И накрая, можете да украсите това ястие с настъргано сирене, което се съчетава добре с пастата и им придава тържествен вид.

Оригинална рецепта

За първи път рецептата за морска паста е публикувана през 1955 г. в готварската книга на СССР, наречена "Кулинария". Трябваше да се създаде една порция от ястието, за да се вземат паста 80 грама, месо - 75 грама, разтопено масло - 15 грама, лук - 20 грама, бульон - 30 грама и накрая, разтопено телешко или свинска мас - 10 грама.

Според рецептата месото трябва да се прекара през месомелачка, да се запържи в разтопена свинска мас и да се остави настраназасега, засега. След това трябваше да задушите лука в разтопено масло, добавете бульона към него и добавете запазената кайма в съда. След това трябваше да задушите каймата до готовност, докато варите макароните в подсолена вода. Накрая каймата се комбинира с паста, разбърква се и се сервира.

Класическа рецепта

Сега има много различни рецепти за морска паста, но повечето хора предпочитат изпитаните във времето класики. За да приготвите паста по класическата рецепта, ще ви трябват 400 грама паста, 1 кг месо по ваша преценка, 2 глави лук, 30 мл растително масло, както и сол и черен пипер на вкус. Преди всичко ще трябва да сварите месото до омекване и да го обърнете през месомелачка. След това ще трябва да нарежете на ситно лука и да го запържите в тиган до златисто кафяво, след което можете да добавите кайма, малко вода и да къкри за 10-15 минути на слаб огън. Междувременно пастата се сварява в тенджера до омекване, която след това се комбинира с каймата, посолява се и се поръсва с черен пипер и се сервира на порции.

Готвене на морска паста в бавна готварска печка

Сега почти всяко семейство има бавна готварска печка, което значително опростява готвенето. В този случай съставките остават същите, но процесът на готвене се променя леко. Първо нарязваме на ситно лука, след което го запържваме за 5 минути, докато стане прозрачен, като настроим режима "Печене" на бавната печка. След това добавете суров лук в купатакайма и я запържете в същия режим за 10 минути. След това тестените изделия се поставят в бавната готварска печка, добавя се вода, която ги покрива напълно, добавят се сол и черен пипер на вкус и се избира режимът "Ориз", в който ястието се готви за 20 минути. След определеното време водата ще се изпари напълно и морската паста в бавната готварска печка ще бъде напълно готова. Така че можете спокойно да ги подредите в чинии и да започнете да ядете.

Готвене на ястие за най-малките

За съжаление, колкото и да учим децата си да ядат абсолютно всичко, често на масата те започват да се държат и не искат да ядат храната, поставена пред тях. Но ако приготвите специално военноморски тестени изделия за деца, те ще ги изядат бързо и също ще поискат добавки. Всъщност процесът на приготвяне на такава паста е абсолютно идентичен с класическата рецепта. Основното в ястията за деца е тяхната украса и начинът, по който се сервират на масата. Например, поставяйки храна в чиния, можете да я украсите с усмихнат кетчуп емотикон отгоре или да поставите нарязани краставици и домати върху пастата, като изложите ярко цвете от тях. Да, всъщност можете да украсите ястието по различни начини, като се фокусирате върху характера и хобито на детето, основното е да го направите с любов и тогава бебето определено ще изяде всичко, което е в чинията.

Готвене на морска паста с месо

Заслужава да се отбележи, че нашето невероятно вкусно ястие може да се приготви не само с кайма, но и с месо, като по този начин разнообразите вашата диета. За тези цели вземете половин килограм месо, 400 грама паста, 2 супени лъжици доматен сок, растително масло, 1 голяма глава лук и същата сол и черен пипер на вкус. Първо пастата се сварява в подсолена вода, докато стане полусварена, тоест леко суха отвътре. След това нарязваме месото на малки парченца и полупръстени лук, след което ги запържваме в растително масло, докато месото се покрие с коричка и е напълно готово. След това към месото се добавя доматен сок, паста, сол и черен пипер, всичко това се разбърква добре и се задушава на слаб огън за минута.

Паста с доматен сос

Ако обичайната рецепта не ви устройва, тъй като ястието изглежда малко сухо, можете да опитате да приготвите паста по флотски с доматено пюре, което ще направи ястието по-крехко и сочно. Всъщност се приготвя по класическата рецепта, със същите съставки и в същия ред. Въпреки това, преди самия край на готвенето, ще трябва да се направят някои промени. Всъщност няма нищо сложно, просто щом пастата се комбинира с каймата, трябва да я залеете с доматен сос, за да се получи, за да се получи доматеното пюре се разрежда с преварена вода и се добавя щипка брашно, а след това смесени. Можете също така просто да излеете доматения сос върху пастата по морски начин, която вече е в чиниите, за да изглежда ястието по-естетически.

Икономична опция за хранене

Но ако парите не са достатъчни, тогава как да приготвите военноморска паста в този случай? Отговорът е прост -възползвайте се от икономичната опция за готвене на това ястие, което не съдържа месо или кайма. В този случай трябва да сварите макароните до омекване в подсолена вода, като същевременно пържите. За пържене ние три моркова, нарязваме лука на половин пръстени и нарязваме чушките и обелените домати на кубчета. И веднага след като зеленчуците се нарязват, те ще трябва да се запържат в растително масло и да се комбинират с готови тестени изделия. След това ястието се разбърква, разпределя се в чинии и се сервира.