Желе от червена боровинка: рецепта. Кисел от пресни и замразени боровинки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Можете да приготвите желе от червени боровинки за деца. Възрастните също ще се насладят на здравословна и ароматна напитка. Такова желе е полезно за всички. В крайна сметка, той съдържа много витамини и минерали.

Първа рецепта

Желето от червена боровинка е страхотно за деца. Децата също обичат тази напитка. Как да го готвя правилно? Ще ви кажем сега.

За да приготвите желето от червена боровинка, чиято рецепта разглеждаме, ще ви трябва:

• 250 грама пресни плодове;
• чаша захар;
• седем чаши вода;
• една чаена лъжичка лимонена киселина;
• три супени лъжици картофено нишесте.

Процесът на приготвяне на желе у дома

1. Първо пригответе всички съставки. За да направите това, сортирайте плодовете, отстранете всички остатъци. След това изплакнете старателно боровинките.
2. Изстискайте сока от зрънцето. Можете да претриете боровинките през сито.
3. След това изсипете сока в стъклен съд, оставете го настрана на студено.
4. Сега нека се заемем с пулпата, сложете я в тенджера, след което налейте вода в нея. Поставете на огъня, изчакайте, докато заври, гответе пет минути. Следпрецедете сварените червени боровинки през цедка. За да запазите яркия и красив цвят на желето, добавете лимонена киселина към напитката.
5. След като изсипете захарта в течността, оставете да заври. Отстранете пяната с лъжица или решетъчна лъжица, ако е необходимо.
6. След това пригответе отделно нишестената течност. За да направите това, в малък съд разтворете нишестето в студена вода. След това прецедете през цедка, отстранете зърната.



7. След това изсипете нишестето в желето. Добавете на тънка струя, не забравяйте да разбъркате. Течността не трябва да кипи.
8. След изсипете предварително изцедения сок в желето. Охладете напитката, изсипете в чаши. Можете да сервирате топли.

Втора рецепта. Кисел с боровинки и боровинки

Продължавайки да описваме рецепти с червени боровинки, нека спрем до тук. Предлагаме ви да приготвите друга версия на руската традиционна напитка. Това е рецепта за кисел с боровинки и боровинки. Напитката перфектно освежава и утолява жаждата. Въпреки че можете да пиете желе през зимния сезон, трябва само да го приготвите не от пресни, а от замразени плодове. Можете да приготвите такава напитка бързо.

За готвене ще ви трябва:

• 300 грама червени боровинки;
• касис и боровинка (по 100 грама);
• 75 грама нишесте;
• 150 грама захар.

Желе от червена боровинка: рецепта за готвене

1. Първо измийте добре плодовете. Оставете ги за известно времеоставете ги да изсъхнат малко.



2. След смилане. Това може да стане чрез гевгир.
3. Оставете сока настрана. Той не е нужен сега.
4. След това хвърлете тортата в (горещата) вода. Гответе така за около петнадесет минути. За определеното количество боровинки са необходими три литра вода.
5. След прецедете бульона. След това изстискайте добре пулпата и изхвърлете. Вече не ни трябва.
6. Изцедете чаша бульон в отделен съд. Сложете останалото на огъня, добавете захарта и заври.
7. След това изсипете нишесте в съда, в който сте изсипали отварата. Разбъркайте добре.
8. Когато бульонът заври на котлона, първо изсипете в него сока от горски плодове. След още малко се оставя да заври, след което на тънка струя се изсипва разреденото нишесте. След това отстранете желето от котлона. Оставете да изстине. Така че желето от червена боровинка е готово, чиято рецепта сме описали. Можете да сервирате напитката както топла, така и хладна, като сте я охладили предварително.

Трета рецепта. Кисел с портокал

Ако се интересувате от рецепти с червени боровинки, тогава тази ще ви хареса. Такава напитка се оказва много по-вкусна от обикновеното желе от червени горски плодове. В него има и портокал. Придава вкус на напитката.

За готвене ви трябва:

• една чаша захар;
• две чаши пресни боровинки;
• един голям портокал;
• пет чаши вода;
• половин чаша картофено нишесте;
• три скилидки;
• ½пръчици канела.

Процесът на създаване на напитка: инструкции стъпка по стъпка

1. Приготвяне на желе от червена боровинка, нека започнем с подготовката на компонентите. Първо измийте всички плодове. След изсъхване.
2. След това използвайте нож за дърворезба, за да отстраните кората от портокала (тънък, само цветния му слой). Ако нямате такъв инструмент, можете да използвате ренде с малки дупки.
3. Изберете боровинките, сложете ги в гевгир. Изплакнете добре след това.
4. След това разтрийте плодовете през цедка или накълцайте в блендер. След това оставете контейнера за сок.
5. След като заври водата. След това сложете в него въртенето от горските плодове. След това добавете захар, добавете портокалова кора. След това добавете канела и карамфил.
6. Къкри за около петнадесет минути.
7. След прецеждане в друг тиган.



8. След това изсипете чаша от получения бульон в отделна купа. Охладете до тридесет или четиридесет градуса. След това разредете нишестето в бульона.
9. След останалия бульон, оставете да заври, като го бъркате през цялото време.
10. След това на тънка струйка изсипете в него нишестето, което предварително сте разредили в отделен съд. Уверете се, че не се образуват бучки. След това изсипете предварително изцедения сок.
11. След това оставете желето да заври, след което гответе на слаб огън за около две минути, като бъркате непрекъснато. В резултат на това ще получите вкусно желе със средна плътност. Сервирайте го в чаши или чаши.

Желе от червена боровинка. Рецепта с ябълки

Вкусна напитка от червена боровинка се получава чрез добавяне на ябълки. Такова желе е двойно полезно.

Изисква се за готвене:

• 600 грама замразени боровинки;
• 500 грама ябълки;
• 125 грама захар;
• петдесет грама нишесте;
• един литър вода.

Процес на готвене

1. Сега ще ви разкажем как се приготвя желето от замразени червени боровинки. Всичко тук е направено просто. Първо напълнете с вода.
2. След варене и прецеждане.
3. След това добавете захар към получения бульон от червена боровинка, след това нарязани ябълки.
4. Гответе ябълките, докато омекнат.
5. След добавяне на нишесте, разбъркайте. Оставете желето да заври. Сервирайте охладено.

Малко заключение

Сега знаете как да приготвите желе от червени боровинки. Разгледахме рецептата за създаването му, и то не една, а няколко наведнъж. Следователно, опитна домакиня ще може да избере добър вариант за себе си. Желаем ви късмет!