Вкусно и здравословно желе от червена боровинка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Намирането на зрънце като червена боровинка у нас е съвсем просто. Той е вкусен и има много ползи за здравето. Напитките от това зрънце трябва да се консумират от всички. В нашата статия ще бъдат разгледани няколко варианта за приготвяне на желе. Изберете този, който харесвате.

Рецепта първа. Кисел

Зрънце като червена боровинка не губи вкуса и полезните си свойства при замразяване. Следователно, той може безопасно да бъде замразен в резерв. Децата могат да добавят малко мед или захар към готовото желе от червени боровинки, тъй като напитката може да им се стори кисела.

За готвене ще ви трябва:

• 70 грама захар;
• 200 грама замразени плодове (червени боровинки);
• 1 супена лъжица лъжица картофено нишесте.

Замразено желе от червени боровинки: рецепта за готвене

1. Изсипете три супени лъжици вода в тигана, покрийте ги с горски плодове. Загрейте всичко заедно за няколко минути.
2. След това изстискайте сока от зрънцето. За тези цели можете да използвате сито или сокоизстисквачка.
3. Залейте горската крошка с два литра вода. Варете след като заври около пет минути. След това добавете захар, разбъркайте.
4. Вземете съд, налейте 150 мл вода в него. Разтворете нишестето в течността, разбъркайте. След това добавете към основната маса. Загрейте състава, но не кипете.
5. След това отстранете състава от огъня, добавете предварително изцедения сок. Охладете полученото желе от боровинки и нишесте. Сервирайте на порции!

Рецепта втора. ленено желе

Помислете сега за възможността да направите желе от червени боровинки без нишесте. Такава напитка ще бъде още по-полезна. Зареден е с витамини С и В, плюс магнезий, желязо и калций.

В тази рецепта за приготвянето на желе се използват ленени семена. Те са полезни за червата, пречистват ги, подобряват процеса на храносмилане.

За готвене ще ви трябва:

• чаша боровинки и същото количество захар;
• един и половина литра вода;
• 2 супени лъжици. лъжици ленено семе.

Готвене на желе у дома

1. На първо място измийте и подсушете плодовете. Смелете плодовете със захар, прецедете през цедка, за да отделите сока. Ще ви трябва по-късно.
2. Изсипете вода в тенджера, оставете да заври. След това добавете тортата с червени боровинки. Оставете да заври, изчакайте около пет минути. След това отстранете бульона от огъня, оставете го да изстине за около половин час. През това време напитката ще се влива.
3. В блендер смелете зърната, хвърлете в литър вряща вода. Варете около петнадесет минути. През това време трябва да се сгъстивода.
4. Когато лененото желе е готово, изсипете в него отварата (вече, разбира се, без торта) и сок от червена боровинка. Ако желаете, можете да добавите същия джинджифил или канела.
5. Най-добре е да консумирате желе от червени боровинки топло. Не забравяйте, че такава напитка се приготвя с ленено семе, така че бързо ще се влоши. Трябва да се вари толкова, колкото можете да използвате наведнъж.

Третата рецепта. Желе от касис и червена боровинка

Тази напитка перфектно освежава в жегата, утолява жаждата. В допълнение към вкуса, бих искал да кажа, че напитката съдържа много витамини и минерали.

За да приготвите желе от боровинки и горски плодове ще ви трябва:

• 75 грама картофено нишесте;
• 300 грама червени боровинки;
• 150 грама захар;
• 100 грама боровинки и толкова много касис.

Приготвяне на напитка

1. Първо изплакнете плодовете, подсушете ги.
2. Настържете плодовете през гевгир.
3. След изцедения сок го оставете на мира.
4. Изсипете тортата с горски плодове в гореща вода (ще са необходими около три литра вода). Оставете да къкри за около десет до петнадесет минути.
5. Освен това бульонът се филтрира. В същото време изстискайте добре тортата, която след това се изхвърля.
6. Оставете отделно една чаша бульон, сложете останалата част на огъня, добавете захар там, кипете.
7. Разтворете нишестето в останалия бульон. Разбъркайте добре.
8. Когато бульонът заври на котлона, налейте сока от горски плодове. Сварете малко.
9. НапредИзсипете разтвореното нишесте на тънка струйка.
10. След това отстранете желето от червени боровинки от котлона. Оставете да изстине малко. След това сервирайте топло или студено!