2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Киселът може да се счита за национално ястие на руската кухня. Някои други нации заимстваха рецептата му, но я адаптираха към собствените си вкусове. Тежките германци добавят карамфил към него, а романтичните французи добавят ванилин. В древни времена е бил един от любимите десерти - дори в руските приказки млечните реки имат желирани банки. Кисел от боровинки, чиято рецепта е проста, не се появи веднага. Първоначално напитката се приготвяше от зърнени храни, овесените ядки са най-известните, но нашите предци са яли желе от грах, ръж и пшеница. Те бяха кисели на вкус и имаха не особено привлекателен сивкав цвят. По-късно към тях се добавя нишесте, а като подсладител се използват мед, горски плодове, конфитюр, сиропи. Полезен е за децата – неслучайно преди това се дава на децата за закуска в детската градина. Препоръчва се за хора, страдащи от пептична язва, гастрит с повишена киселинност. В Русия червена боровинка беше предпочитана пред всички други желе.
Желе от червена боровинка. Рецепта №
За да приготвите здравословно желе от червена боровинка, трябва да вземете горски плодове, захар, нишесте и вода. Първо трябвапригответе захарен сироп. За да направите това, захарта се разтваря в студена вода. Полученият разтвор се слага на огъня, довежда се до кипене, като се разбърква често. От червените боровинки се изцежда сокът. След това лъжица нишесте се разрежда в чаша преварена охладена вода, всичко се разбърква добре. Разтворът на нишестето се изсипва във врящия захарен сироп, като се разбърква едновременно. Изключете след минута. Разбъркайте, докато масата стане гъста, след което изсипете сок от червена боровинка.
Желе от червена боровинка за бебе
Малките деца се хранят по-добре, ако ястието е не само вкусно, но и красиво. За тях можете да приготвите желе от червена боровинка "със снежинки". За да го приготвите, трябва да вземете литър вода, чаша червени боровинки, 8 супени лъжици (които не обичат сладко може да приемат по-малко) кристална захар, 5 супени лъжици картофено нишесте, 1 супена лъжица пудра захар.
Как да приготвя желе от червени боровинки за бебета
Измийте червените боровинки, налейте вряща вода за няколко минути, отцедете я. Изстискайте сока от омекналите плодове. Изсипете студена вода в тенджера, добавете пулпа от червена боровинка, разбъркайте. Изчакайте, докато заври, гответе около 5 минути. След това прецедете през телена цедка. Добавете захар към получения бульон, оставете да заври отново. Поставете картофено нишесте в чаша, добавете вода, разбъркайте. Трябва да получите 1 чаша нишестен разтвор, който трябва да се изсипе във врящ захарен сироп на тънка струя. Не забравяйте да разбърквате през цялото време, за да избегнете бучки. При такива пропорции желето се оказва гъсто. Изключете огъня, оставете да изстине. минутислед 10 добавете изцеден сок от червена боровинка към желето. Разбъркайте добре, охладете. По това време вземете купите, навлажнете стените им с вода и след това ги спуснете в захар, така че да изглежда, че стените им са напудрени от скреж. Изсипете в тях охладеното желе, а отгоре сложете снежинки от тънък слой пудра захар.
Какво е полезно
Желето от червена боровинка, чиято рецепта е проста, съдържа голямо количество ацетилсалицилова и аскорбинова киселина, така че може да се използва при настинки и грип. Може да задоволи не само жаждата, но и глада. Желе от червена боровинка, чиято рецепта е разработена специално за бебешка храна и е описана по-горе, е вкусно и здравословно.
Препоръчано:
Плодова напитка от червена боровинка и боровинка: рецепта за деца
Морс е изцеден натурален сок с каша от горски плодове, който се разрежда с отвара от кюспе. Вкусна напитка, приготвена на базата на замразени боровинки, както и боровинки, няма да бъде по-ниска от изцеден сок от пресни плодове. Помага при лечение на настинки, укрепва имунната система, поддържа човешкото тяло в добра форма, а също така промива бъбреците. Освен това деликатесът е по вкуса на мнозина
Вкусно и здравословно желе от червена боровинка
Намирането на зрънце като червена боровинка у нас е съвсем просто. Той е вкусен и има много ползи за здравето. Напитките от това зрънце трябва да се консумират от всички. В нашата статия ще бъдат разгледани няколко варианта за приготвяне на желе. Изберете този, който харесвате
Как да готвя сок от червена боровинка: рецепта
Сокът от червена боровинка има много полезни свойства. Той не само укрепва тялото ви, но и го обогатява с витамин С. В тази статия ще анализираме някои от най-популярните рецепти и ще разберем какви ползи има сок от червена боровинка
Как да готвя сок от червена боровинка: стъпка по стъпка рецепта със снимка
Как се готви сок от червена боровинка? Какви кухненски инструменти ще са необходими? Как да приготвим зрънце? Популярни прости рецепти - класически, за замразени плодове, с добавка на мед, шипки, лимон. Какво е полезно за човек червена боровинка? Подборка от интересни факти
Желе от червена боровинка: рецепта. Кисел от пресни и замразени боровинки
Можете да приготвите желе от червени боровинки за деца. Възрастните също ще се насладят на здравословна и ароматна напитка. Такова желе е полезно за всички. Тъй като съдържа много витамини и минерали
