Как да изпържим колбаси в тиган: рецепти и съвети за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Кренвиршите са на пръв поглед познато и просто ястие. Обикновено се варят, когато няма време за варене. Малко хора обаче знаят как да изпържат колбаси в тиган, така че да се превърнат в прекрасно и вкусно допълнение към всяко ястие. За това най-често нямате нужда от много съставки. Дори само къдравият дизайн на ястие може да бъде страхотно докосване, което превръща колбасите в страхотно ястие. Въпреки това си струва да се подчертаят домашните колбаси, често от пилешко филе, които могат да приготвят всичко. Удобно е да ги замразите за в бъдеще, за да можете по всяко време да ги изпържите в растително масло и да се насладите на вкусни колбаси.

Най-лесният вариант: бъркани яйца с колбаси

Рецептите с колбаси са доста разнообразни. Тук обаче говорим за най-простото и бързо, с което дори едно дете може да се справи. За тази рецепта трябва да вземете:

• половин връзка зелени;
• две яйца;
• една наденица;
• узрял домат;
• сол и черен пипер.

Приготвянето на всичко е лесно. Колбасите се почистват. Пържени в тиган. Можете да капнете малко масло. Не съхранявайте колбаси дълго време. Добаветебелени домати, нарязани на ситно, разбъркайте всичко, добавете сол и черен пипер. Счупете две яйца. В идеалния случай, ако жълтъкът остане непокътнат. Печете до готовност. Преди сервиране поръсете с нарязан копър. Освен това някои хора обичат да добавят парче сирене по време на готвене, за да го разтопят.

Втора красива опция

Как да изпържим колбаси в тиган, за да го направим романтично? Страхотен вариант са красивите сърца с кокетна среда в ярък цвят. За готвене вземете две яйца и два колбаса. Последните се почистват, разрязват се по дължина, почти до края. Изсипете растително масло без мирис в тигана. Наденицата се сгъва като сърце, краят се фиксира с клечка за зъби. Сложете в олио. В средата на сърцето се поставя яйце, като се внимава да не се повреди жълтъкът. Подправете на вкус.

Основното нещо е да не покривате ястието с капак, тогава жълтъците ще останат ярки. Преди сервиране можете да извадите клечките за зъби, да украсите самото ястие със зрели домати, билки.

Колбаси с прост, но пикантен сос

Тази опция се харесва от много студенти. Колбасите в тиган, чиято рецепта е много проста, са ароматни, с коричка. За готвене трябва да вземете:

• четири колбаси;
• две супени лъжици майонеза и кетчуп;
• супена лъжица олио;
• супена лъжица горчица;
• скилидка чесън;
• щипка пипер;
• сол, ако е необходимо.

Поради факта, че самият сос е доста пикантен, а наденичките солени, сол често не е необходима. Тук трябва да действате според вкусовите предпочитания. Можете да вземете всяка горчица,пикантно или френски.

Как да изпържим колбаси в тиган със сос

Първо отстранете обвивката от наденичките. На всяка се прави разрез, така че да се обърнат по време на пържене и да се приготвят добре. Налейте олио в тиган и го загрейте добре. Добавете колбаси. Как да изпържим колбаси в тиган? По-добре е да не прекалявате с температурата и непрекъснато да разбърквате съставките.

Приготвяне на соса, който е основният в това ястие. Комбинирайте горчица, майонеза и кетчуп. Добавете щипка черен пипер. Изстискайте скилидка чесън. Всичко се разбърква старателно и се въвежда в колбаси. Внимателно смесете соса и основната съставка. Печете още няколко минути. Сервира се горещо. Макароните или картофено пюре могат да бъдат отлична гарнитура.

Колбаси в тесто: оригинално ястие

Как да изпържим наденички в тиган във вкусно тесто? Това изисква минимум съставки:

• десет колбаси;
• шест супени лъжици брашно;
• едно яйце;
• 120ml вода;
• 1, 5 чаени лъжички бакпулвер;
• щипка сол;
• три супени лъжици растително масло.

Започнете да приготвяте тестото. За да направите това, четири супени лъжици брашно се смесват с бакпулвера. Добавете вода, разбийте водата в купа. Смесете, за да направите тесто с еднаква консистенция.

Извадете наденичките от черупката. Изсипете останалото брашно в чинията. Навиване на колбаси. Отърсете излишното, те само ще пречат. Потопете всяканаденица в тестото и бързо сложете в тиган в горещо растително масло. За да пасне по-добре тестото, можете първо да избършете наденицата с мокра ръка и едва след това да оваляте в брашно. Колко дълго да държим пържените колбаси в тиган? Средно отнема около пет минути. Но трябва да погледнете степента на печене. Колкото по-дълго държите, толкова по-апетитна е кората, но и съответно по-твърда.

Пилешки колбаси у дома

Можете да пържите не само закупени колбаси, но и домашни. За тази рецепта трябва да вземете:

• пилешки труп около два килограма;
• три скилидки чесън;
• сто грама масло;
• естествен корпус;
• двеста грама заквасена сметана;
• малко черен пипер;
• сол на вкус.

Можете също да използвате смеси от подправки, сушени билки или други подправки за тази версия на кремообразни пилешки колбаси.

Как да готвя вкусни колбаси

За начало трупът е заклан. Отстранете костите, кожата, отрежете излишната мазнина. Превъртете месото през месомелачка, заедно с три скилидки чесън, предварително обелени. Там също се добавя нарязано на кубчета масло.

Сложете заквасена сметана в каймата, разбъркайте всичко старателно. Добавят се подправки и подправки, съставките се смесват отново.

Естествената обвивка в някои случаи трябва да се накисва в студена вода за петнадесет минути. Това често важи за закупени естествени опаковкипазар. Магазините често предлагат пакетирана версия, вече обработена.

Измитите черупки се пълнят с кайма. Удобно е да направите това или със специална дюза, или с нарязана пластмасова бутилка. Готовите колбаси се поставят във фризера.

Как да приготвя такива колбаси в тиган? Много просто! Загрейте малко количество растително масло върху него и запържете колбаси от двете страни. По-добре е да го доведете до готовност под капака, така че ястието ще се окаже по-меко. Този вариант на колбаси е добър, защото са крехки, с подчертан кремообразен вкус.

Втора версия на пилешки колбаси

Тази опция за готвене е малко по-лесна, тъй като колбасите се варят в домакинско фолио, няма нужда да купувате обвивка. За да подобрят външния вид и вкуса на колбасите, след това те се пържат в тиган. За тази рецепта трябва да вземете:

• 500 грама пилешко филе;
• едно яйце;
• 50 грама масло;
• сто мл мляко;
• половин чаена лъжичка сол, червен пипер и кориандър;
• малко черен пипер.

Най-трудното нещо е да направите крехка кайма. За да направите това, пилето се превърта няколко пъти, за максимално нарязване на пилешкото филе. Добавете едно яйце, мляко, подправки. По-добре е да поставите маслото в омекотена форма. Всичко се омесва в хомогенна кайма.

Поставете фолио. Сложете около две супени лъжици кайма, увийте наденицата, като я разпределите по цялата дължина. Краищата се завързват с конец, след което готовите колбаси се варят във вряща вода. Охладените колбаси могат да бъдат изпратени във фризера за по-нататъшна употреба. Останалите се освобождават от домакинско фолио, поставят се в тиган с растително масло и се пържат от всички страни за пет минути. Вкусни са и тези колбаси на грил тиган, с пикантна лента. Пикантните сосове на базата на домати и чушки са чудесни за тази версия на колбаси. Макароните са страхотни като гарнитура.

Рецептите с колбаси са много разнообразни. Погрешно се смята, че могат да се варят само, но това не е така. Могат да се пържат с яйце, сосове или в тесто. Освен това всеки може да се наслади на вкусни пилешки колбаси в естествена обвивка. Тези ястия са чудесно допълнение към картофено пюре, паста или ястия от зърнени храни.