2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Има много начини за печене на пилешки гърди във фурната. Днес решихме да разгледаме най-лесния начин, благодарение на който можете да се насладите на сочно, нежно и много вкусно ястие за 80 минути.
Как да изпечете пилешки гърди със зеленчуци, гъби и сирене във фурната
Необходими съставки:
- слънчогледово масло без мирис – 85 мл;
- охладени пилешки гърди - 900 g;
- средни крушки - 3 бр;
- пресни шампиньони с малък размер - 7 бр.;
- мазна сметана - 140 мл;
- малки пресни моркови - 3 броя;
- гъста заквасена сметана - 210 g;
- пшенично брашно - 2-3 десертни лъжици;
- твърдо сирене - 250 г;
- сол и смлян черен пипер - добавете на вкус.
Месопреработка
Пилешките гърди трябва да бъдат добре приготвени, преди да бъдат изпечени във фурната. За да направите това, филето трябва да се измие и почисти от кожата, костите и хрущялите. След това трябва да го нарежете на големи порционни парчета и след това намажете добре със сол и черен пипер и оставете настрана.
Обработка на зеленчуци игъби
Печенето на пилешки гърди във фурната включва използването не само на месната съставка, но и на компоненти като лук, гъби и моркови. Те трябва да бъдат измити и нарязани на малки кубчета.
Приготвяне на дресинг
За да изпечете вкусно пилешки гърди във фурната, препоръчително е да приготвите ароматен дресинг за тях предварително. За да направите това, загрейте тигана, налейте олио в него, сложете зеленчуци и гъби и след това разбъркайте добре, подправете със сол, черен пипер и запържете, докато се появи кафеникава коричка.
Приготвяне на соса
Също представеното ястие включва ароматен кремообразен сос. За да създадете такъв пълнеж, е необходимо да разбиете тежката сметана с миксер и след това постепенно да добавите към тях заквасена сметана, пшенично брашно, малко сол и черен пипер. Освен това настържете твърдо сирене в отделна купа.
Оформяне на ястието
След като всички горепосочени съставки са приготвени, трябва да вземете дълбока тава за печене (за предпочитане стъклена), да я намажете с масло и внимателно да подредите предварително обработените пилешки гърди. След това месната съставка трябва да се покрие с кафяви зеленчуци с шампиньони и да се залее с мазен кремообразен сос. За да направите такъв обяд не само вкусен и засищащ, но и красиво декориран, се препоръчва също така да го покриете със слой настъргано сирене.
Термична обработка
Следвайки всички горепосочени съвети за приготвяне на такивалеко, но много вкусно ястие, определено ще получите ароматно, нежно и сочно филе. Пилешките гърди във фурната трябва да се пекат на среден огън за около 35-45 минути. През това време месото ще се приготви добре, попивайки вкусовете на дресинга и кремообразния сос. Също така си струва да се отбележи, че сиренето, положено върху филето, ще се разтопи напълно и ще бъде покрито с апетитна коричка, което ще направи ястието по-красиво и вкусно.
Как да сервирам правилно вечерята
Печено пилешко филе със зеленчуци и гъби се сервира топло със или без гарнитура. Във всеки случай това ястие изисква пресни билки, доматен сос и пшеничен хляб.
Препоръчано:
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
Пилешки тютюн: рецепти във фурната и в тигана. Тютюнев пилешки сос
Как се готви тютюнево пиле? Какво е това ястие? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Всяка страна има своя национална рецепта, позната в целия свят. В Русия това е зелева супа и кнедли, в Украйна са кнедли с различни пълнежи, а в Грузия е тютюнево пиле. Пилето се приготвя главно от млади трупове, може да се нарече празнично ястие, което има специфичен, различен от всичко аромат
Как да изпечете гърди във фурната, за да стане ароматно
Гърдите са най-високата категория месо, най-добре, заедно с шунката, нарязвате трупа на животно. Месото е подходящо за осоляване, пушене, печене на цяло парче, както и за приготвяне на супи и печени. Печенето на гърди във фурната е истинско удоволствие
Как да изпечете гърди във фурната
Не е много трудно да се изпече гърди във фурната, но за да стане сочна, вкусна и ароматна е препоръчително предварително да се накисне в марината. Освен това месото с кости е най-добре да се прави в ръкава, в противен случай ще бъде твърде пържено
Как да изпечете лаврак във фолио във фурната: рецепти и съвети
Котурът е здравословна и вкусна риба, която трябва да бъде в нашето меню. Костурът може да бъде речен и морски. Последният е по-малко костелив и има по-голям размер. Добре приготвената риба е много вкусна. Съдържа и полезни омега-3 мастни киселини. В нашата статия искаме да говорим за това как да печем лаврак във фолио. Във фурната ястието се приготвя много бързо
