2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Всяка домакиня знае как да приготви няколко ястия с патладжани. Обикновено тези зеленчуци се добавят към различни яхнии и хаджи, пържени с чесън, мариновани по корейски и т.н. Колко вкусно да направите печен патладжан (снимка, рецепта и подробно описание на красива порция), ще намерите в нашата статия. Ще ви бъде представен избор от няколко прости и вкусни опции за готвене - всичко, което трябва да направите, е да изберете този, който харесвате и, като го използвате, да приготвите вечеря за вашето семейство или второ ястие за обяд.
Как да печем патладжан във фурната: зеленчукови "лодки" с кайма и сирене
За две порции от това ястие ще ви трябва:
- 1 голям патладжан;
- 250 г всякаква кайма - телешко, свинско, пилешко или смес;
- няколко скилидки чесън и 1 глава лук; - 50 г всяко твърдо сирене;
- 2 супени лъжици. л. гъста заквасена сметана;
-сол, различни подправки и билки по ваш избор и вкус.
За да изпечете патладжана красиво във фурната, вземете голям зеленчук, измийте, подсушете и го нарежете стриктно наполовина, поръсете със сол и оставете за четвърт час. След това изплакнете отново - така ще се отървете от възможната горчивина. Запържете ситно нарязания лук в растително масло, а след това и каймата до полуготовност. Добавете към него ситно нарязани зелени, посолете и поръсете с малко черен пипер. Получи се вкусен пълнеж. И сега извадете пулпата от патладжаните с лъжица, така че да получите кухина вътре - трябва да поставите там изпържената кайма, да изсипете заквасена сметана отгоре и накрая да поръсите всяка "лодка" с настърган кашкавал. И сега остава най-простото - изпечете патладжана във фурната. 25 минути са ви достатъчни (когато фурната е загрята на 180 градуса), за да получите невероятно вкусно ястие, апетитно покрито с коричка от сирене и напълнено с любимото ви месо. Гответе повече - всеки определено ще поиска още.
По-лесна рецепта: печен патладжан с домати
Това красиво зеленчуково предястие ще допълни успешно празничната трапеза. За да се подготвите, вземете:
- 2 патладжана - зеленчуците трябва да са средни по размер;
- 3 узрели домата - би било добре да изберете неводен сорт;
- няколко скилидки чесън, няколко супени лъжици майонеза;- сол и слънчогледово олио.
Измийте патладжаните, нарежете на кръгчета със средна дебелина (до половин сантиметър), посолете ипоставете в дълбока купа. Трябва да престоят половин час, за да излезе евентуална горчивина от зеленчука. Междувременно нарежете доматите на кръгчета, а чесъна стиснете в майонезата. Сега е ред да изпечете патладжана във фурната. За да направите това, намажете формата със слънчогледово олио, поставете в нея пръстени патладжан и го изпратете да се готви във фурната за 15-20 минути (при 180-200 градуса). Разбира се, зеленчуците също могат да се пържат, но в този случай те ще поемат много растително масло, което ще повлияе както на вкуса, така и на калоричното съдържание на ястието. След като "сините" са готови, намажете горната част на всяко кръгче с майонеза, отгоре сложете резен домат, след това отново майонеза, а последният слой отново е кръгче запечени зеленчуци. Тази зеленчукова пирамида може да бъде украсена с капка сос и клончета зеленина. Отлично предястие за празничната трапеза е готово. Сега знаете как не само вкусно, но и красиво да печете патладжан във фурната.
Препоръчано:
Колко да готвя картофи във фурната: полезни съвети. Колко време да се пекат картофи във фурната
Независимо колко диетолозите настояват, че е по-добре да сервирате пресни зеленчуци като гарнитура към месо или в краен случай броколи или зелен фасул, повечето хора все още предпочитат обикновените картофи пред тези продукти. Но ястията от него също могат да бъдат полезни, особено ако ги приготвяте във фурната. Но не всеки знае как да избере правилната температура и време за печене. Ето защо първо трябва да разберете как и колко да готвите картофи във фурната
Колко е вкусно да се пекат зеленчуци във фурната?
Като гарнитура или дори самостоятелно ястие можете просто да изпечете зеленчуци във фурната. В същото време, комбинирайки различни съставки, трябва да внимавате. Например, можете да сервирате картофи, боб, грах или брюкселско зеле с риба, но никога цвекло. Този зеленчук ще бъде най-успешно комбиниран с месо (свинско, пилешко, говеждо)
Колко е красиво и вкусно да се пекат патладжани
Патладжаните много обичат домакините заради тяхната непретенциозност и лекота на приготвяне. Поради факта, че зеленчукът е с неутрален вкус, се съчетава добре с месо, подходящо като съставка за яхнии, солници и други ястия. Може също да се маринова и приготви за зимата. Днес в нашата статия ще разгледаме как да печем патладжани
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
Колко е вкусно и удовлетворяващо да се пекат картофи в кората им във фурната?
Вкусно е да се пекат картофи във фурната по много начини. Днес ще разгледаме 2 прости метода, които изискват минимум продукти и време
