2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Картофите са универсален продукт. Може да се вари, задушава, пържи. Особено вкусни ще бъдат картофите, печени във фолио. Предлагаме ви да изучавате снимки и рецепти в тази статия.
Първият начин за печене на картофи
За да изпечете картофи във фолио, трябва да вземете:
- няколко картофа със същия размер (за предпочитане големи);
- растително масло - няколко лъжици;
- заквасена сметана - около 150 грама;
- майонеза - около 100 грама;
- няколко супени лъжици каперси или една средно кисела кисела краставица;
- няколко скилидки чесън;
- копър, сол, черен пипер.
Готвене на картофи във фолио
Измийте всички картофи с четка. Те трябва да са идеално чисти, тъй като трябва да се пекат в униформите си. Изсушете корените. Намажете всеки картоф с олио и го увийте в парчета фолио. Сгънете подготвените грудки в тава за печене или топлоустойчива форма, поставете във фурната. Печенето на картофи във фолио ще отнеме около 1,5 часа. Ако имате малки грудки, може да отнеме по-малко време. Веднага щом трябвавремето изтече, пробийте кореновата култура с нож, оценете готовността. Пригответе соса. За да направите това, нарежете на ситно краставицата, добавете към нея майонеза и заквасена сметана. Настържете чесъна и добавете към соса. Изпратете там ситно нарязани зелени. Отворете фолиото, нарежете изпечените картофи на 4 части. Сложете лъжица сос в средата. Покрийте с фолио и оставете съда да кисне 10 минути. Картофите могат да се сервират като гарнитура или самостоятелно. Ако майонезният сос не ви е достатъчно солен, поръсете нарязания картоф със сол и след това залейте със сместа от заквасена сметана и краставици.
Печени картофи
Предлагаме още една рецепта за това колко вкусно да се пекат картофи във фолио. Нуждаете се от:
- няколко картофени грудки (по-добре е да изберете малък или среден размер);
- солена свинска мас;
- няколко скилидки чесън и сол.
Технология за готвене
Измийте добре картофите и нарежете всяка грудка по дължина на две половини. Отстранете излишната сол от мазнината и нарежете на парчета, чийто размер ще бъде приблизително същият като размера на нарязания картоф. Пригответе сол и смлян чесън. Потопете всяка половинка картофи в сол, натрийте с чесън и сложете парче бекон, покрийте с втора филийка и увийте във фолио. Може да сложите 2 или 3 картофа едновременно във фолиото. Печете във фурната за около 40 минути. Температурата е 180 градуса. Това ястие може да се приготви на дървени въглища. В този случай ще ви трябват няколко слоя фолиокартофите не изгоряха.
Съвети и трикове за готвене
Фолиото може да се остави преди сервиране на печени картофи. В него то ще остане топло по-дълго, а ястието изглежда ефектно. Най-удобно е да ядете картофи с чаена лъжичка. Няма да повреди кората на кореноплодния зеленчук и ще запази соса вътре. Най-лесният начин е да изпечете картофи във фолио с масло и сол. Но са възможни различни варианти за пълнене. Например, ще се получи много вкусно, ако направите смес от крема сирене, сирене, фета или обикновено твърдо сирене. Можете да приготвите месен пълнеж от остатъците от колбаси: шунка, колбаси, гърди или бекон. Варено месо, пържено с лук, чесън, подправено със заквасена сметана, кетчуп и майонеза, също ще бъде отличен вариант за мляни картофи. Оригиналният пълнеж ще бъде консервирана царевица с грах, подправена със заквасена сметана и червен хайвер. Печенето на картофи във фолио е лесно! Ястието ще се окаже обилно и вкусно.
Препоръчано:
Колко да готвя картофи във фурната: полезни съвети. Колко време да се пекат картофи във фурната
Независимо колко диетолозите настояват, че е по-добре да сервирате пресни зеленчуци като гарнитура към месо или в краен случай броколи или зелен фасул, повечето хора все още предпочитат обикновените картофи пред тези продукти. Но ястията от него също могат да бъдат полезни, особено ако ги приготвяте във фурната. Но не всеки знае как да избере правилната температура и време за печене. Ето защо първо трябва да разберете как и колко да готвите картофи във фурната
Колко е вкусно да се пекат зеленчуци във фурната?
Като гарнитура или дори самостоятелно ястие можете просто да изпечете зеленчуци във фурната. В същото време, комбинирайки различни съставки, трябва да внимавате. Например, можете да сервирате картофи, боб, грах или брюкселско зеле с риба, но никога цвекло. Този зеленчук ще бъде най-успешно комбиниран с месо (свинско, пилешко, говеждо)
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
Колко е вкусно и удовлетворяващо да се пекат картофи в кората им във фурната?
Вкусно е да се пекат картофи във фурната по много начини. Днес ще разгледаме 2 прости метода, които изискват минимум продукти и време
Как да изпечете картофи във фолио във фурната правилно и вкусно?
Много хора избягват такива ястия поради високото им съдържание на калории. Картофеното пюре с масло и тежка сметана или пържените картофи са наистина много питателни храни. Но това не важи за всички опции за готвене за този продукт. Ако е възможно да се пекат картофи във фолио във фурната, тогава ще получите не само вкусно, но и здравословно кулинарно творение. Такива рецепти могат да се използват дори от хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания
