2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Колкото и да е странно, приготвянето на ечемичена каша сега не е на почит, защото много? без да знаят как да го приготвят, те го смятат за безвкусен и подходящ само за хранене на риби. Всъщност това не е така, ечемичената каша е много вкусна и здравословна, нейните свойства вече бяха известни в Русия, между другото, по това време беше много популярна.
Полезни свойства
Перлата се прави от ечемик. Перловката е много вкусна и засищаща каша. Фибрите, съдържащи се в ечемика, имат благоприятен ефект върху организма и спомагат за намаляване на възпалението, което се появява в стомаха и червата. Ечемикът също съдържа елементи като полизахарид и глюкан, които намаляват кръвната захар.
Ечемикът перфектно насища тялото и е диетичен продукт, който съдържа калций, витамин А, фосфор, витамини от група В, както и йод, лизин, силициева киселина и много други елементи, които поддържат тялото ни във форма и му придават младост и свежест.
Готвене на каша
Как да готвя вкусен ечемик? Много просто. Има два начина. Едната е бърза, а втората е дълга и в дветеВ някои случаи кашата е вкусна и ронлива.
Как да готвя ечемик по втория начин? Като начало зърнените култури се измиват и накисват в студена вода за 3 часа, оказва се, че трябва да вземете чаша каша, например, и да я излеете с вода, така че да покрие малко зърнената култура.
След това трябва да източите водата и да изплакнете кашата няколко пъти. Поставете го в тенджера с дебело дъно (колкото по-дебело, толкова по-добре) и отново налейте студена вода, но два пъти повече от обема на овесена каша (например, ако сте взели чаша перлен ечемик, добавете към него 2 чаши вода). След това сложете тигана на силен огън и изчакайте да заври, след което добавете парче масло, не забравяйте да посолите и оставете да къкри на слаб огън под капака.
Сега знаете как да готвите ечемик. След като кашата заври малко, водата, съответно, се изпари и зърнените култури се нуждаят от допълнителна течност, трябва да излеете една четвърт от първоначалния обем (в този случай една четвърт чаша).
Сега течността трябва да заври отново, намалете котлона до средна и оставете да избледнее за един час. След като изтече определеното време, трябва да опитате кашата, можете да добавите сол и (ако е необходимо) да оставите да се готви. По принцип, ако зърната не са били накиснати предварително, те могат да се готвят до два часа.
След това обмислете варианта как да готвите ечемик по бърз начин, подобен метод включва намаляване на топлинната обработка с около половината.
И така, вземете точното количество зърнени храни (в нашия случай чаша) и го напълнете с двоен обем вода, накиснетев този случай не е необходимо. Веднага след като кашата заври на силен огън, водата трябва да се отцеди и да се добави чиста вода в същото количество.
Кашата в новата вода трябва да заври отново, сега можете да добавите олио и сол, и оставете да омекне до пълна готовност.
Това всъщност е бързият начин за приготвяне на ечемик у дома.
Естествено, съвременните технически устройства ще спестят време при приготвянето на перлен ечемик, например, можете да използвате бавна готварска печка или микровълнова фурна, но някои хора харесват ечемичена каша, сварена в тенджера, както в детството.
Препоръчано:
Вкусни рецепти за рибни супи от консерви с перлен ечемик
Вкусно първо ястие за обяд ще бъде рибена супа от консерви с ечемик. Яде се обилно горещо ястие наведнъж, а такава прясно сварена супа е още по-вкусна. Можете да изберете почти всяка консерва, която е подходяща за приготвяне на супи. По-долу ще ви представим няколко рецепти за рибни супи с ечемик
По какво се различава овесената каша от овесената каша? Каква е разликата между овесена каша "Hercules" и "Uvelka"?
Овесена каша - кой не е ял това ястие като дете? Въпреки че такова ястие се дава с голямо нежелание, но сега мнозина имат различно отношение към овесените ядки. Как се различава овесената каша от овесената каша?
Как да сготвим вкусна супа от перлен ечемик по различни начини
Най-апетитна е ечемичената супа с месен бульон. Но той е добър и слаб. За разнообразие на аромата и вкуса не забравяйте да поставите корените, а за по-изразен цвят - морковите. Можем също да зарадваме любителите на млечната кухня: от нашата статия ще научите как да готвите млечна ечемична супа
Вкусна туршия с перлен ечемик и кисели краставички: рецепта
Любимата супа, която всяко руско семейство готви с удоволствие е туршия с перлен ечемик и кисели краставички. Рецептата за ястието може да варира в зависимост от вкусовите предпочитания, сезони или религиозни вярвания. В тази статия ще ви кажем как да приготвите вкусна туршия с перлен ечемик. Снимки на супата можете да видите и на нашата страница. Ако приготвяте такова ястие за първи път, следвайте инструкциите и се насладете на отличния резултат
Ечемик със зеленчуци: рецепта, тайни за готвене. Вкусна ечемична каша
Ястията от ечемик със зеленчуци са не само много вкусни, но и фантастично здравословни. С минимум калории, те съдържат голямо количество витамини и минерали. Затова те трябва редовно да се появяват в нашата диета
