Вкусни салати с пилешко и гъби: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ако обичате вкусна и засищаща храна, тогава нашите рецепти със сигурност ще ви харесат. В нашата статия искаме да говорим за това как да приготвим вкусни салати с гъби и пиле. Варено пиле с шампиньони, стриди, медени гъби в комбинация с дресинг ще се хареса на всеки гурме. Освен това такава храна не е твърде калорична, така че дори тези хора, които следят фигурата си, могат да си позволят такива салати.

Салата с филе, ядки и сирене

Салата с пилешко и гъби със сирене е леко и нежно ястие.

Съставки:

• твърдо сирене (220 г);
• едно филе;
• гъби (320 g);
• чесън;
• орехи;
• масло;
• сол и майонеза.

Всяка част от пилето е подходяща за салатата. Но с филе ястието се оказва по-крехко. Тази проста тайна е известна на всички домакини. Измиваме филето и отстраняваме всички филми. След това подсушете месото с кърпа и гответе в леко подсолена вода.

Междувременно натриваме сиренето, нарязваме гъбите на филийки и запържваме в маслото. По принцип няма строги ограничения в рецептата. Следователно може да се използва за салата иконсервирани гъби. Но в този случай вкусът на готовото ястие ще бъде малко по-различен.

Нарежете чесъна и ядките с остър нож. След като всички компоненти се смесят и се подправят с майонеза.

Бутер салата

Салата с пилешко и гъби е един от честите гости на празничната трапеза на много домакини. Не само има невероятен вкус, но и изглежда красиво.

Съставки:

• лък;
• буркан мариновани шампиньони;
• едно филе;
• два варени картофа (в униформите);
• варени моркови;
• твърдо сирене (135 g);
• две варени яйца;
• копър;
• растително масло;
• майонеза.

Нарежете маринованите гъби, нарежете лука и го изпратете в тигана да се запържи в растително масло. Когато стане златисто, добавете гъбите и ги запържете за няколко минути.

Картофите и морковите предварително се сваряват до готовност в униформите си. След като зеленчуците се охладят, отстранете кожата и настържете отделно. Смелете и твърдо сирене. Накъсваме свареното филе с ръце и нарязваме зелените.

След като всички съставки са готови, можете да започнете да оформяте ястието. За да направите това, имаме нужда от купа за салата - сложете картофи на дъното й, намазани с майонеза. Следващият слой са пържени гъби с лук. След това намазваме морковите с майонеза, пилешко филе и сирене. Не забравяйте, че намазваме всички слоеве с майонеза, в противен случай салатата може да се окаже суха. Отгоре намажете ястието с нарязано яйце и билки. Ето салата с пиле и гъби (снимката е дадена в статията) е готова.

Празнична салата

Предлагаме още един вариант на салата с пилешко, гъби и яйца.

Съставки:

• две филета;
• твърдо сирене (270 g);
• пресни гъби (270 г);
• орехи (220 g);
• яйца (пет парчета);
• растително масло;
• майонеза.

Предварително сварете филетата в леко подсолена вода. След това оставете месото да изстине. Нарежете лука и гъбите, запържете ги в тиган с добавка на растително масло. Добавяме и няколко супени лъжици майонеза и задушаваме масата за пет минути. Твърдо сварени яйца.

Нарежете охладеното месо и намажете с майонеза. Именно филето ще стане първият слой от нашата салата. След това подредете орехите, последвани от настърганите яйца. Четвъртият слой са гъби с лук. Отгоре го поръсете с настърган кашкавал. Преди да сервирате салатата, трябва да й дадете възможност да се запари. Тогава ще стане много по-вкусно.

Josephine

Салата с пилешко и гъби по тази рецепта се приготвя бързо.

Съставки:

• пет яйца;
• гъби (1/2 кг);
• пилешко филе (420 g);
• твърдо сирене (140 g);
• два домата;
• зелен лук;
• майонеза;
• пипер;
• сол.

Салата е невероятно лесна за приготвяне. Гъбите се нарязват на филийки и се запържват в растително масло. Сварете филето до готовност и твърдо сварените яйца. След като месото изстине го нарязваме или разкъсваме с ръце. Нарежете и яйцата. Всички съставкисмесете в купа за салата. Подправете готовото ястие с майонеза.

Салата за всеки ден

Салата с пилешко и гъби е винаги обилно и вкусно ястие. Може да се приготви както в делничен ден, така и в празничен ден. Като цяло такива ястия са търсени сред всички любители на гъбите.

Съставки:

• пилешко месо (230гр);
• сирене (120);
• лък;
• мариновани шампиньони (60 g);
• чесън;
• оцет (1/2 ч.ч.);
• зелени копър;
• растително масло;
• сол.

Особеността на тази рецепта е, че за салатата се използва не варено месо, а пържено. Нарежете пилешкото филе на малки парченца и запържете в растително масло до омекване. Смелете маринованите гъби на филийки, а лука на половин пръстени. За да премахнете горчивината от лука, можете да излеете гореща вода върху него за пет минути. Настържете сиренето на ренде и нарежете зелените.

За вкусна салата с пилешко и гъби ще използваме дресинг от смес от оцет, майонеза и чесън, прекарана през преса. Смесете всички готови продукти в купа и подправете със соса.

Горска поляна

Салата с пушено пиле и гъби от горска поляна е позната на много домакини. Това красиво ястие често се появява на нашите празнични трапези.

Съставки:

• четири яйца;
• толкова картофи и кисели краставички;
• пушено пиле (320гр);
• майонеза;
• контенка царевица;
• зелени;
• консервирани шампиньони (430 г).

По принцип за ястието може да се използва и варено пиле. Но ще вземем пушения. Това ще подправи салатата. За правилното сглобяване на съда се нуждаем от дълбока прозрачна ваза. На дъното му подредете гъбите с капачки надолу. Отгоре разпределете малко зеленина, след това настъргани яйца с майонеза. Следващият слой е консервирана царевица. Намазваме и с малко майонеза. И след това разпределете нарязаното месо, кисели краставички, настъргани картофи. Овкусете всички слоеве маруля с майонеза. Изпращаме ястието в хладилника. И когато я сервирате на масата, е необходимо да обърнете салатата в чиния, така че гъбите да са отгоре. Ястието изглежда много красиво на масата, а вкусът няма да разочарова нито вас, нито вашите гости.

Слънчоглед

Салата с гъби и пиле (рецептата със снимка е дадена в статията) отдавна е приета от много домакини. Неговият оригинален дизайн вече е ключът към успеха на празничната трапеза.

Съставки:

• гъби (340 g);
• пилешко филе (230 g);
• сирене (130 g);
• четири яйца;
• консерва маслини (по-добре да вземете черни);
• пакет чипове.

За салата е най-добре да използвате пилешко филе. Сварете го до готовност и след като изстине, нарежете на малки кубчета. Смелете гъбите и ги сварете в растително масло. Сварете твърдо яйцата, след което ги разделете на белтъци и жълтъци, които разтриваме поотделно. Нарязваме и сиренето. След като всички съставки са готови, започваме да събирамесалата.

За това имаме нужда от красиво ястие. Разпределяме салатата на пластове и намазваме всеки от тях с майонеза. На дъното на чинията сложете пилешко филе, след това гъби, жълтъци и сирене. Украсете горната част на салатата с жълтъци. Сега остава да украсите ястието. По-добре е да използвате маслини без костилка. Нарежете всяка на четири части. Разстиламе заготовките в кръг (отвън) върху салатата. Украсяваме готовото ястие с чипс.

Бутер салата със сини сливи

Салата с пилешко и гъби в комбинация със сини сливи е нещо невероятно. Ако и вие обичате този сушен плод, то със сигурност ще оцените вкуса на ястието.

Съставки:

• филе (540 g);
• сирене (230 г);
• същото количество сини сливи;
• гъби (530гр);
• лък;
• майонеза;
• чаша ядки (можете да вземете всякакви, включително орехи).

Сварете пилешкото филе и го оставете да изстине. След това го нарежете на малки парченца. Подправете месото с майонеза.

Нарежете гъбите и ги запържете до омекване в тиган с растително масло. Измиваме сините сливи, след което ги заливаме с вряла вода. След пет минути може да се измие отново. Нарежете сливите на филийки. Накълцайте ядките с остър нож. И настъргваме сиренето.

Разпределете гъбите на равномерен слой на дъното на съда. Следват пилешко месо, сини сливи и сирене. Всички слоеве са леко овкусени с майонеза. Отгоре ястието с натрошени ядки.

дуетна салата

Тази рецепта за салата с пилешко и гъби е много проста. Сините сливи придават особен чар на ястието.и пушено месо.

Съставки:

• четири яйца;
• пушени гърди;
• лък;
• краставица;
• майонеза;
• сушени сливи (220гр).

Пилешко филе (пушено), нарязано на кубчета. Измиваме сините сливи и ги заливаме с вряла вода. След пет минути изцедете водата и отново изплакнете сушените плодове. След това ги нарежете на парчета. Сварете шампиньоните за няколко минути, след което нарежете на филийки и запържете заедно с лука в растително масло.

Разделете твърдо сварените яйца на жълтъци и белтъци, след което ги разтрийте поотделно. Всички съставки са готови, остава да оформите салата. Взимаме ястие и слагаме върху него месо, намазано с майонеза, гъби, резени краставица, сини сливи и след това жълтъци с майонеза. Протеините са разделени на две части. Залейте един от тях с чай и след това изхвърлете боядисаната маса върху сито. Украсяваме повърхността на салатата с бели и кафяви катерици. Именно поради тази причина салатата се нарича "дует". Можете също така да поръсите малко зелени отгоре.

Гореща салата

Гореща салата от гъби, пилешки яйца и сирене е чудесен вариант за студена зима. Обилно ястие бързо ще попълни силите ви. Между другото, салатата дори може да се разглежда като самостоятелно ястие, а не като предястие.

Съставки:

• гъби (480 g);
• майонеза;
• сирене (280гр);
• четири яйца;
• филе (340гр);
• растително масло;
• пресни домати като гарнитура и билки.

Нарежете филето на малки парченца. Смелете и гъбите. След това запържете месото в горещ тиган, не го праветезабравяйки да го разбъркате. Но гъбите се приготвят в друг тиган. Сварете твърдо сварени яйца. Сиренето може да се настърже на едро ренде. Смесете всички съставки в купа и добавете сол на вкус. Салата, подправена с майонеза. Сервирайте го в порционни чинии, като не забравяте да украсите с домати и да поръсите със сирене. Можете да добавите и зеленина, тогава ястието ще има още по-ярък и апетитен вид.

Ананасова салата

Ако искате да приготвите вкусно и необичайно ястие, можете да препоръчате салата с пилешко, ананас и гъби. Ястието съчетава на пръв поглед несъвместими съставки. Всеки от продуктите има свой собствен вкус, но удивителната им комбинация дава напълно неочакван резултат. Такива салати много често се използват за празнични трапези. Изключителният вкус на ястието го прави много популярно и търсено.

Съставки:

• пушено филе (280гр);
• консерва ананаси;
• гъби (180 g);
• чесън;
• майонеза;
• сирене (220гр);
• борови ядки (40 г).

Има няколко варианта на тази салата. Рецептата ви позволява да използвате както варено филе, така и пушено. Трябва обаче да се разбере, че използването на всякакви пушени меса драстично променя вкуса на ястието.

Нарежете гърдите на малки кубчета. Отворете кутия с ананас. Изцедете течността. Ако сте закупили ананаси с шайби, тогава ще трябва да ги нарежете. Смесете всички съставки в дълбока купа за салата. Нарежете сиренето на кубчета. Добавете смлян чесън. Маринованинарежете гъбите. Малките могат да се изпращат към салатата като цяло. Посолете ястието и подправете с майонеза. И не забравяйте да добавите кедрови ядки. Готовата салата може да се допълни с босилек или магданоз.

Салата от ананас и орехи

За готвене ще използваме пресни гъби. Идеалният вариант са шампиньоните. А орехите ще придадат на салатата много деликатен вкус. Ако следвате фигурата си, можете да подправите ястието не с майонеза, а с нискомаслено кисело мляко.

Съставки:

• твърдо сирене (220 г);
• филе (420 g);
• лък;
• четири яйца;
• консерва ананаси;
• ядки (170 g);
• кисело мляко или майонеза.

Пилешкото филе трябва да се свари преди готвене. Яйцата също трябва да са твърдо сварени. Нарежете лука и нарежете гъбите на филийки. Загряваме тигана, добавяме малко олио и запържваме гъбите с лука до омекване.

Готови яйца и нарязано месо. Изсушаваме ядките в тиган или в микровълновата. И след това смиламе. След като всички съставки са готови, нека започнем да правим самата салата.

Поставете продуктите върху съда на слоеве. Първият слой е половината от филе, следват майонеза, орехи, след това половината яйца, част от гъбите и половината натрошено сирене. Последният слой е ананас. След това повторете отново всички слоеве. Но по принцип не можете да направите това. Украсете салатата с орехи или жълтъци.

Топла ананасова салата

Съставки:

• филе (320 g);
• четирияйца;
• консерва ананаси;
• гъби (220 г);
• майонеза;
• зехтин;
• сол и черен пипер.

Филетата и яйцата се сваряват предварително. За салата трябва да закупите пресни средно големи шампиньони. Гъбите се измиват и разделят на четири части, след което се запържват в зехтин. Нарежете яйцата и филетата на кубчета, ананасите на филийки. Всички компоненти са готови. Смесваме ги в широка купа за салата и подправяме със сос или майонеза. Сервирайте ястието топло.

Вместо послеслов

Както можете да видите, има доста рецепти за пилешко месо и гъби. Споменахме само няколко от тях. Всички те са добри, защото се приготвят доста просто. Нямате нужда от специални умения и знания. Освен това комбинацията от пилешко с гъби е много сполучлива. Често се използва при готвене. Обилните салати са много актуални не само на празничната трапеза, те са добри за всеки ден.

Различни рецепти ви позволяват да готвите много интересни ястия. Особено успешни според нас са салатите с пилешко филе и ананас. Най-често се използват от домакини за празнични събития.