Салата с палачинки: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ако традиционните рецепти за салата са скучни, палачинките ще ви помогнат да изненадате гостите и роднините. Този продукт, разбира се, е с високо съдържание на калории, поради което мнозина го изключват от диетата си. Но не всеки знае, че те могат да бъдат направени от ръжено или елда брашно, което значително намалява съдържанието на калории. Тази статия ще се фокусира върху салати с палачинки (представени са снимки), които имат деликатен и лек вкус.

Салата с палачинки и пиле

Пиратство във вкуса се добавя от консервирани ананаси.

1. На първо място, трябва да изпържите палачинките. За да направите това, смесете 0,5 чаши брашно и няколко пилешки яйца в контейнер. Тези съставки се разбиват добре с миксер. След това внимателно налейте 150 милиграма мляко и малко сол. Тестото за основната съставка е готово. Палачинките се пържат на загрят тиган от двете страни, навиват се горещи и се нарязват на малки парченца.
2. Варени пилешки гърди и 150 грама ананас, нарязани на кубчета.
3. Твърдо сирене (не повече от 200 грама)натрива се на едро ренде.
4. Всички компоненти се смесват внимателно, за да не се счупят палачинките, добавят се нарязани зелени и се овкусяват със заквасена сметана.
5. Преди сервиране, готовата салата трябва да се влива на хладно място за около 30 минути

С пилешки дроб

Черният дроб е много здравословен страничен продукт и салатата се оказва засищаща.

1. Палачинките се правят първи.
2. 300 грама черен дроб се измиват добре и се запържват за около петнадесет минути. Задължително сол и черен пипер. След охлаждане нарежете на ленти.
3. Един лук, нарязан на ситно и запържен до златисто кафяво, към него се добавят няколко моркова, които предварително са нарязани на едро ренде. Задушете зеленчуците за около пет минути.
4. Всички компоненти се смесват, овкусяват се със заквасена сметана и салатата се влива за около 35 минути.

Салата с палачинки с яйца

За да направите палачинки с яйца, ще ви трябват следните продукти:

• пет пилешки яйца;
• 1, 5 супени лъжици нишесте.

И така, предварително разбийте и посолете яйцата, като постепенно добавяте нишесте към тях. Разбийте с миксер, за да няма бучки. Палачинките се пържат от готовата маса, след като изстинат, се нарязват на тънки ивици. 200 грама наденица се нарязват на същите парчета (най-добре е да вземете пушени сортове) и няколко кисели краставици. Салата с палачинки се посолява, пиперува, изстисква се една скилидка чесън и се овкусява с майонеза.

С орехи

Първо, разгледайте стъпка по стъпкаприготвяне на палачинки за салата.

Изсипете три супени лъжици нишесте (картофено) в дълбока купа, посолете на вкус и изсипете 30 грама кристална захар. Отделно разбийте половин чаша мляко и три пилешки яйца. Внимателно изсипете в сместа от нишестета, като бъркате непрекъснато, за да не се образуват бучки. Омесеното тесто се оставя за половин час, след което започват да се пържат. Палачинките се нарязват на малки ивици, докато са още топли.

Няколко супени лъжици нарязани ядки, сол и смлян черен пипер се добавят към салатата с палачинки. Подправете с майонеза и разбъркайте добре.

С месо от раци

Палачинките се приготвят на нишесте, като за салата с орехи.

За рецептата за салата от палачинки (снимка на идеите за сервиране по-долу) ще ви трябват следните съставки:

• една кутия царевица (консервирана);
• пакет месо от раци (200 грама).

Отворете царевицата, сложете я на сито и изчакайте излишната течност да се отцеди. По това време месото на раците се нарязва на ситно. Всички съставки се добавят към сламките за палачинки, внимателно се разбъркват и се овкусяват с майонеза. Сол и черен пипер по желание.

С гъби

Подготовка на основния компонент.

1. Няколко яйца се разбиват с една чаена лъжичка кристална захар и малка щипка сол.
2. В получената смес се изсипват 20 милиграма растително масло и половин литър мляко. Всичко разбийте добре с миксер и започнете да пържите палачинки.

За салата с палачинки все още ще ви трябват следните продукти:

• една чушка;
• малък буркан с гъби (кисели);
• 150 грама шунка и твърдо сирене;
• една скилидка чесън и билки.

Всички съставки се нарязват на равни квадрати, а чесънът се изстисква през преса. Подправете с майонеза, добавете нарязани билки и разбъркайте добре.

Салата за торта

Много оригинално решение - за да направите салата под формата на торта, това ястие ще украси перфектно празничната трапеза.

За тази рецепта ще ви трябват десет палачинки, които могат да се приготвят по всякакъв начин.

1. Едно варено пилешко филе, ситно нарязано.
2. 250 грама гъби (гъби), нарязани на чинии и запържени до омекване.
3. Няколко малки пресни домата се нарязват на кръгчета.
4. Една глава лук, ситно нарязан и запържен до златисто кафяво, към него се добавят моркови, нарязани на едро ренде и се задушават още пет минути.

За соса смесете майонезата с една смляна скилидка чесън и нарязани билки.

Сглобете тортата, като всеки слой е покрит с палачинка:

1. Палачинката се намазва със соса и се покрива с още една.
2. Домати отгоре.
3. Пиле, смесено с гъби.
4. Задушени зеленчуци.
5. Палачинка, намазана със сос.

Слоевете се редуват, докато основната съставка свърши, украсете със зеленина отгоре.

С риба тон

Салата с палачинки и риба тон ще се хареса на всички любители на морски дарове. Всички продукти допълват вкусаедин друг.

Необходими съставки:

• една кутия риба тон (консервирана);
• чифт кисели краставици;
• сто грама орехови ядки;
• сто грама твърдо и топено сирене;
• четири пилешки яйца;
• три супени лъжици нишесте;
• див;
• десет маслини без костилка.

Яйцата се разбиват и там се добавя нишесте. От получената смес се пекат палачинки, след като изстинат се нарязват на тънки ивици.

Саламурата се отцежда от рибата, ако има кости, махнете ги и омесете с вилица, за да направите каша.

Обработеното сирене трябва да се постави във фризера за петнадесет минути. След това настържете на средно ренде, а твърдото сирене - на едро.

Краставички, нарязани на малки кубчета.

Ядките се нарязват на ситно, а чесънът се счуква с преса.

Всички продукти се смесват и овкусяват с майонеза, украсени с билки и маслини.

Салата от круши

Необичайна комбинация от продукти ще ви изненада с хармоничен вкус.

1. За тестото разбийте поотделно четири яйца и постепенно добавете няколко супени лъжици брашно. Палачинките се пържат в горещ тиган и след това се нарязват на дълги ивици.
2. Една пушена пилешка гърда се нарязва на кубчета, по същия начин се счуква и крушата. Препоръчително е да вземете сочен плод, предварително да го обелете от кората и семките.
3. Продуктите се смесват и се подправят с майонеза.
4. Сместа се разпределя върху листата от маруля и отгорегарнирани с билки и печени фъстъци.

Плодова салата в кошници за палачинки

Палачинките за тази салата могат да се приготвят по всяка рецепта, но трябва да са тънки и сладки. Формата на кошничките се дава много лесно: палачинката се поставя върху чаша и се изпраща в микровълновата за буквално пет минути, трябва да изсъхне и да стане вафла.

Ще ви трябват няколко вида плодове:

• една ябълка и една круша всяка;
• няколко малки банана;
• един портокал и киви;
• 30 грама ядки (кашу).

Първо, те се занимават с плодове, които трябва да бъдат обелени и семена. След това всичко се нарязва на малки кубчета, разбърква се и се овкусява с кисело мляко. Готовата салата се изсипва в кошнички.

Полезни съвети

1. Преди пържене на палачинки се препоръчва да добавите супена лъжица растително масло към тестото, това ще ви помогне да се отървете от залепването.
2. За смазване на тигана е най-добре да използвате специална силиконова четка, не е препоръчително да наливате много масло.
3. Пържете палачинки от всяка страна за не повече от минута.
4. За дресинг можете да използвате не само майонеза, но и нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко.

Тайната на такива салати се крие в правилното приготвяне на палачинки. Както видяхме, компонентите могат да бъдат разнообразни. Експериментирайте и изненадайте с кулинарните си умения.