Пържени пайове с череши. Рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пържените пайове с череши се харесват от възрастни и деца. През лятото могат да се приготвят от пресни плодове, а през зимата - от замразени. Прочетете рецептите за сладки сладкиши в нашата статия и зарадвайте семейството и приятелите си с кулинарни шедьоври.

Пържени пайове с череши (на кефир)

В разгара на сезона на горските плодове всяка домакиня се опитва да зарадва любимите хора с вкусни сладкиши. Пригответе пържени пайове с череши (на кефир) за любимите си хора по нашата рецепта.

1. Натрошете 30 грама пресована мая и я сложете в купа. Добавете към тях две лъжици вода, лъжица захар, малко сол и разбъркайте всичко старателно.
2. Изсипете чаша кефир в малка тенджера и леко я загрейте на котлона.
3. Добавете затоплено кисело мляко в купа с мая и след това пресейте три чаши бяло брашно в същата купа.
4. Замесете еластично тесто, покрийте го с кърпа и го поставете на топло място за половин час.
5. Изплакнете черешите, отървете се от костилките и, ако е необходимо, изстискайте излишния сок.
6. Разделете тестото на равни парчета и ги оформете на сладки.
7. Поставете лъжица горски плодове върху всяка заготовка и поръсететяхната захар. Защипете краищата на тестото, за да оформите овална форма.

Загрейте тигана, изсипете растително масло в него и изпържете пайовете до готовност. Поставете готовите сладкиши в чиния и сервирайте.

Пържени пайове с мая с череши

Много домакини не обичат да пържат пайове с горски плодове в тиган. Работата е там, че сладкият пълнеж често изтича и изгаря, което разваля външния вид и вкуса на печенето. За да избегнем подобни неприятности, искаме да споделим с вас тайната на приготвянето на пълнежа. Прочетете как да печете пържени пайове с мая с череши.

1. 600 грама пшенично брашно, смесено с една супена лъжица суха мая, две супени лъжици захар, сол и малко ванилия.
2. Изсипете чаша топло мляко в брашното. Изпратете там две пилешки яйца и 100 грама масло на стайна температура.
3. Разбъркайте добре всички съставки и след това ги омесете с ръце. Поставете готовото тесто в купа, покрийте го със стреч фолио и поставете на топло място за известно време.
4. Обработете 500 грама пресни или замразени череши, отстранете костилките или изстискайте излишния сок.
5. Отделно смесете 250 грама захар и три супени лъжици нишесте.
6. Разделете втасалото тесто на парчета (около 100 грама всяко) и направете питки от тях.
7. Поставете горски плодове в центъра на всяко парче, поръсете със сладка смес и защипете краищата в средата.
8. Загрейте тигана, налейте малко олио в него иподредете празните места.

Пържени пайове с череши сервирайте топли с чай или други напитки.

Пържени пайове с пълнеж от череши

Кой не обича пържени пайове с череши в тиган! Това лакомство ще развесели всеки и можете да го готвите през цялата година не само от пресни, но и от замразени плодове. Рецептата изглежда така.

1. Пресейте 250 грама брашно в подходящ съд, добавете 30 грама разтопено масло, едно яйце, малко сол и сода и една чаена лъжичка захар.
2. Омесете тестото от приготвените продукти, покрийте го със салфетка и го оставете за половин час.
3. 400 грама череши сортирайте, отстранете семките, поръсете плодовете с две супени лъжици захар и оставете за един час. Когато изтече подходящото време, отцедете излишния сок.
4. Разточете тестото на доста тънък слой, нарежете го на квадрати (8 x 8 см) и сложете по една лъжица пълнеж от горски плодове в центъра на всеки.
5. Сгънете заготовките по диагонал и прищипете краищата.
6. Запържете пайовете от двете страни. Когато станат златисти, поставете ги върху хартиена кърпа и оставете излишното масло да се отцеди.

Пържените пайове с череши трябва леко да се охладят преди сервиране и след това могат да се прехвърлят в чиния и да се украсят с пудра захар.

Черешови пайове без мая

Това ароматно и сладко ястие ще стане любимо не само на децата, но и на възрастните. НеговитеНеоспоримото предимство е, че няма да отделите толкова много време за готвене. Рецептата за пържени пайове с череши е доста проста.

1. Изсипете 400 мл кефир в дълбока купа, счупете две яйца на едно и също място, добавете две супени лъжици растително масло, сол и 80 грама захар.
2. Отделно пресейте 750 грама брашно и го разбъркайте с малко сода.
3. Смесете двете смеси и ги омесете на тесто.
4. Измийте и сортирайте 800 грама череши без костилка. Поръсете ги със захар и разбъркайте.
5. Оформете тестото и пълнежа на банички, след което ги запържете до омекване в растително масло.

Бутер тесто пайове с череши

Повечето домакини у нас отдавна са оценили предимството да правят сладкиши от готово бутер тесто. Пайовете от него са леки и вкусни и много по-малко време се отделя за готвене. Затова ви предлагаме рецепта за пържени пайове от бутер тесто с череши.

1. Обработка и захар 500 грама череши.
2. Размразете тестото и го разточете на тънък слой.
3. Нарежете го на равни квадрати. Сложете по една лъжица пълнеж върху половината от тях, завийте краищата и защипете. Трябва да завършите с правоъгълни празни места.
4. Загрейте растителното масло в тиган и изпържете пайовете върху него до готовност.

Ако е необходимо, поставете лакомството върху салфетка, за да се отцеди излишното масло. Пържените пайове с череши ще бъдат вкусни както горещи, така и вътрестудено.

Заключение

Надяваме се да ви харесат рецептите, които сме избрали за тази статия. Гответе пържени пайове с череши за семейството си и ги зарадвайте с нови вкусове по-често.