2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Как да изпечете свинско във фурната, така че да се окаже не само вкусно, сочно и ароматно, но и красиво украсено? Този въпрос е от особен интерес за онези домакини, които чакат пристигането на дългоочаквани гости и искат да ги почерпят с нещо наистина оригинално. Струва си да се отбележи, че представената рецепта предвижда минимум продукти и време, но максимум въображение и старание.
Как да запечете свинско във фурната с гъби и сирене
Необходими продукти:
- пресен чесън (голям) - 2 скилидки;
- майонеза с ниско съдържание на мазнини - 150гр;
- свинско (само месо с пластове мазнина) - 800 g;
- твърдо сирене - 120гр;
- пресни шампиньони - 100 g;
- копър, магданоз, праз - половин връзка;
- червен пипер - ½ чаена лъжичка;
- мед от всякакъв вид - 5 големи лъжици;
- доматен сос - 5 големи лъжици;
- йодирана фина сол - 1 малкалъжица;
- сух босилек - 1 малка лъжица.
Процес за обработка на месо
Преди да изпечете свинско във фурната, трябва внимателно да обработите основната съставка. Необходимо е да се измие месната каша и след това да се нареже напречно на влакната на големи слоеве с дебелина 1 сантиметър. След това се препоръчва широки и дълги парчета да се разбият с чук, да се избършат с йодирана фина сол, червен пипер, сух босилек, след което се оставя настрана.
Процесът на приготвяне на пълнежа
Ако спазвате всички правила за готвене, тогава определено ще получите вкусно и крехко свинско, изпечено във фурната. Маринатата за нея се прави по следния начин: трябва да поставите майонеза с ниско съдържание на мазнини в купа, да добавите към нея настъргано сирене и чесън, както и нарязан магданоз, праз и копър. Освен това за такова обилно ястие се препоръчва да използвате пресни шампиньони. Те трябва да бъдат измити, почистени от съществуващите дупки за червеи и след това поставени в блендер с ножове и нарязани на каша. След това получената маса трябва да се излее в майонеза и да се разбърка всичко добре.
Процес за оформяне на ястие
Преди да изпечете свинското месо във фурната, то трябва да се напълни с ароматна гъбена маса. За да направите това, всички счупени парчета месо трябва да се припокрият върху хранителен филм, така че да получите голям и равен слой (около 20 на 30 сантиметра). След това свинското месо трябва да се покрие напълно с предварително приготвената смес и да се увие плътно на руло. Желателно е да го завържете със специалнис кулинарни струни, за да не се разпадне по време на топлинната обработка. Препоръчително е да намажете готовия месен полуфабрикат с доматен сос и мед отгоре.
Термична обработка на ястието
Ролцето трябва да се готви във фурната за около 1 час. Струва си да се отбележи, че може да се постави в кулинарно фолио или да се готви в отворена форма. Във всеки случай, такова ястие ще се окаже пържено, сочно и вкусно.
Как да сервирате правилно
Нежно и меко свинско месо, изпечено на фурна с гъбен пълнеж, трябва да се сервира само горещо на гостите. За да направите това, ролката трябва да бъде извадена, развързана и след това нарязана на порции. Също така, такова ароматно и много вкусно ястие трябва да се сервира с гарнитура под формата на натрошени картофи или варена паста.
Препоръчано:
Как се пече свинско руло: съставки, рецепти със снимки
Меко месо, пикантен аромат на подправки и изискан вкус - всичко това в едно парче домашно свинско руло. Можете да го изпечете направо във фурната, като използвате фолио или специален ръкав за това. Рецептите и съставките са представени в нашата статия
Как се пече хляб във фурната. С какво се различава от хляба, който се пече във фурната и бавната готварска печка
Домашният хляб се отличава с ненадминат вкус. Освен това е по-здравословен и по-хранителен. Може да се приготви по различни начини, които ще бъдат разгледани по-долу
Как се пече свинско във фурната? Най-добрите рецепти за вашата маса
Всъщност не е трудно да се пече свинско във фурната. Изненадан? Това обаче е вярно - дори начинаещ в света на готвенето ще може да се справи с предложените рецепти. Ето защо, по-скоро се запасете с необходимите съставки - и продължете, разберете нови висоти на това умение
Варено свинско: рецепти за готвене. Какъв вид месо е необходимо за варено свинско? Как да мариноваме месо за свинско месо
Вареното свинско е истински кулинарен шедьовър, който представлява тлъсто парче месо, запечено във фурната. Готово, такова ястие е чудесно за украса на всяка празнична трапеза или като предястие за бира или друг вид алкохол. И така, нека разгледаме няколко прости рецепти за сочно варено свинско, както и характеристиките на готвенето
Как се пече свинско във фолио
Тази статия показва как да печете свинско във фолио с минимално количество подправки
