Бира "Blanche" - известната белгийска напитка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Бира Бланш е позната на всеки любител на тази прекрасна напитка. Отличен вкус, отличен аромат, приятна свежест. Историята на тази бира започва през 1876 г., когато Жул Лефевр основава семейна дестилерия в Белгия. Човекът бил земеделец и кръчмар. Той обаче решава да се заеме и с пивоварството. Той заложи на работниците от близките кариери. Всяка вечер след работа тичаха при него да си починат.

Blanche de Brussels

И така, повече за този вкусен продукт. Най-разпространената белгийска напитка е бирата Blanche de Brussels. Това е лека, леко кисела и перфектно освежаваща напитка. Бланш де Брюксел е бира, която се вари с кориандър и кори от горчив портокал. Освен това за това се използва само кората на портокалите, растящи на остров Кюрасао. Те придават на бирата специален вкус. Само една глътка - и ще усетите освежаващия вкус на тази вкусна напитка. Алкохолното съдържание е 4,5%.

Blanche de Brussels Rosie

Нека опишем още една опция. Бирата "Blanche de Bruxelles Rosy" има особена жар. Вярно е, че това вече не е стандартен класически вкус. Това не е просто нефилтрирана бира. Тази напитка е предназначена за тези, които обичат лек плодов аромат. Необичайният цвят на розов грейпфрут придружава леко кисел и в същото време деликатно сладък вкус.

Интензивни аромати на горски плодове и плодове (праскова, банан, череша и ягода), допълнени от свежестта на зелена ябълка и грейпфрут. Този оригинален микс напомня вкуса на Cuberdon, добре познат, традиционен белгийски бонбон. В аромата се усещат също бадемови горчиви нотки и ванилия. Бирата Blanche de Brussels Rosy съдържа 4,4% алкохол. Тази напитка обикновено се предпочита от жените.

Blanche de Fleur

Следващият сорт успя да спечели не по-малко популярност. Blanche de Fleur също се отличава с добавянето на портокалова кора и кориандър. Приготвя се по класическата белгийска рецепта.

Специалисти от известната пивоварна работиха по нейното развитие заедно с експерти от Белгия. Те успяха да споделят своя опит и умения в производството на класическия Blanche. При производството на уникални дрожди, оригинални сортове хмел, вносен малц. Съчетава бира богат ярък вкус и приятен деликатен аромат. Алкохолното съдържание е 4,5%.

Акценти

Така, известна в цял свят е "Blanche" - бира, чиято рецепта се появява в стария Брабант. Страхотният му вкуссе постига благодарение на огромното съдържание на пшеница и добавянето на портокалова кора и кориандър към напитката. Ферментира бирата директно в самите бутилки. Известният брюкселски талисман Manneken Pis е логото на марката.

Рецептата за стара бира е оцеляла и до днес. Белгийските фермери бяха истински майстори на занаята си. Те използваха най-доброто зърно в своите пивоварни. Напитката има естествена мътност поради 40% съдържание на пшеница. По време на процеса на варене към бирата се добавят кора и кориандър. Напитката се вари много бавно. Не по-малко време след това, настоява той. Въпреки това, след като бирата е готова, само една глътка ще ви бъде достатъчна, за да оцените свежестта на тази вкусна напитка и нейния мек аромат.

Blanche е силно газирана бира. Поради това, когато се излива, се образува устойчива висока капачка от равномерна пяна, дори ако е излята внимателно. В процеса на пиене той също не изчезва, подкрепен от силен поток от мехурчета, насочени нагоре. Въпреки мътността на бирата, тя е напълно без утайка.

Единственият минус на напитката е цената. Цената за бутилка от 0,75 литра варира от 350 до 500 рубли. Независимо от това, тази напитка е просто задължителна за всеки истински любител на бирата.

Продуктът с ниско съдържание на алкохол, произведен от малцова мъст и хмел с помощта на дрожди чрез ферментация, има хиляди почитатели. Той успя да придобие просто колосална популярност сред населението на страната и за неянавън.

Между другото, бирата се счита за много здравословен продукт. Мнозина го смятат дори за необходимо за тялото. В него, разбира се, има алкохол. Въпреки това, малка концентрация и умерени дози ще бъдат само от полза. Заслужава да се отбележи и фактът, че бирата е отличен източник на силиций. Това предполага, че може да не се притеснявате за появата на мозъчна атрофия или нарушени говорни функции.

И така, Blanche е белгийска нефилтрирана пшенична бира, която е една от най-известните в света. С тази удивителна напитка белгийците сякаш предизвикват общопризнатите „майстори“на родината на нефилтрираната пшенична бира – германците. Бланш е в състояние да се конкурира при равни условия с най-добрите немски колеги. Като цяло, насладете се на отличния вкус и бъдете сигурни: няма да съжалявате по никакъв начин! В крайна сметка, не е без причина тази великолепна напитка да спечели такава огромна популярност.