2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Какво може да бъде по-приятно от една вечер в добра компания? Искрени разговори, вкусни ястия и, разбира се, чаша пяна. Тъмно и светло, силно и светло, ейл и лагер, с горчиви и плодови нотки. Сред многото видове любима на мнозина напитка, черешовата бира kriek заслужава специално внимание. Този сорт датира от древни времена, но и до днес не губи популярност, защото неговият уникален вкус, изискан аромат и необичайна сянка могат да ви обърнат главата … във всеки смисъл.
Упойваща череша и още
Какво е "Scream"? Това е спонтанно ферментирал пшеничен ейл, ламбик плодова бира. Напитката е направена от натурални съставки: немалцирана пшеница, малц пилс, хмел и череши. Други горски плодове, плодове и дори ядки могат да се използват като добавки.
В зависимост от рецептата силата на писък е 3,5-8%, което го прави идеален както за ценители на слабия алкохол, така и за тези, които предпочитат "горещо".
Искра в чаша
В допълнение към невероятните вкусови характеристики (комбинацията от плодова "база" с лека, но такаразпознаваема киселост), бирата Kriek има изключително атрактивен цвят (червен с рубинени оттенъци) и възхитителен деликатен аромат, в който преобладават плодови и горски тонове, докато хмелът и малцът избледняват на заден план, деликатно засенчвайки основния фон.
Традиционната рецепта за варене на бира включва мацерация на тринадесет килограма подбрани плодове в открит ламбик в продължение на няколко месеца, в края на което черешата губи захар. След извличане на плодовете, сто литра от получената напитка подлежат на филтриране и смесване. Между другото, при излизане от лабораторията продуктът е прекомерно кисел и последващите процедури ви позволяват да постигнете мек, деликатен вкус, присъщ на черешовата бира kriek.
Вкусете без измама
Ако все още не сте опитвали бира Kriek, време е да се запознаете с тази прекрасна напитка. Когато отидете за няколко бутилки черешов ейл, следвайте простите правила - купувайте внимателно. "Scream" се произвежда в Белгия, така че трябва да го купите в надеждни магазини, които имат необходимите сертификати. Специализирани магазини за алкохол и големи вериги магазини, ценят своята репутация, предлагат маркови продукти, чието използване няма да причини вреда.
Трябва да се отбележи, че Timmermans Kriek Lambicus, най-известната бира в момента, се продава по целия свят, така че най-вероятно запознанството ви с марката ще започне с нея.
Обърнете внимание и на външния вид на продукта. Наличието на утайка показва, ако не, че бирата е фалшива, то понепоказва неспазване на правилата за съхранение, температурни нарушения. След като опитате такава напитка, можете (в най-лошия случай) да се озовете в болнично легло.
Вижте контейнера. Бирата с подпис Creek е пакетирана с неизменно високо качество и представителна. След като сте проучили цялата партида стоки, няма да намерите бутилки със скъсан или лошо залепен етикет, изработени от стъкло с „ивици“и чипове, „замъглени“надписи и изображения.
Тези малки трикове ще ви позволят да си купите автентична, безопасна за пиене и наистина вкусна напитка.
Сервиране със сръчност
Както всеки друг продукт, черешовата бира Kriek изисква правилно сервиране - само в този случай уникалният букет на напитката ще бъде напълно разкрит. Може да се консумира както охладено до 5-7°C, така и топло, с подправки. В първия случай бирата ще ви освежи в летните горещини, във втория случай ще ви стопли в студа на зимата. Прозрачен стъклен съд ще ви даде възможност да се насладите не само на вкуса, но и на цвета на ламбика, играейки с много аспекти.
Леките плодови салати и десерти се препоръчват за бира, но традиционните "бирени" закуски (чипс, риба, крутони, осолени ядки) няма да работят. Kriek е идеален и като „независима“напитка – необичайният му вкус не е необходимо да се допълва.
От древността до вашата маса
Интересен факт: още през 1-ви век след Христа римляните пият бира, получена чрез спонтанна ферментация, която включва ламбик. Черешова напитка започна да се приготвя в общината на Схарбек - това растение се култивира тамдо този ден. Думата "ламбик" влиза в употреба през 16-ти век - това е времето, когато датира първото му писмено споменаване.
Така всеки съвременен ценител може уверено да каже, че любовта към бирата е дошла при нас от далечни предци „по наследство“. Древните рецепти, допълнени от най-новите технологии за производство на бира, направиха възможно постигането на вкусовите качества, които я направиха толкова популярна.
И ако древните римляни са обичали да пият бира, защо не се поглезите с чаша черешова бира Крик и ние?
Препоръчано:
Какво е добра бира? Коя е най-добрата бира в Русия? Най-добра наливна бира
У нас пиеха бира, все още я пият и сигурно ще я пият. Руснаците много го обичат. Тази пенлива напитка е приготвена за първи път преди пет хиляди години
Белгийска бира: сортове, цени, снимки
Искате ли да отидете в рая на бирата? В този случай трябва да отидете в Белгия! В тази страна е истински култ към тази пенлива напитка. За белгийците виното е това за французите. Произвежда повече от 600 вида бира в различни стилове. В същото време всяка белгийска бира, чиито сортове са описани в тази статия, има уникален вкус и е уникална по свой начин
"Василеостровское" - наливна бира, тъмна, черешова, домашна, в бурета: рецензии
Бирата "Василеостровское" е една от най-популярните пенливи напитки. През годините специалистите на компанията разработиха линия от уникални сортове, които не само могат да се опитат в бара, но и да се намерят по рафтовете на специализирани магазини
Черешова бира: нов вкус, основан на традицията
Бирата от година на година става все по-популярна напитка сред всички слоеве от населението. Хората с почти всякакво ниво на доходи предпочитат пенлива упойваща напитка пред всички други видове алкохол. Трябва да кажа, че умерената консумация на бира в храната има изключителни ползи за организма. Това обаче се отнася само за онези разновидности на напитката, които са приготвени при всички традиционни условия, както и с използване само на естествени съставки. Научете рецептата за черешова бира
Бира "Blanche" - известната белгийска напитка
Бирата е невероятно популярна напитка. Днес огромен брой разновидности са известни по целия свят. Една от най-известните е белгийската бира "Blanche". Какви са характеристиките на тази напитка?
