Черешова бира: нов вкус, основан на традицията

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Бирата от година на година става все по-популярна напитка сред всички слоеве от населението. Хората с почти всякакво ниво на доходи предпочитат пенлива упойваща напитка пред всички други видове алкохол. Трябва да се каже, че умерена употреба

бирата в храната има изключителни ползи за тялото. Това обаче се отнася само за онези разновидности на напитката, които са приготвени при всички традиционни условия, както и с използване само на естествени съставки.

Бирата има много вкусове. Обичайната лека горчивина на малца и хмела може да се разреди с плодови нотки. Черешовата бира или напитка, приготвена на базата на портокал, се считат за не по-малко благородни сортове. Освен това, необичайният сладък вкус на сочни горски плодове и плодове прави този вид напитка по-популярен в много страни.

Черешовата бира се вари от много дълго време. Много традицииса запазени и до днес. Именно спазването на стари рецепти гарантира отличен вкус и оригинален аромат. Но не всички марки опияняващи напитки заслужават внимание. Белгийските, чешките и немските бири се считат за най-висококачествени. Напитка с невероятно сладък вкус на зрели череши бързо се разпространява в

в цяла Европа. По-късно започнаха да го продават, както и да го готвят в други страни по света. Оригиналната рецепта предвижда съдържание на плодов или горски сок от най-малко 30%. И това условие се спазва само от няколко производители, които се считат за основателите на пивоварството.

Напитка с вкус на горски плодове не трябва да се купува от магазин или да се пътува до европейски страни за нея. Черешовата бира е напълно възможно да се приготви у дома. За да направите това, ще ви трябват 1 килограм плодове, 2 литра вода, както и захар и специална мая за пивната мъст. Изчислете съотношението, както следва. За 1 литър сок трябва да има приблизително 60 грама кристална захар и 2-3 супени лъжици мая. Черешите трябва да са узрели и без болни бъчви. Те трябва да бъдат добре измити, след което да се изсипят в емайлиран тиган. След това плодовете трябва да се напълнят с вода и да се поставят на силен газ. След като бъдещата ви черешова бира заври, без да намалявате котлона, изчакайте пет минути. Приготвеният сок от горски плодове трябва внимателно да се филтрира през тензух. Изстискайте черешите.

Смесете получената течност с останалия сок. Добавете захар към препарата. Успокой севсичко това е до около 25 градуса и в сок разреждаме предварително накиснатата във вода мая. Мустта трябва да ферментира. Веднага щом това се случи, ще е необходимо контейнерът да се разклаща ежедневно, а също и да се отстранява получената пяна. След една седмица бирата може да се филтрира отново, налива се в бутилки, плътно се затваря и се поставя на тъмно и хладно място.

Упойващата домашно приготвена напитка се оказва специална по вкус и качества. Тази бира е жива. Запазва всички полезни микроорганизми на ферментацията, а ароматът става наситен и тръпчив. Тази напитка може безопасно да се консумира в много по-голям обем от закупената, тъй като не съдържа консерванти и оцветители.