Картофи с месо на фурна: вкусно и оригинално

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Много домакини обичат и уважават такъв зеленчук като картофите. Нищо чудно, защото от него можете да приготвите хиляди ястия, а може би дори повече. И въпреки факта, че картофите не са най-признатият продукт от диетолозите, те винаги са печеливша гарнитура. И понякога това е невероятно вкусно самостоятелно ястие. Едно от най-простите и вкусни ястия са картофи с месо, изпечени във фурната. Можете да използвате телешко, свинско, заешко, пилешко. Може да си купите цяло парче и да го нарежете, а може и да вземете готова кайма. За какво имаш достатъчно въображение. Нека разгледаме една универсална рецепта, която винаги можете да използвате.

Картофи с месо, запечени на фурна, с коричка от сирене. Необходими съставки: картофи - около два килограма, месо или кайма - половин килограм, моркови - 3 или 4 броя, ряпа - 2 броя, чесън - 1 глава или 5 скилидки, връзка копър и същото количество магданоз, твърд сирене - 250-350 грама, соев сос. Намажете дълбока тава за печене или тава за печене с олио или мазнина. Върху него сложете слой тънко нарязано месо или покрийте дъното на формата с кайма. Поръсете всичко със соев сос и оставете за малкомариновам. Когато месото се насити и придобие уникален аромат, поставете отгоре следващия слой нарязани и настъргани зеленчуци: моркови, лук, магданоз и копър. За да не стане прекалено сухо ястието, можете леко да го намажете с майонеза, а след това сол и черен пипер.

Ако не обичате майонеза, използвайте заквасена сметана за това, тя ще направи храната нежна и сочна. Третият слой са картофи! Чисто измити, обелени и нарязани на чисти филийки. Сложете върху зеленчуците. Изстискайте чесъна и намажете с майонеза или заквасена сметана. Можете да поръсите картофи с подправка хмел-сунели, смес от чушки или друга любима. Поставете тавата във фурната. Гответе около час, докато картофите покафенеят и течността се изпари. Преди да извадите готовото ястие от фурната, обилно го поръсете с настърган кашкавал и оставете за още 7-10 минути, докато се образува вкусна златиста коричка.

Е, вашите картофи с месо, изпечени във фурната, са напълно готови! Сега оставете формата да изстине леко, нарежете гювеча на квадрати и поставете върху чинии с шпатула. Сервирайте, разбира се, като самостоятелно ястие, можете да полеете със заквасена сметана или някакъв сос. Какво е хубавото на тази рецепта? Факт е, че картофите с месо, изпечени във фурната, могат да се приготвят по различни начини, като се добавят различни съставки. Гъбите, като шампиньоните, са идеални тук. Можете да импровизирате със слоеве, като ги разменяте или дори смесвате продукти, когатогответе картофи, печени във фурната. Месото по желание се заменя с пилешко или дори пилешки дроб. Разнообразието от зеленчуци ще направи това ястие винаги свежо. Така че едва ли някога ще ви омръзнат картофи с месо. Рецепта със снимка ще улесни процеса на готвене и ще ви помогне да видите резултата от работата си, преди да бъде постигнат. Като цяло, обърнете повече внимание на картофите и експериментирайте!