2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Рилцата с яйца са ястие, което може да се приготви за закуска или обяд. От Вас се изискват минимални разходи за продукти и време. Статията представя няколко рецепти за яйчени рулца. Желаем ви кулинарен успех!
корейски яйчени рулца
Списък с продукти:
- нори водорасли - 1 лист;
- три яйца;
- рафинирано масло.
Практическа част:
- Разбийте яйцата в купа. Какво следва? Разбийте ги с вилица или лъжица. Уверяваме се, че няма останали белтъчни ивици.
- Загрейте тиган с незалепващо покритие, като нагласите огъня на минимална стойност. Слагаме 1 ч.ч. масла. Изсипете 2/3 от разбитите яйца. Разпределете равномерно върху тавата. Чакаме яйцата да са наполовина готови (горният слой е все още суров).
- Вземете лист нори. Разстиламе го върху мокрия слой. Върху този блат изсипете останалите разбити яйца. Разпределете равномерно.
- Веднага щом втората част от яйцето започне да се втвърдява, вземете шпатула в ръката си. Напъхнете внимателно палачинката по 2-2,5 см. Гледайте яйцата да не са сурови. Иначе вкусът на ястието се забелязвавлоши се.
- Извадете рулото от тигана. Прехвърлете го върху дъска за рязане. Нека отделим 5 минути. През това време яйченото руло ще изстине напълно. Остава да го нарежете на парчета с дебелина 2-2,5 см. Получихме корейски яйчени рулца. Можете да ги сервирате на масата и веднага да пристъпите към дегустацията на ястието.
Рецепта за яйчени рулца със сирене
Необходими съставки:
- 20g парче масло;
- 100 г варена наденица;
- 4 яйца;
- твърдо сирене - 150 г са достатъчни;
- зелени;
- подправки (черен пипер, сол);
- средномаслена заквасена сметана.
Подробни инструкции:
- Обикновено домакините приготвят омлети на базата на мляко. Но в този случай не работи. В крайна сметка такъв омлет се оказва мокър, което означава, че е неудобно да се работи. Счупете 2 яйца в купа (за една порция). След това ще повторим стъпките. Всяка порция трябва да се готви отделно.
- Добавете подправки. Сол. Разбийте с обикновена вилица. Разтопете парче масло в микровълновата. След това на тънка струйка го изсипете в купата с яйцата. Разбъркайте.
- Изсипете яйчената маса в загрятия тиган. Запържете с рафинирано олио. Препоръчително е да направите това на минимален огън. Не е необходимо да покривате тигана с капак. Веднага щом нашата палачинка грабне, можете да изложите пълнежа. Необходимо е предварително да се смила сиренето на ренде. Нарежете колбаса на парчета. Зелените могат да бъдат просто нарязани.
- Сложете настъргано сирене в центъра на палачинката. Вторият слой са парчета наденица. Поръсете всичко това с билки. Трябва умствено да разделим палачинката наполовина. Увиваме първата и третата част от него вътре. Правене на руло.
- С помощта на шпатула обърнете палачинката с шева за пълнеж надолу, така че и тази страна да покафенее. Преместваме ролката върху дъската. Нарежете на рулца. Сложете върху плоска чиния. Украсете със стръкчета зеленина и пресни зеленчуци. Яйчните рулца се сервират топли. Не забравяйте да ги поръсите с настърган кашкавал. Нека си пожелаем приятен апетит!
Как да приготвя яйчени рулца в бавна готварска печка
Списък с продукти:
- 100 г карфиол и зелен фасул;
- среден морков;
- 6 яйца;
- шалот - 1 връзка;
- една чушка;
- половина лук;
- подправки (черен пипер, сол).
Процес на готвене:
- Първо трябва да сварите боба и карфиола. Препоръчително е да ги поставите в различни саксии.
- Чушките, лукът и морковите се измиват с чешмяна вода, обелват се, нарязват се на ивици.
- Разбийте яйцата в купа. Сол. Добавяме подправки. Beat.
- Комбинирайте нарязани зеленчуци с яйца.
- Намерете в менюто и стартирайте режим "Печене". Налейте олио на дъното на купата. Какви са следващите стъпки? Внимателно изсипете част от сместа от яйца и зеленчуци.
- С шпатула подбираме краищата на омлета и започваме да го увиваме вътре. Натиснете всеки нов слой до дъното на мултикупата.
- Когато яйченото руло е напълно навито, натиснете краищата с шпатула. Готово еза да не изпада зеленчуковата плънка.
- Преди сервиране нарежете рулото на парчета (оптималната ширина е 2-3 см). Яйчните рулца вървят чудесно със сметана и соев сос. Любителите на пикантните ястия могат да добавят аджика.
В заключение
Разкрихме тайните на приготвянето на яйчени рулца. Сега можете редовно да радвате домакинството си с това ястие - с различни пълнежи. Не се страхувайте да експериментирате със собствените си вариации.
Препоръчано:
С какво да правим рулца? Вкусни пълнежи за рулца: рецепти
Домашното суши и ролца отдавна са престанали да бъдат нещо необичайно. На пръв поглед може да изглежда, че за приготвянето им ще трябва да купите много. Но повечето съставки са необходими в много малки количества (сусамово семе, чили сос и др.). Освен това основните съставки (ориз, оцет и нори) могат да се съхраняват дълго време. Така получавате 4-6 домашни порции на цената на един ресторант. С какво да си направим кифлички и как да ги приготвим?
С какво можете да правите рулца? Пълнежи за рулца: рецепти
За да се насладите на деликатен и пикантен вкус, не е необходимо да търсите заведение, където кифличките ще бъдат свежи и вкусни. Можете да ги направите сами у дома! Как да си направим кифлички у дома - евтино, но много вкусно? Нека поговорим веднага
Оригинално и просто ястие. рецепти за готвене
Това ястие дойде в нашите кухни от Централна Азия. Там се нарича куурдак или куардак. В руската транскрипция се е вкоренила думата кавардак, съгласна с нея, но по-разбираема за нашите уши. Въпреки това, когато го приготвяте, кашата все още не е добре дошла.. Това гъсто и обилно ястие успешно замества супата и второто. Консистенцията на кашата наподобява яхния
Лагман в бавна готварска печка - оригинално ястие в модерен дизайн
Laghman в мултикукър е специален вид юфка, която се подправя с оригинално пържене, допълнена с набор от специални подправки. Това ястие принадлежи към централноазиатската кухня
Черешова торта - оригинално ястие
Вкусното печене е лесно. Тортата с череши е чудесна алтернатива на обичайните ястия. Приготвя се лесно, а резултатът е отличен. За целта брашното от птича череша се използва при печене, но най-често се комбинира с пшенично брашно
