Броколи с пуйка: рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пурските броколи са идеалната основа за толкова много ястия. Можете да приготвите много здравословна и нискокалорична вечеря от тези продукти или да приготвите оригинално ястие за гостите. Пуйката, въпреки факта, че има много общо с пилешкото месо, значително променя вкуса на ястията. Благодарение на това можете доста добре да разнообразите обичайното си меню.

Апетитно ястие със сметана

За да приготвите нежно и сочно ястие по тази рецепта за броколи с пуйка, трябва да вземете:

• 500 грама пуешко филе;
• 400 грама броколи;
• растително масло;
• сол и черен пипер на вкус.

Характеристики на това ястие - в соса. За него трябва да вземете:

• супена лъжица масло;
• също количество брашно;
• половина лук;
• 500ml 10% маслена сметана;
• подправка на вкус.

Това ястие се приготвя в тиган. Това може да бъде чудесен вариант за вечеря. А ако добавите обикновена гарнитура от зърнени храни, ще получите страхотен обяд.

Процес на готвене

Първо филето се измива, нарязва се на кубчета. Запържете месото до златисто кафяво в растително масло. Поръсете със сол и черен пипер. След като бъде свален от огъня.

Маслото се разтопява в друг тиган. Нарежете лука на ситно, изпратете го в тигана. Задушете до омекване. Изсипете брашно и разбъркайте много внимателно, за да не се образуват бучки. На тънка струя се добавя сметаната. Разбъркайте. Подправете на вкус. Въведете цветчета броколи. Оставете да къкри заедно за пет минути. След добавяне на парчета пуйка.

Задушете под капака на броколи с пуйка за около десет минути. След като се изваждат и се разпределят върху порционни чинии. Листа от пресни билки могат да се използват като допълнителна декорация.

Гювеч от пуйка и зеленчуци

За да направите тази вкусна гювеч с броколи и пуйка, всичко, от което се нуждаете, е:

• 500 грама филе;
• 350 грама броколи;
• 150 грама зелен фасул;
• глава лук;
• 150 грама заквасена сметана с 20 процента мазнини;
• три супени лъжици растително масло;
• 150 грама твърдо сирене;
• подправка на вкус.

Индийско орехче, всякакви сушени билки и готови миксове за месо или домашни птици са страхотни като подправки.

Как да готвя пуешко броколи във фурната?

Лукът се обелва, измива и след това се нарязва на ситно. Запържете го в растително масло, докато омекне. Изплакнете пуешкото филе, подсушетехартиени кърпи, овкусени с подправки. Месото се нарязва на ивици и се изпраща при лука. Разбъркайте. Веднага след като филето промени цвета, извадете го от тигана.

Броколите и бобът се заливат с вряща вода. Комбинирайте и двата зеленчука в купа, добавете подправки и заквасена сметана. Смесете съставките.

Поставете слой пуйка с лук върху тава за печене, покрийте го с маса от зеленчуци. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал. Изпратете броколи с пуйка и боб във фурна, предварително загрята на 200 градуса за 25 минути. За да улесните нарязването на готовото ястие, оставете го леко да изстине.

Вкусна пуйка с гарнитура от броколи

В тази опция трябва да вземете:

• четири парчета пуешко филе;
• глава броколи;
• лимон;
• щипка сол и черен пипер;
• супена лъжица зехтин и масло;
• брашно;
• клонче от градински чай.

Като начало броколите се разглобяват на съцветия. Сварете ги в подсолена вода до омекване, след което ги извадете от бульона. Оставя се самата отвара.

Овалено в брашно пуешко филе, изтръскано излишното, запържено в зехтин от двете страни. Всеки отнема две минути. Въведете масло. Ще помогне за образуването на коричка. Накрая въвеждат малко бульон от зеле, лимонов сок. Добавете подправки и градински чай. Доведете ястието до готовност.

Сервирайте парчета пуйка със сос. До него се поставя гарнитура с броколи.

Броколи и пуешко се допълват перфектно. И двете от тези съставки имат много ползи за здравето. теможе да се готви във фурната и в тигана. Понякога зелето служи като гарнитура, но най-често е част от прекрасно ястие.