Месо със соев сос в тиган: прости и вкусни рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Има много начини за приготвяне на месо. Някой обича печени парчета, някой пържи филийки с различни подправки. Използването на соев сос често маринова месото, за да го направи сочно и крехко. Също така, тази съставка помага да се придаде деликатен и пикантен вкус на готовото ястие. Месо със соев сос в тиган се приготвя по различни рецепти. Използвайте говеждо, свинско и пилешко. Соевият сос се съчетава добре с всички опции.

Домашно месо със зеленчуци

Говеждото е страхотно за тази рецепта. В тази форма се оказва нежно, много меко и сочно. За готвене трябва да вземете:

• 500 грама пулп;
• стрък праз;
• един морков;
• няколко супени лъжици растително масло;
• четири супени лъжици соев сос;
• подправка на вкус;
• двойкасупени лъжици майонеза.

Първо, месото се измива, подсушава и след това се нарязва на парчета. Олиото се загрява в тиган, изпраща се месо, подправка на вкус. След като изсипете половин порция соев сос, оставете да къкри още пет минути.

Бялата част на лука се нарязва на кръгчета. Морковите се обелват, натриват се на ситно ренде. Те го въвеждат в месото, добавят малко вода, остатъците от соев сос, както и майонеза. Разбъркайте. Оставете да къкри до меко месо със соев сос в тиган.

При сервиране можете да украсите ястието с пресни билки.

Вариант с пикантно месо

Това ястие ще се хареса на тези, които обичат пикантната храна. Количеството пипер и чесън може да се регулира по ваш вкус. За него трябва да вземете:

• 500 грама телешко;
• една люта чушка;
• глава лук;
• две скилидки чесън;
• чаша соев сос.

Говеждото месо се нарязва на плоски филийки, поставени в дълбок съд. Залейте със соса, така че филийките да са напълно покрити. Изпращат го в хладилника за няколко часа, за да маринова месото.

Лукът се обелва, нарязва се на половин пръстени. Чесънът се обелва и се прекарва през преса. Зеленчуците се хвърлят в тиган с високи страни и се запържват леко.

В процеса на пържене добавете кръгчета люта чушка. Месото, заедно със соса, се изпраща в тигана. Запържете говеждото месо в соев сос в тиган, първо на силен огън, а след това на слаб огън. Налейте малко вода, покрийте съда с капак. Задушете, докато месото омекне.

Пикантно ястие със свинско

Апетитният вариант на ястието, с ориенталски нотки, се получава със свинско месо. За да го приготвите, трябва да вземете:

• 500 грама свинско месо;
• четири чаени лъжички смлян джинджифил;
• връзка зелен лук;
• триста грама пресни моркови;
• десет чаени лъжички царевично нишесте;
• половин чаша полусладко бяло вино;
• четири люти чушки;
• осем чаени лъжички захар;
• сол и растително масло.

Свинското месо в соев сос в тиган е пикантно, има пикантни и сладки нотки.

Зеленият лук се нарязва на ситно, морковите се нарязват на тънки кръгчета. В купа се изсипва соевият сос, добавят се нишестето, виното и джинджифила. Въведете гранулирана захар. Разбъркайте старателно. Свинското месо се нарязва на плоски парчета и се изпраща в соса, оставя се за час.

Лютите чушки се нарязват на ивици, като се отстраняват семките. Загрейте растителното масло в тиган, запържете зеленчуците до омекване, след което добавете парчетата месо. Изсипете соса. Задушете на силен огън, когато свинското стане румен, намалете. Покрийте съда с капак и оставете да къкри, докато омекне.

Сервирайте пържено месо със соев сос в тиган с всяка гарнитура. Предварително гарнирани с пресни билки.

Друг вариант за сладкиши

Тази рецепта за месо със соев сос в тиган също използва сладка съставка. Освен това се използва комбинация от сладост и черен пипер. За готвене трябва да вземете:

• триста грама свинско;
• чаша соев сос;
• две чаени лъжички мед;
• няколко щипки червен и черен пипер;
• 50 грама растително масло;
• любими подправки.

Месото се измива, подсушава се, нарязва се на кубчета. Медът се загрява на водна баня, върху него се изсипва месото. Изсипете в соевия сос. Добавете подправки. Разбъркайте и оставете за един час на студено, като покриете съда с капак.

Готовото свинско се запържва в сух тиган за пет минути. След това изсипете соса, запържете месото със соев сос в тиган за още пет минути, след което покрийте с капак и задушете още двадесет минути..

Интересна и лесна рецепта

Това ястие може да се припише на рецептите на корейската кухня. Приготвят го бързо. Цялата тайна е в тънко нарязване, както и в мариноването на месото. За тази рецепта трябва да вземете:

• 300 грама свинско месо;
• сто грама соев сос;
• сусамово масло на вкус;
• глава лук;
• няколко скилидки чесън;
• чушка.

За начало месото се нарязва на тънки ивици, колкото по-тънко, толкова по-добре. Залейте го със соев сос, сусамово масло. Обелете лука и чесъна, нарежете на ситно. Добавете към соса и разбъркайте. Почистено на студено за два часа.

Ивици български пипер се запържват в няколко капки олио. Свалени от котлона. След това месото се запържва, докато стане хрупкаво. Добавете черен пипер, запържете заедно още пет минути.

свинско с краставици и домати

Тази опция за готвене радва със своетоуниверсалност, всеки може да го приготви. А доматите и краставиците, леко нагорещени в тиган, се разкриват в целия си блясък. За това ястие вземете:

• 400 грама месо;
• две чушки;
• един домат;
• глава лук;
• една краставица;
• две скилидки чесън;
• 3, 5 супени лъжици соев сос;
• също количество зехтин;
• няколко супени лъжици оцет;
• половин чаена лъжичка захар;
• подправка на вкус.

Зеленчуците се почистват, нарязват се произволно. Месото се измива, нарязва се на парчета. В тиган запържете лука, месото в олио и добавете соса. Останалите зеленчуци се въвеждат в тигана, смесват се и се загряват за минута. Извадете от тигана, поръсете с оцет.

Нежно и ароматно филе

Пилето може да се приготви и със соев сос. Оказва се нежно и вкусно филе. За тази рецепта трябва да вземете:

• 2 пилешки филета;
• две скилидки чесън;
• половин чаша зехтин;
• няколко щипки куркума и билки от Прованс;
• няколко шотове соев сос.

Филето се измива с месото, разделено на парчета. Чесънът се нарязва на филийки. Запържете зеленчука в тиган със зехтин, след което добавете парченца пиле. Печено. След пет минути изсипете соевия сос. И задушете още десет минути под капака на слаб огън.

Вкусно ястие със зеленчуци

За тази опция за готвене на пилешко в соев сос в тиган, трябва да вземете:

• пилешки гърди;
• сто грама червен пипер;
• двеста грама зелен пипер;
• глава лук;
• един морков;
• няколко щипки гранулирана захар;
• сто мл соев сос;
• растително масло за пържене на съставки.

Гърдите се нарязват на пръчки. Зеленчуците се почистват. Лукът се нарязва на кубчета, морковът - на тънки кръгчета. Пиперът се нарязва на лентички. В купа комбинирайте соса и захарта, разбъркайте, за да разтворите последната.

Растителното масло се загрява добре в тиган, върху него се пържат пилешки барове буквално три минути. След това се добавят морковите, след три минути - лукът и след още същия период от време - чушките. Бъркайте през цялото време, за да не загорят вкусните храни.

След като се постави сосът, гответе още три минути, след което покрийте всичко с капак и отстранете от котлона. Оставете месото със соев сос в тиган да се запари за десет минути, след което го сервирайте на масата. Това ястие може да се справи и без гарнитура, тъй като съдържа много зеленчуци.

Месото е любима храна за мнозина. Пече се, използва се в салати, само се пържи. Има обаче друга категория рецепти, които използват соев сос. Най-често това са ястия, разпространени в азиатските страни. Те имат ярък, интересен вкус, снабден със стотици нюанси. Често свинското месо се приготвя по този начин със захар или мед, солен сос и люти чушки. Тази комбинация ще се хареса на мнозина.