Салатен дресинг със соев сос: рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Много хора обичат вкусни салати. Ако комбинирате зеленчуци, се получава много леко и здравословно ястие. Ако използвате месо, боб, тогава салатата се превръща в прекрасна обилна вечеря. Но едни и същи рецепти бързо се отегчават. Специална роля в ястието играе сосът, с който се овкусяват салатите. Така че много отдавна познати опции могат лесно да бъдат променени с непознато масло, майонеза или заквасена сметана. Например дресинг за салата със соев сос помага да се внесе нещо ново дори в обичайната гръцка салата. А за по-екзотични опции можете да използвате соев сос с кокосово мляко или да го използвате в комбинация със сок от лайм.

Вкусно предястие от краставици със сос и масло

Една лесна рецепта за соев сос е само няколко краставици и скилидка чесън. Зеленчуците се измиват, нарязват се на тънки филийки и се оставят за десетина минути, за да пуснат сока. Можете също да ги посолите обилно. След това сокът се отцежда. Чесънът се нарязва на ситно и се добавя към краставиците.

Сега е време за вкусен дресинг за салата със соев сос. За готвене, трябва да вземетеследните съставки:

• Две супени лъжици соев сос.
• Една супена лъжица сусамово масло.
• Две супени лъжици винен оцет (оризовият оцет също работи).
• Чена лъжичка захар.
• 15 грама пресен джинджифил.

Как да направя сос от краставици?

Пресният джинджифил трябва да бъде обелен, настърган на средно или ситно ренде, можете просто да нарежете възможно най-ситно. Някои хора използват целия джинджифил, тоест и сока, и пулпата. А някой обича само сок. Затова можете да експериментирате малко.

В отделна купа смесете соевия сос, оцета, олиото, кристалната захар и разбъркайте добре. В резултат на това захарта трябва да се разтвори, а останалите съставки трябва да се смесят.

Парчетата краставици се измиват отново, подреждат се в чиния и се овкусяват с дресинг за салата от соев сос. По принцип можете да сервирате това пикантно ястие като предястие. Преди директна употреба, трябва да оставите краставиците да се влеят поне един час. Този дресинг може да се използва и за пресни тиквички. Принципът на приготвяне е същият. Въпреки това, за да се накиснат добре тиквичките, трябва да ги настоявате в соса за няколко часа.

пикантен кокосов млечен сос

Този вариант на ароматен сос е много деликатен, има кремообразен вкус. Трябва да се отбележи, че малко количество солен соев сос ще направи този дресинг по-богат и по-ярък. За готвене трябва да вземете следните съставки:

• Една супена лъжица сос.
• Пет супени лъжици кокосово мляко. Можете да вземете сметана и да я разредите леко с вода.
• Супена лъжица мед.
• Сок от един лайм.
• Само щипка люто чили.

Всички съставки се изпращат в купата на блендера. Добавете няколко супени лъжици топла вода и разбийте. Преди сервиране сосът се оставя да настоява за малко. Това е доста пикантен дресинг за салата. Соевият сос и медът се считат за почти класическа комбинация от вкусове: сладко и солено.

Вкусен дресинг за пилешка салата

Този вариант за дресинг е подходящ за пилешко месо. Съчетава се добре с бяло месо и бутчета. За да приготвите соса, трябва да вземете следните съставки:

• Две супени лъжици течен мед.
• 40 мл соев сос.
• Чена лъжичка смлян червен пипер.
• Две супени лъжици доматено пюре.
• Три скилидки чесън.

Чесънът се обелва и се прекарва през преса. Медът се нуждае от течност, така че е по-добре да го затоплите малко на водна баня. Но не можете да го доведете до кипене! Сложете соса, смлян червен пипер в купа с мед и разбъркайте. След това добавете доматено пюре и чесън, разбъркайте отново съставките. Този сос може да се използва не само за салата, но и за мариноване на парчета пиле в него. Достатъчно е да ги напълните с месо и като покриете със стреч фолио, оставете за един час в хладилника.

Соев сос и горчица: интересна комбинация

Горчица и соев сос изглеждат пикантни и интересни заедно. Зареждане с гориво замарулята излиза умерено пикантна. Разбира се, много зависи от качеството на горчицата. Можете да използвате люто, или можете да вземете френски, по-мек.

За да направите соса ще ви трябват следните съставки:

• Медът е по-добра течност.
• Соев сос.
• горчица.
• Лимонов сок.
• Преварената вода е студена.

Всички съставки се приемат в равни количества, въпреки че можете да действате според вашия вкус. Смесете ги заедно. Можете също да добавите малко сушен розмарин за вкус. Този дресинг за салата от соев сос се използва за зеленчукови салати, когато искат да ги подправят.

Дресинг с масло и мед: киселина и сладък

Дресинг за салата със соев сос, лимон и масло също се счита за чудесна комбинация. Ако добавите мед към тях, тогава салатата ще стане по-ароматна и богата.

За да приготвите такъв дресинг, трябва да вземете:

• сок от един лимон;
• половин супена лъжица зехтин;
• две супени лъжици соев сос;
• четири супени лъжици мед.

Първо комбинирайте мед със соев сос. След това добавете лимоновия сок и разбъркайте. Вземете бъркалка и налейте зехтина, като внимателно разбъркайте соса. Оставете да вари поне тридесет минути.

Пикантен сос със сладки нотки

Този дресинг за зеленчукова салата със соев сос ще направи обичайните съставки по-вкусни и по-интересни. Трябва да се вземеследващо:

• Пет супени лъжици мед.
• Две чаени лъжички горчица.
• Две супени лъжици зехтин.
• Една супена лъжица ябълков оцет.
• Две супени лъжици соев сос.
• Няколко щипки смлян черен пипер.

За да стане сосът хомогенен, трябва да го приготвите на части. Първо смесете горчицата и меда. След това се добавят оцет и олио. Разбъркайте добре и добавете черен пипер. И накрая соевият сос. Ще разреди дресинга, правейки го по-течен.

Нежен дресинг за гръцка салата със соев сос

Гръцката салата е вкусна комбинация от пресни зеленчуци, сирене и ароматен дресинг. Традиционната рецепта използва само лимонов сок и масло. Мнозина обаче измислят как да направят салатата още по-вкусна. За тази версия на соса вземете:

• Две супени лъжици соев сос.
• Също количество лимонов сок.
• Четири супени лъжици зехтин.
• Супена лъжица мед.

Медът е по-добре да се използва течен. Смесва се със соса, след което се добавя лимонов сок. Разбъркайте старателно. В края налейте зехтина, като разбийте соса с бъркалка.

Дресинг за рибна салата

Много хора обичат салати с риба, като риба тон. Не всеки обаче знае, че соевият сос, комбиниран с редица съставки, е чудесен за тези продукти. За да приготвите соса, трябва да вземете:

• Три супени лъжици растително масло, по-добро от зехтина.
• Половин столовалъжици соев сос.
• Супена лъжица сок от лайм.
• Чили пипер на вкус.
• Чена лъжичка зърнена горчица.

Всички съставки се смесват и се смесват старателно. Изпраща се в хладилника за един час, така че всичко да се влее. С този сос се залива салатата непосредствено преди сервиране.

Можете да използвате всякакви съставки за приготвяне на салати. По-леките зеленчукови опции са особено популярни. Например гръцка салата. Същите комбинации обаче могат да станат скучни. Тогава на помощ идват различни пломби. Например, използването на соев сос ви позволява да измислите много рецепти. Прави впечатление, че този сос върви добре с мед и горчица. Засенчва се с лимонов сок или зехтин. Всеки от сосовете може да бъде променен по ваш вкус, допълнен с подправки и сушени билки.