"Kurabie Baku": рецепти за готвене със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:18

Помислете за рецепти със снимка на "Kurabiye Baku": класически, с добавка на шоколад и мед. В края на текста са дадени съвети, които да ви помогнат да подготвите правилно бисквитките. Важно е да се отбележи: за да станат бисквитките вкусни, трябва стриктно да спазвате рецептите.

Задължителни съставки

За да направите бисквитки Kurabye Bakusky у дома според рецептата по-долу, трябва да подготвите следните съставки:

• масло - 200 g;
• пшенично брашно - 300 g;
• пудра захар - 100 g;
• белтък - 2 бр.;
• ванилин - щипка;
• конфитюр на вкус.

Средно бисквитките отнемат около 40-50 минути за приготвяне.

Рецепта стъпка по стъпка

Нека разгледаме подробно рецептата за "Kurabiye Baku" със снимка. Стъпка по стъпка ще опише всички необходими операции, за да стане по-ясно. Първо разтопете леко маслото или омекнете с вилица, след което разбъркайте добре с пудра захар. След като добавимяйчен белтък и ванилин. С бъркалка разбъркайте масата, като постепенно добавяте брашно. След като брашното се изсипе, омесете тестото и го прехвърлете върху корнет с накрайник със звезда и внимателно го изстискайте върху тава за печене. Леко натиснете самия център на бисквитката с пръст и поставете лъжица сладко в получената вдлъбнатина.

Фурната трябва да е предварително загрята до 210 градуса. Бисквитките се пекат около 10 минути до златисто кафяво. След като трябва да го оставите да изстине и можете да сервирате бисквитки Kurabie Baku на масата!

Готвене с маргарин

Има друга рецепта за "Kurabiye Baku", чиито съставки включват следните продукти:

• белтък - 1 бр.;
• брашно - 550 g;
• маргарин - 350 g;
• конфитюр - 60 g;
• пудра захар - 200гр

Заслужава да се отбележи, че бисквитките са доста калорични, тъй като 100 g съдържат повече от 400 kcal. Общо време за готвене: 40 минути до 1,5 часа.

На първо място трябва да подготвите продуктите. Яйчният белтък, както и маргаринът, трябва да се оставят за няколко часа при стайна температура. Разпределяме маргарина в отделен дълбок съд, добавяме към него пудра захар и смиламе до пухкавост. След това въвеждаме белтъците в получената маса, като същевременно я разбиваме с миксер, докато се получи хомогенна консистенция. След това бавно добавете брашното, като го разбъркате добре. Трябва да е достатъчно мека, за да се образуват бисквитки със сладкарски плик.

Напълнете с тестокулинарна чанта със специална дюза под формата на звездичка. Изстискайте бисквитките върху тава за печене.

Важно е предварително да постелете тавата за печене с пергамент. Правим вдлъбнатини в центъра на всяко цвете и слагаме сладко в него. Вместо сладко можете да използвате любимото си сладко. Вкусът не е важен, струва си да изберете според личните предпочитания. Загряваме фурната до 230 градуса и печем kurabye за около 15 минути, в зависимост от мощността на фурната. Важно е да се уверите, че бисквитките са само леко покафенени и не са изгорели.

Според рецептата за "Kurabiye Baku" не е необходимо да се добавя нищо друго, но понякога домакините поръсват готовите бисквитки с пудра захар или шоколадов чипс..

Добавяне на какао

Не можете да пренебрегнете рецептата "Kurabiye Baku" с какао. За да направите бисквитки, ще ви трябват следните продукти:

• пудра захар - 40 g;
• пшенично брашно - 150 g;
• ванилова захар - 5g;
• масло - 100 g;
• какао на прах - 30g;
• морска сол - 3g;
• яйчен белтък - 1 бр

Важно е да се обърне внимание на избора на какао на прах, тъй като крайният резултат и вкусът на бисквитките пряко зависят от качеството на тази съставка. Също така не забравяйте да вземете маслото предварително, за да има време да се разтопи малко. Смесете олиото, поставено в отделен съд с пудра захар, ванилова захар и малко количество морска сол. Разбъркайте всичко старателно и добавете брашното, както и белтъка.

Замесете хомогенно лепкаво тесто, след което разделете на две равни части. Към едната добавете какао на прах, към другата добавете още 20 г брашно. Замесете всяко тесто, докато се получи гладка и пластична структура. След това напълнете кулинарния ръкав с него и изстискайте бисквитките върху тава за печене. Всъщност можете да смесите и двете теста, за да получите двуцветни бисквитки, или да направите половината от тези и половината от другите. След това сложете сладко или резенчета кайсия в центъра.

Необходимо е да се пекат бисквитки във фурната при температура 200 градуса. Общото време за готвене е 20 минути. Не забравяйте да уточните, че предложеното време за готвене може да варира в зависимост от мощността на фурната.

Добавете шоколад и мед

Съгласно рецептата "Kurabiye Baku" с мед и шоколад се нуждаем от следните продукти, за да направим бисквитки:

• брашно - 400 g;
• пилешки яйца - 2 бр.;
• масло - 200 g;
• гранулирана захар - 100 g;
• млечен шоколад - 50 г;
• ванилия - 1 щипка;
• мед - 50 мл;
• пудра захар - 10g

Първо пресейте брашното, след това добавете кристалната захар и ванилията. Там добавяме и пудра захар. Смесваме всичко старателно. Разтопете маслото в микровълновата или го оставете на стайна температура предварително, за да стане меко. Разбиваме яйцата и отделяме протеина, той е този, който е необходим за приготвянето на бисквитки. Разбийте белтъка с бъркалка и го добавете към брашното. Изсипете там разтопено масло и мед. Смесване хомогенно,меко и не твърде лепкаво тесто.

Покрийте тавата за печене с хартия за печене, намажете я с разтопено масло. При липса на сладкарски плик можете да оформите бисквитки с ръце (поставете тестото във форма). В центъра на всяка бисквитка добавете 1/2 ч.ч. мед и сложете парченце шоколад. Печем при температура 220°C за около 15-20 минути. Бисквитките трябва да са леко покафенени.

Би било полезно да се отбележи, че медът може да бъде заменен с кленов, карамел или друг сироп. Можете също да добавите малко количество горещ шоколад или шоколадови стърготини към тестото. Бисквитките веднага ще придобият оригиналния вкус.

Съвети за готвене

Показан на снимката "Kurabie Baku", любим деликатес на мнозина, е наистина лесен за приготвяне у дома.