Ананасови гърди във фурната: популярни рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ананасовите гърди на фурна е просто и в същото време вкусно ястие, което ще подхожда както на празничната трапеза, така и на обичайната семейна вечеря. Готвенето му е изключително просто и затова както опитна домакиня, така и начинаещ готвач ще се справят със задачата.

Класически

Въпреки факта, че не всеки приема комбинацията от сладко и солено в едно ястие, гърдата с ананас на фурна твърдо влезе в диетата на консервативните европейци. Универсално ястие, което ще зарадва вашите гости и семейство. За да приготвите кулинарен шедьовър, запасете се със следните продукти:

• 500g филе от пилешки гърди;
• 100 г настъргано твърдо сирене;
• голям лук;
• консерва ананаси;
• див;
• няколко супени лъжици майонеза;
• сол и подправки.

Стъпки на готвене:

1. Нарежете филето и разбийте леко. По-добре е да направите това с точилка или гърба на ножа. Поставете пържолите в намаслена чиния.
2. Посолете и поперчете месото и го намажете с тънък слой майонеза. Оставете за 10 минути, за да се маринова продуктът.
3. Отгоре разпределете счукан или ситно нарязан чесън.
4. Поставете пръстен върху всеки котлетананас и поръсете с настърган кашкавал.
5. Гответе пилешки гърди с ананас във фурната за 40 минути.

Екзотичен вариант

Гърди с ананаси на фурна е доста нестандартно ястие за родните ширини. Но ако е трудно да ви изненадаме с такава комбинация от вкусове, добавете нови екзотични нотки. За да приготвите ястието ще ви трябва:

• пилешки гърди (филе) - 2 броя;
• консерва резени ананас;
• 100 г настъргано твърдо сирене;
• половин чаша портокалов сок;
• трета чаша соев сос;
• майонеза;
• сол и подправки.

Стъпки на готвене:

1. Измийте филето и го разбийте леко. Направете това през найлонов плик или хранително фолио, за да избегнете оцветяване на стени и кухненски прибори.
2. Смесете сока със соев сос, сол и подправки. Мариновайте месото в тази смес за 40 минути.
3. Нарежете месото, за да оформите джоб за пълнеж.
4. Смесете сирене, майонеза и парченца ананас. Напълнете добре филетата със сместа.
5. Гърдите, пълнени с ананас, трябва да се пекат във фурната за 35-45 минути.

Сърдечен картофен вариант

Пилешки гърди с ананас на фурна се нуждаят от подходяща обилна гарнитура. Картофите са идеални за тази роля. Зеленчук, напоен с месо и плодови сокове, ще се хареса на всички. За да приготвите това ястие ще ви трябват следните съставки:

• 1 кг пилешки гърди (филе);
• 200 г настъргано твърдо сирене;
• пет големи картофа;
• половин чаша ананасова марината;
• шест пръстена ананас от консерва;
• три скилидки чесън;
• майонеза;
• сол и подправки.

Стъпки на готвене:

1. Нарежете филето на големи кубчета. Посолете го добре и го подправете.
2. Нарежете картофите на кръгчета. Те не трябва да са по-дебели от 5 мм, в противен случай зеленчуците няма да се изпекат добре.
3. Покрит с фолио лист за печене трябва да бъде намазан с растителна или маслена мазнина.
4. Разпределете продуктите във формата на слоеве. Първо идват картофите, след това пилето и накрая ананасите.
5. Смесете майонезата с марината и изцеден чесън и намажете ястието с получения сос.
6. Печете 45 минути.

Ароматна версия с гъби

Комбинацията от екзотични и традиционни вкусове е чудесно поле за експерименти. Гъбите ще придадат на ястието уникална ароматна нотка. Ето съставките, които ще ви трябват, за да направите този кулинарен шедьовър:

• 500 г пилешки гърди;
• 300 г гъби;
• консерва ананаси;
• bulb;
• една трета от чаша растително масло.

Стъпки на готвене:

1. Обелете гъбите, нарежете всяка на четвъртинки.
2. Нарежете лука на ситно.
3. Ананас, нарязан на малки кубчета, направете същото с филето.
4. Смесете всички съставки, налейте олио, сол и овкусете с любимите си подправки. Оставете сместа да престои половин час, за да се маринова храната.
5. Сложете сместа в ръкаваза печене и гответе 20 минути в предварително загрята фурна.
6. Изрежете ръкава и го поставете обратно във фурната. В рамките на 10 минути ястието ще придобие румена коричка.

Полезни съвети за готвене

За да направите ананасовите гърди във фурната вкусни, ароматни и сочни, трябва да знаете някои кулинарни трикове. Ето няколко съвета от домакините, които да ви помогнат в процеса на готвене:

• Когато избирате консервирани ананаси, обърнете внимание на продукта с най-ниско съдържание на захар. По този начин можете да запазите оригиналния вкус на продуктите.
• Ако сте на диета, отстранете мазнината и кожата от месото преди печене.
• Не правете "възглавница" от ананаси. Плодът трябва да е върху месото или вътре в него, така че ароматният сок да се стича върху гърдите и да го накисва.
• Ако планирате да използвате пресен ананас, трябва да изберете правилния. Вкусните зрели плодове имат яркозелени листа и красива златиста кора.
• Дайте предпочитание на охладеното месо. Замразеното обикновено е сухо.
• Използвайте правилните подправки. Изпечени на фурна ананасови гърди се съчетават добре с куркума, риган, босилек и майоран.
• Времето за готвене се определя от количеството месо. Обикновено 1 кг пиле се готви за 40 минути.