2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Мога ли да направя домашен желиран пай? Ще научите отговора на този въпрос от материалите на представената статия.
Обща информация
Преди да ви разкажете как се прави желиран пай, трябва да кажете какъв е споменатият продукт.
Киселът е доста популярна напитка у нас, която има висока хранителна стойност. За повечето хора обикновено се свързва с диета или детско ястие. Трябва обаче да се отбележи, че опитни готвачи правят не само сладки напитки от такъв насипен продукт, но го използват като основа за приготвяне на домашни сладкиши. Например желиран пай се оказва много по-великолепен, по-гладък и по-вкусен от този, който е приготвен по традиционния начин.
Пай с кисел: рецепта за готвене стъпка по стъпка
До пристигането на дългоочакваните гости много домакини се замислят какво да сготвят, така че всички близки и скъпи хора да оценят кулинарните им способности. По правило няма да изненадате никого с традиционните домашно приготвени сладкиши. Ето защо ви препоръчваме да си направите желирана торта, която има особен вкус и аромат, както и деликатна и мека структура.
И така, за да подготвим основите, ниеще ви трябва:
- прясно голямо рустик яйце - 5 бр;
- сухо желе от ягоди (купува се в опаковки) - около 250 g;
- филтрирана питейна вода - 5 големи лъжици;
- трапезна сода - десертна лъжица (гасете с 6% оцет);
- пресято бяло брашно - 4 големи лъжици;
- пресни ягоди - няколко парчета;
- вкусен ванилин - нанесете на вкус;
- гранулирана захар - 4 големи лъжици.
Замесване на тесто
Желираният пай, чиято рецепта разглеждаме, се оказва много висок, пищен и вкусен. И преди да го изпечете, трябва да омесите добре основата. За да направите това, пресните яйца трябва да бъдат разделени на жълтъци и протеини. Към последната съставка трябва да добавите ванилин и пясъчна захар и след това разбийте всичко с миксер, докато получите обемна, устойчива и лъскава пяна.
Що се отнася до жълтъците, добавете към тях сухо желе от ягоди и разбъркайте добре. Между другото, тази съставка трябва първо да се сложи в купа и да се омеси добре с лъжица, за да не остане нито една бучка в нея.
След образуването на хомогенна яйчена маса е необходимо да се добави питейна вода към нея и да се гаси содата с 6% оцет. След това трябва постепенно да изсипете пресято бяло брашно в купата с желе.
Получената гъста и хомогенна маса трябва да се разреди с предварително разбити протеини. С това приготвянето на тестото се счита за завършено.
Процес на формиране
За печеневкусен желиран пай в опаковка, трябва да е правилно оформен. За да направите това, трябва да вземете права или релефна форма, да я намажете с масло (можете допълнително да поръсите с грис) и да поставите цялото тесто в нея. Като декорация върху повърхността на полуготовия продукт се препоръчва красиво да поставите половинки ягоди. В процеса на печене те ще се "удавят" в дебелината на тортата, като й придадат малко влага.
Печене във фурната
След като желеираният пай в опаковката се оформи, той трябва незабавно да се изпрати в отопляем шкаф. Печете такъв десерт при температура от +195 градуса за около 60-65 минути. През този период от време продуктът ще бъде напълно сварен, ще втаса добре, ще стане вкусен и мек.
Как да обслужваме членове на семейството?
Сега знаете как сами да направите мек и нежен желиран пай. Рецептата за този десерт е страхотна, когато трябва да приготвите необичайни, но много вкусни сладкиши за пристигането на дългоочаквани гости.
След като тортата е сготвена, тя трябва да се извади от формата, да се постави в чиния, частично охладена и след това да се нареже на парчета и да се сервира с какао, мляко или чай.
Направете пай от желе в бавна готварска печка
Има няколко варианта как да направите нежна и мека бисквитена торта, използвайки такъв сладък насипен продукт като желето. Обсъдихме класическия начин по-горе. Що се отнася до други рецепти, те могат да включват напълно различни продукти.
И така, имаме нужда от следните съставки:
- прясно голямо рустик яйце - 3 бр;
- сухо желе с всякакъв вкус (закупува се в опаковки) - около 250 g;
- кефирът не е много мазен - пълна чаша;
- сода за маса - ½ десертна лъжица;
- пресято бяло брашно - 2 големи лъжици;
- растително масло - 5 мл (за намазване на съдове);
- вкусен ванилин - нанесете на вкус;
- гранулирана захар - 2 големи лъжици.
Процес за приготвяне на тесто
Тази торта се прави доста просто. Кефирът трябва да се загрее на слаб огън и след това содата трябва да се изгаси в него. След това трябва да добавите разбити пилешки яйца, ароматен ванилин и захар към кисело-млечната напитка. След смесване на компонентите, сухо желе, предварително превърнато на прах с лъжица, трябва постепенно да се внесе в основата. В заключение е необходимо в същата купа да се изсипе пресято бяло брашно.
Оформяме и печем в бавна готварска печка
След като направите вискозно хомогенно тесто, то трябва да се изсипе в купа за мултикукър, която трябва да бъде намазана предварително с масло. В тази форма продуктът трябва да се готви в режим на печене под затворен капак за 60 минути. Това време е достатъчно, за да втаса добре тортата, да стане буйна и вкусна.
Сервирайте на масата
В края на печенето желираният пай трябва да се охлади леко и след това да се прехвърли в чиния, да се нареже на порции и да се сервира на членоветесемейства заедно с прясно сварен чай или силно кафе. Насладете се на храната си!
Препоръчано:
Желиран пай с майонеза с рибна консерва: рецепта, съставки, опции за готвене
Pie е чудесен начин да поглезите семейството си или неочаквани гости. Като говорим за продукти за бързо тесто, първият е желиран пай с майонеза с рибни консерви. Ястието е толкова лесно за приготвяне, че дори начинаещ може да се справи с него. Статията съдържа няколко рецепти, които сега ще разгледаме подробно
Пай с картофи с желиран кефир: съставки и рецепта
Картофите засищат добре, а освен това много хора харесват вкуса му. Колко рецепти за пайове с този пълнеж знаете? Ако да, тогава страхотно: нашата статия ще ви помогне да разширите обхвата на вашето домашно ястие. И ако знаете една или две рецепти, ние отново помагаме да разнообразите вашата маса за хранене. Ще изпечем желиран пай с картофи на кефир. Да не се спираме на едно. Нека опитаме всички тези
Паят е вкусен. Вкусна и лесна рецепта за пай. Вкусен пай с кефир
Рецептата за вкусен и прост пай може да включва напълно различни съставки. В крайна сметка такъв домашен продукт се пече както със сладки, така и със солени пълнежи. Днес ще представим на вашето внимание няколко начина за приготвяне на различни пайове. Също така си струва да се отбележи, че те ще се различават един от друг не само по пълнежи, но и по тесто
Направете млечни пудинги по различни начини
Млечните пудинги не са толкова трудни за приготвяне, колкото изглеждат на пръв поглед. Ето защо можете да поглезите членовете на семейството си с такъв деликатес поне всеки ден
Направете борш с кюфтета по различни начини
Борш с кюфтета е чудесна алтернатива на истинската украинска червена супа, приготвена върху телешка кост. Трябва да се отбележи, че по отношение на вкуса практически не се различава от гореспоменатото ястие. В същото време такава вечеря се приготвя много по-бързо и по-лесно
