2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Домашните сладкиши винаги са много вкусни и ароматни! В тази статия говорим за това как да приготвите такъв деликатес в собствената си кухня като кекс с кондензирано мляко. Такава сладост ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Ще бъде чудесно допълнение към закуската и обяда. Малките ученици ще могат да приемат този десерт като закуска в образователна институция. Приготвянето на такъв мъфин не е никак трудно. Ако разполагате с всички необходими съставки, можете да приготвите отлични домашни сладки само за час. И така, каним ви на кулинарен фотомайсторски клас за приготвяне на вкусен домашен десерт.
Рецепта №1. Кекс с кондензирано мляко и стафиди. Приготвяне на храна
За да приготвите кекс с кондензирано мляко, ще ви трябва следния набор от храна:
- пшенично брашно (най-висок клас) - 150 g;
- гранулирана захар - 100 g;
- щипка сол;
- масло - 80 g;
- кондензирано мляко - 4 големи лъжици;
- стафиди - 120 г;
- заквасена сметана - 2 големи лъжици;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- ванилова захар - 1 пакет;
- бакпулвер - 1/2 малка лъжица;
- гроздов сок - 120 мл;
- пудра захар за поръсване;
- ликьор - 60 мл.
Кекс с кондензирано мляко ще се пече във фурната в специални хартиени форми. Ако нямате, можете да използвате силиконови или метални форми.
Приготвяне на тесто
Моите стафиди и изсипете вряща вода. Оставете да се задушава за 10 минути. След това изцедете водата и добавете гроздов сок и алкохол към стафидите. Оставете да се накисне в течност за половин час. Разтопете маслото на слаб огън. Изсипете в него захар, заквасена сметана и кондензирано мляко. Смесете тези съставки. Добавете ванилия, бакпулвер и сол. Разбиваме едно по едно яйцата. Разбъркайте старателно. Масата трябва да стане хомогенна. След това изсипете брашното - половината от общото количество. Замесваме тестото. Консистенцията му трябва да бъде подобна на заквасена сметана. Отцедете излишната течност от стафидите и ги добавете към тестото. Още веднъж омесете добре детайла.
Печене на десерт
Готвене на вкусен кекс с кондензирано мляко. Загряваме фурната до 190 градуса. Изсипете тестото във формички, предварително намазнени с масло. Поставяме заготовките върху тава за печене и поставяме във фурната. Ние печемтретирайте за около 40-45 минути. Не се препоръчва да отваряте вратата на фурната през цялото това време, тъй като потокът от студен въздух ще доведе до спускане на тестото. Можете да проверите готовността на печене с клечка за зъби или кибрит. Когато върховете на кексчетата станат златистокафяви, леко набодете единия с клечка за зъби. Ако остане сухо, значи десертът е готов. Извадете тавата за печене и поръсете с пудра захар. Покрийте сладките със суха кърпа и оставете леко да изстинат.
Кексът с кондензирано мляко, приготвен по тази рецепта, има божествен аромат, който му придава ансамбъл от стафиди и алкохол.
Рецепта №2. Кекс с варено кондензирано мляко. Подготвителен етап
За да изпечете своя собствен вкусен десерт, ще ви трябват съставките, изброени в следния списък:
- кондензирано мляко - 1 буркан;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- гранулирана захар 1/3 от голяма чаша;
- сода бикарбонат - 1 голяма лъжица;
- рафинирано или зехтин слънчогледово масло - 100 мл;
- мляко - 1 голяма чаша;
- пшенично брашно - 2 чаши.
Изходът на готовото печене от дадено количество продукти е 12 кексчета.
Стъпка за изпълнение на теста
Готвене на кекс с кондензирано мляко. Рецептата, представена на вашето внимание, предполага наличието на варено кондензирано мляко. Затова тенекия с този продукт, без да отпушвате, гответе в тенджера с вода за около два часа. След това го охлаждаме. В купа разбийте яйцето, кристалната захар,мляко, бакпулвер и масло. След това изсипете брашно в детайла и разбъркайте отново всички продукти. Тестото трябва да е гъсто, но не твърдо. Намажете формичките с масло. На дъното на всеки съд слагаме 1 голяма лъжица тесто, след това 1 чаена лъжичка кондензирано мляко. Отгоре отново със слой тесто.
Етап на печене на кекс
Включете фурната на 180 градуса. Поставяме формичките в уреда, печем десерта за половин час. Наблюдаваме промяната в цвета на теста. Когато върховете на лакомствата станат светлокафяви, отворете леко вратата на фурната и с клечка за зъби определите готовността. Ако клечката остане суха, извадете баничките от фурната и ги оставете да изстинат. След четвърт час можете да хапнете кекс с кондензирано мляко (варено).
Рецепта №3. Кекс "Бързо". Как да готвя?
Тази версия на десерта може да бъде категоризирана като спасител. В рецептата му са използвани продукти, които има във всеки хладилник. Ако наистина искате сладкиши, тогава пригответе кекс по тази рецепта. Оказва се евтино, бързо и много, много вкусно!
За да изпечете десерт, имате нужда от следните продукти:
- пилешки яйца - 4 бр;
- пудра захар;
- масло (72% мазнини) - 50 g;
- варено кондензирано мляко - 1 буркан;
- ванилова захар - 1 малък пакет;
- бакпулвер - 2 малки лъжици;
- сол на върха на ножа;
- пшенично брашно (най-висок клас) - 120 гр.
Инструкции за приготвяне на торта "Бързо"
Ако сте купили обикновено кондензирано мляко, първо го сварете. Можете също така да го направите предварително и след това просто да го държите затворено в хладилника.
В купа смесете яйцата, разтопеното масло, солта, бакпулвера и кондензираното мляко. Пресейте брашното и изсипете на малки порции в купа с останалите съставки. Замесваме тестото. Консистенцията му трябва да наподобява гъста заквасена сметана. Намажете формичките с олио и изсипете в тях тестото. Отгоре поръсете със сусам или нарязани орехи.
Загрейте фурната до 180 градуса. Печем десерта в него за 40 минути. През това време тортата ще втаса и ще стане златиста. Когато десертът е готов, го поръсете с пудра захар. Този деликатес е не само вкусен, но и красив. Насладете се на готвенето и се наслаждавайте на храната си!
От информацията, предоставена в тази статия, научихте рецептата за кекс с кондензирано мляко в три варианта. Надяваме се, че снимките на този десерт са ви вдъхновили да го приготвите. Следвайте инструкциите и ще можете да изпечете такъв деликатес от първия път. Подарете себе си и цялото си семейство и приятели с домашно приготвен мъфин под формата на кекс.
Препоръчано:
Кекс с варено кондензирано мляко. Как да направите вкусно и правилно?
Торта с варено кондензирано мляко е най-лесният начин да приготвите вкусно лакомство за цялото семейство у дома. Има много различни начини за приготвяне на това ястие, но основните стъпки от процеса винаги остават едни и същи
Кондензирано мляко в бавна готварска печка: рецепти със снимки
Харесвате ли кондензирано мляко? Повечето хора ще отговорят да. Деликатната кремообразна маса е идеална за приготвяне на крем за торти и торти. Много е добра и само с чай. Но качеството на кондензираното мляко, което се продава в магазина, непрекъснато пада. Но можете сами да готвите кондензирано мляко в бавна готварска печка. Днес ще разгледаме рецептата, за да можете утре да приготвите този вкусен десерт у дома
Домашна торта с кондензирано мляко: рецепти със снимки
Ако уикендът наближава, тогава наистина искам да зарадвам семейството си с вкусен десерт. Разбира се, времето обикновено е малко, защото през работната седмица са се натрупали доста неща. Печенето на пълноценна торта е почти невъзможна задача. Но има голям брой опции за торти с кондензирано мляко, които се приготвят доста бързо. Подходящи са за празниците, всичко зависи от декорацията
Готвене на кекс с кондензирано мляко
Кекс с кондензирано мляко може да се приготви в различни вариации. Може да бъде вътрешна плънка, слоеве между торти или просто съставен продукт за тесто
Домашни сладкиши с кондензирано мляко: рецепти със снимки
Много от нас обичат сладки неща. Но не всеки е съгласен да използва съмнителни деликатеси, закупени от магазина, където вместо масло се използва палмово масло, а яйцата и млякото се заменят с прах. По-добре е да си приготвите сами десерта. Мислите ли, че е толкова трудно? Кондензираното мляко ще улесни задачата ви много. В крайна сметка този продукт е не само вкусен, но и здравословен. Може да се добави както към тестото за сладкиши, така и към крема. Предлагаме ви да изпечете домашна торта с кондензирано мляко. Рецепти със снимки можете да намерите в тази статия
