2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Вероятно няма нито един човек, който не би искал да яде кондензирано мляко. За повечето този сладък млечен продукт напомня за златния век – времето на детството. Какви само ястия не бяха приготвени от кондензирано мляко! Тук и от ароматна нежна торта вероятно никой няма да откаже. Този десерт е национално лакомство в английските семейства, но отдавна се превърна в любим за жителите на страната ни. Може да се направи дори със сладко, дори с шоколад, но с кондензирано мляко е особено вкусно. Кекс с кондензирано мляко може да се приготви в различни вариации. Може да бъде вътрешен пълнеж, слоеве между торти или просто съставен продукт за тесто.
Cupcake Delight
Много хора се интересуват как да направят кексчета с кондензирано мляко. Много просто. Ще ни трябва: едно яйце, половин лимон със среден размер, половин чаена лъжичка сода, около три супени лъжици нишесте, около три супени лъжици брашно и кутия кондензирано мляко.
Готвене на кекс
Разбийте яйцето в порцеланова купа и разбийте добре до пухкавост. Когато пяната е силна, постепенно добавете кондензирано мляко. Измийте и подсушете лимонахартиена салфетка. След това трябва да настържете кората от целия лимон и да изцедите сока от половината. Сложете всичко в купа и разбъркайте внимателно. Сложете брашното, содата и нишестето в друг съд и също разбъркайте всичко добре. Добавете получената смес на малки порции в купа с яйце, кондензирано мляко и кора. След това отново разбъркайте всичко старателно и разбийте до гладкост. Консистенцията на тестото трябва да наподобява гъста заквасена сметана.
Формата, в която ще се пече сладкиша с кондензирано мляко, трябва да се намазне с масло и да се поръси с грис. Може да покриете формата с хартия за печене, също намаслена. Изсипете тестото много внимателно и по-добре на малки порции. Трябва да се има предвид, че кекс с кондензирано мляко ще се надигне около два пъти, така че трябва да изберете подходящата форма и да вземете предвид този факт.
Формата с тестото се поставя във фурната, след като се затопли до 180 -190 градуса. Печенето ще отнеме около час. Можете да проверите готовността с дървена клечка. След готвене извадете продукта и го оставете върху влажна кърпа. Можете да извадите торта с кондензирано мляко от формата само след като изстине напълно.
Готвене на торта в бавна готварска печка
Модерната технология ви позволява да приготвяте ястия по различни начини. Приготвеният кекс с кондензирано мляко в бавна готварска печка ще бъде не само много вкусен, но и здравословен. За тази рецепта ще ви трябва: няколко яйца, кутия кондензирано мляко, двеста грама масло, една и половина чаени лъжички бакпулвер и около двеста грама брашно. За глазура са ви необходими: около тричаши какао, около шест супени лъжици захар, петдесет грама масло и около пет супени лъжици мляко.
Cupcake технология
За да направите торта с кондензирано мляко, първо трябва да отделите белтъците от жълтъците. След това катериците трябва да бъдат разбити в плътна буйна пяна. По-добре е да направите това в сух порцеланов съд с малко количество сол. В друга купа с жълтъците сложете омекнато масло, кондензираното мляко. Брашното и бакпулвера трябва да се добавят на малки порции с разбъркване. Когато масата е хомогенна, трябва внимателно да въведете разбитите протеини. И така, приготвяме кекс с кондензирано мляко в бавна готварска печка. Тенджерата трябва да се затопли леко и да се намазне с масло. След това поставете тестото там и печете за един час в режим "мулти готвене" или в режим "печене". Когато времето за готвене свърши, трябва да оставите тортата да изстине направо в тенджерата със затворен капак. В противен случай може да седне. Междувременно трябва да направите глазурата.
Готварска глазура
Изсипете мляко в купа, добавете масло и загрейте. След това сложете захарта и какаото и разбъркайте всичко. Оставете да заври, като бъркате и оставете да изстине. Остава само да полеете тортата с глазура и да украсите с всякакви горски плодове.
Кекс с пълнеж от кондензирано мляко
Децата обичат малки сладкиши. Така че определено ще харесате кексчета с кондензирано мляко вътре. Ще са необходими четири яйца, около сто грама захар, около двеста грама мазен кефир, около 200 грама брашно, една чаена лъжичка бакпулвер, около 50 грама орехи,консерва варено кондензирано мляко.
Кексчетата на кефир с кондензирано мляко се приготвят лесно. Омекотете маслото и смелете със захарта. Разбийте яйцата в порцеланова купа и разбийте до пухкавост. След това внимателно прехвърлете в маслото. Разбъркайте отново и постепенно добавете кефир. Изсипете бакпулвера в пресятото брашно и добавете на малки порции към яйцата с маслото. Трябва да разбъркате внимателно. Тестото трябва да е с консистенция на палачинки и в никакъв случай стръмно.
За готвене ще ви трябват малки формички, може да използвате и фолио. От него трябва да се изградят малки контейнери за печене. Поставете тестото на една трета от височината и добавете лъжица варено кондензирано мляко. Отгоре намажете с още тесто, но да остане място. Кексчетата трябва да нараснат прилично по време на процеса на готвене. След това се поръсва със смлени орехи и се слага във фурната. Важно е преди печене да се загрее до 180 градуса. Кексчетата обикновено се пекат за около тридесет минути. Размерът на формите играе голяма роля. Когато баницата е готова, трябва да я оставите да изстине и да я извадите от формите. Можете допълнително да поръсите с пудра захар или настърган шоколад.
Тези кексчета винаги ще украсяват всяка маса за вечеря. За децата това ще бъде чудесен десерт за чай. И нито една домакиня няма да откаже да разговаря с приятелите си на чаша чай с вкусни домашни мъфини с кондензирано мляко.
Препоръчано:
Круша кондензирано мляко: рецепта. Пюре от круши с кондензирано мляко за зимата
Кондензирано мляко може да се приготви у дома. Първо, той е полезен, и второ, може да се направи с различна консистенция, с добавяне на всякакви плодове и плодове. В тази статия предлагаме да прочетете как се приготвя кондензирано мляко от круши
Кекс с варено кондензирано мляко. Как да направите вкусно и правилно?
Торта с варено кондензирано мляко е най-лесният начин да приготвите вкусно лакомство за цялото семейство у дома. Има много различни начини за приготвяне на това ястие, но основните стъпки от процеса винаги остават едни и същи
Кекс с мляко: проста рецепта. Как да си направим кекс с мляко
Понякога има желание да се поглезите, организирайте пиршество на корема. И няма време да се занимавате с гурме сладкиши. Но въпреки това желанието да хапнем нещо домашно не изчезва. В крайна сметка бисквитките и меденките от магазина са вредни по състав и, честно казано, са уморени. Търсим най-бързите и лесни начини за приготвяне на лакомства. Днес ви предлагаме да направите кекс с мляко, проста рецепта. Прави се лесно, просто и бързо. Използват се най-често срещаните продукти
Ядки с кондензирано мляко: класическа рецепта. Ядки с кондензирано мляко в лешник
Най-любимият деликатес идва от детството - ядки с кондензирано мляко. Те бяха, са и ще бъдат прекрасна декорация както за празнично, така и за всекидневно вечерно пиене на чай. Разбира се, този вкус може да се купи в магазина. Но вкусът е далеч от тези, които имат домашните сладкиши. Затова ви предлагаме да готвите ядки с кондензирано мляко у дома. Класическата рецепта, която ще бъде обсъдена, е доста проста
Мастика от кондензирано мляко. Млечна мастика върху кондензирано мляко. Мастика с кондензирано мляко - рецепта
Можете, разбира се, да отидете до магазина и да си купите готови украси за торта от блата, глюкоза и глицерин. Но, първо, всички тези гирлянди, мъниста и лъкове с цветя не носят следа от вашата индивидуалност и творческо въображение, и второ, те не са евтини. Ето защо днес ще научим как да правим мастика от кондензирано мляко
