Лесни рецепти за салата с червена риба

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Червените риби винаги са ярки ястия, които могат да украсят дори кралски празник. Този продукт отдавна се смята за деликатес. Има приятен и наситен вкус и аромат, деликатна текстура, източник е на Омега-3, който активира процеса на възстановяване и подмладяване на организма. Това е чудесна възможност да се оправите. А рецептите за салати с червена риба са наистина шикозно разнообразие. Основната съставка е добра в комбинация с домати, краставици, други зеленчуци и кореноплодни зеленчуци и морски дарове. И тези ястия адекватно ще украсят както празничната, така и ежедневната трапеза за гости у дома или които са дошли при вас. Предлагаме на вашето внимание само няколко рецепти за салати с червена риба от най-широката гама менюта. Е, нека се опитаме да готвим?

Най-лесната рецепта за салата от червена риба

Ако говорим за простота, тогаваето я пред теб! За да приготвите тази закуска, ви трябва само нещо: 3 топени сирена, 150-200 грама леко осолена сьомга (филе), половин пакет замразено масло, 3 яйца и майонеза. И също така: няколко скилидки чесън, зелен лук и магданоз с копър - е, това е главно за украса на деликатеси. Така че, може би най-лесната рецепта за вкусна салата с червена риба!

Готвене

1. Твърдо сварени яйца, охладете и нарежете на ситно.
2. Настържете сиренето и маслото едро.
3. Нарежете сьомга без костилка на малки парченца.
4. В тази рецепта за салата от червена риба една от най-важните съставки е дресинга. За нея почистваме чесъна, счукваме и смесваме с майонеза и подправки.
5. Моите зелени, изсушете и нарежете.
6. В голям съд смесете съставките, като ги подправите с майонеза. Ако се подготвяте за сервиране на празнична маса, тогава можете да подредите салатата на слоеве, без да смесвате. И отгоре поръсете с настърган жълтък и стръкчета копър. Ако се приготвя като намазка върху сандвичи или пълнежи за тарталети, разбъркайте старателно салатата до гладкост и след това я използвайте като пълнител.

Суши салата с червена риба: рецепта със снимка

На вкус това ястие смътно напомня на суши. Вероятно затова е получил името си. И така, вземаме: червена риба - 300 грама, същото количество ориз, няколко пресни краставици, по-голям морков, 4 яйца, лук, куп зелен лук (можете спокойно да използвате други зелени). Също така имаме нужда от:Японски уасаби хрян (на прах) и майонеза Прованс за дресинг.

Как да готвя

1. На първо място, майонезата трябва да се смеси с уасаби. Тази маса ще се използва като превръзка за намазване на слоеве.
2. Оризът се сварява като за приготвяне на суши. Правим го по този начин: измиваме зърната, заливаме ги със студена вода в съотношение 1 към 2 (част от ориза към две части от течността), слагаме на силен огън да заври (около 5 минути). Намалете котлона до минимум и гответе за 15 мин. Отстранете от котлона и оставете да вари за половин час под капака.
3. Сварете моркови. Яйца също. Докато частта се готви, пригответе останалите съставки: нарежете червената риба на парчета, а краставиците на кубчета. Нарежете лук по-малки.
4. Варени моркови, три яйца на едро ренде. Смесете яйцата със зелените (които също трябва да бъдат нарязани предварително) и подправете с майонезен сос с уасаби на прах.
5. И последното: нареждаме съставките на слоеве, намазвайки ги с уасаби майонеза. По желание може да поръсите отгоре и настърган кашкавал. Даваме салатата с червена риба (вижте рецептата със снимката по-горе) да престои на дъното на хладилника - за един час. И тогава сервираме празнично ястие на масата.

Оливие със сьомга

Рецепта за много вкусна салата с червена риба - като добре познатия Оливие. Вместо наденица се използва само леко осолена сьомга. Ще ни трябват: 5 средно големи картофа, буркан зелен грах от консерва, червен лук, 3 кисели краставици, леко осолено филе от сьомга - 300грама, моркови, сол и черен пипер и сок от половин лимон, маринован джинджифил и майонеза за дресинг. Да вземем и пресни зеленчуци - за украса на ястието.

Как да готвя

1. Сварете морковите с картофите, оставете зеленчуците да изстинат.
2. Обелете краставиците.
3. Нарежете зеленчуци и кисели краставички, лук, риба - всичко на малки кубчета.
4. Нарежете произволно зеления лук. Отделете стръка зеленина (копър, магданоз, кориандър), за да украсите ястието, останалото нарежете на ситно.
5. Отворете буркан с консервиран грах и го поставете в гевгир, за да премахнете излишната течност.
6. Смесете всички подготвени съставки в подходящ съд.
7. За дресинг използваме майонеза (може и сами да си направите този сос), комбинирана със сока на половин лимон (лайм) и маринован джинджифил, който нарязваме на тънки лентички.
8. Добавете сол и черен пипер на вкус. Даваме салатата с червена риба (вижте рецептата със снимката по-горе) да стои на дъното на хладилника. И тогава сервираме празнично ястие на масата, украсявайки салатата със стръкчета зеленина и настърган яйчен жълтък. Може да използвате и сирене (всякакъв твърд сорт, който е в хладилника). Или подредете в кръг със зелен грах. Можете да разпределите съставките на слоеве. Като цяло всички начини за декориране са добри, основното е продуктите да се комбинират един с друг.