2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Трудно е да се намери област за готвене, където би било невъзможно да се намери приложение за пилешки яйца. Е, освен вегетарианската храна. Готвене на всякакви кремове, месене на тесто, създаване на салати - наистина, този списък може да се продължи много дълго време. С използването на пилешки яйца, сръчните домакини създават шедьоври, зарадвайки гостите и членовете на семейството с кулинарни творения. Но за да не „зарадвате“по невнимание скъпи за вас хора с хранително отравяне, трябва да подхождате към избора на споменатия продукт с изключителна предпазливост и внимание. В крайна сметка яйцата се развалят много бързо и за да получите добро ястие, те трябва да са пресни. И така, как да проверите свежестта на едно яйце у дома - най-простите методи, без използването на лаборатория, микроскопи и друго специално оборудване?
Всъщност има много начини да проверите дали яйцата, които купувате, са пресни. Но за начало си струва да препоръчате да ги купувате на надеждни места - реномирани супермаркети и големи магазини или, ако предпочитате домашно пилешко яйце, от доверени хора. Показаната предварително разбираемост и внимание може да ви спасят отнеобходимостта от проверка на яйцата за свежест. Въпреки това, предпазливостта никога не вреди - и дори ако сте закупили яйца с печати (които са предназначени да свидетелстват за качеството и срока на годност на продуктите), няма да е излишно да отделите само няколко минути, за да се уверите, че тази информация е вярна. В крайна сметка вашето здраве е заложено на карта, а може би и самият живот.
И така, как да проверите свежестта на едно яйце възможно най-бързо и лесно? Най-лесният начин е да налеете вода в съд и да потопите в него яйце. Потънало ли е на дъното и лежи на една страна? Страхотно, поздравления - купихте наистина прясно яйце. На дъното ли е, но „стои“, или плува някъде по средата? Продуктът не е толкова пресен и е по-добре да го изядете възможно най-скоро – естествено, след задължителната термична обработка. Яйцето изплува ли? Изхвърлете го - развали се.
Друг начин да проверите свежестта на едно яйце е леко да разклатите въпросния продукт. Обърнете внимание - ако усетите как се движи съдържанието на яйцето, значи то е лежало на плота дълго време. В прясно яйце жълтъкът няма да се движи, колкото и силно да го разклащате. Друг начин да проверите свежестта на едно яйце е просто да разгледате внимателно черупката му. В пресните яйца ще бъде твърдо, с матово покритие. В никакъв случай лъскави! Със сив оттенък и мека повърхност - това е знак за разврат! И накрая, можете да проверите степента на свежест на яйцето, като го разгледате след счупване на черупката. Жълтъкът на прясното яйце ще бъде кръгъл, а белтъкът ще бъдеплътен, не се разстила върху съдовете. В остаряло яйце жълтъкът може да бъде сплескан и протеинът почти сигурно ще се разпространи във всички посоки. Освен това той ще се отдалечи от жълтъка, без да се придържа плътно към него. Е, най-очевидният признак на корупция е миризмата!
Знаейки, че яйцата (пилешките), които сте закупили, са пресни, можете спокойно да готвите всякакви ястия от тях, като сте с пълно доверие и спокойствие за собственото си здраве и здравето на вашето семейство.
Препоръчано:
Колко калории в едно яйце: сурово, твърдо сварено и меко сварено, пържено в олио и без олио
Пилешките яйца са най-достъпният животновъден продукт, който се използва широко не само в хранително-вкусовата промишленост, но и активно се консумира от населението. Яйцата обикновено се добавят към сладкиши и десерти, използват се в салати и коктейли, а също така се консумират като напълно самостоятелно ястие. Ако следвате фигурата си и регулирате диетата си, тогава трябва да знаете не само колко калории има в едно яйце, но и как методът на готвене влияе върху енергийната стойност на продукта
Какво има в едно яйце
Яйцата са може би най-известната храна. Ядем основно пилешки (по-рядко гъши) яйца, но яйцата на всички птици, които съществуват в природата, са подходящи за ядене
Колко грама протеин в едно яйце - добро или лошо
Яйцата са широко разпространен продукт. За правилно балансирана диета е важно да знаем колко грама протеин има в едно яйце, колко е важно за тялото ни, какви опасности носи едно пилешко яйце
Колко грама протеин има в едно яйце?
Пилешките яйца са незаменим източник на хранителни вещества, необходими за изграждането на мускулна тъкан. В допълнение, този продукт се счита за диетичен, особено протеин. Мнозина се интересуват от: колко грама протеин има в едно яйце? Трябва да знаете това, ако човек води здравословен начин на живот и извършва стриктно изчисляване на протеини, въглехидрати и мазнини
Как да проверим свежестта на яйцата у дома?
Историята на яйцата. Какви яйца могат да се ядат. Полезни свойства на продукта. Етикетиране и срок на годност на яйцата. Методи за проверка на свежестта на яйцата
