2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Точилката е парче кухненски прибор, чиято основна цел е да разточи тестото преди по-нататъшна обработка. Вярно е, че най-често такова устройство се използва у дома. Специални валцовъчни машини отдавна са монтирани в производството. Всяка домакиня, когато започва да пече, се опитва да подготви предварително всички необходими прибори и оборудване за това. Но какво да направите, ако изведнъж в къщата нямаше точилка? Всъщност, след узряване, готовият полуфабрикат, например, трябва да се превърне в слой. Как да разточите тестото, ако няма точилка? Опитните домакини могат да дадат на начинаещите готвачи някои полезни съвети.
Достоен заместител
В ситуация, когато у дома няма кухненски прибори, никога не трябва да се отчайвате и да се паникьосвате. В крайна сметка всяко устройство винаги може да намери достоен заместител. Например как да разточите тестото, ако няма точилка? Вярно е, че такава ситуация е трудно да си представим. Днес много домакини се занимават с печене, но понякога всичко се ограничава до тарталети или банална шарлотка. Тук точилката по принцип не е необходима. Ако изведнъж сте искали сами да приготвите кнедли или пасти, тогава не можете без такова устройство. Но как да разточите тестото, ако няма точилка? Тук можете да включите фантазията. В крайна сметка точилката е цилиндричен обект с прорези отстрани под формата на дръжки. Винаги можете да намерите нещо подобно в къщата. Вземете например обикновена стъклена бутилка.
Защо не точилка? Освен това можете да налеете малко вода в него и да запушите плътно с тапа. Бутилката ще стане по-тежка и ще прилепне по-близо до повърхността на масата. Това ще позволи на домакинята да изразходва по-малко физически усилия. Такова устройство е най-простият отговор на въпроса: как да разточите тестото, ако няма точилка? Освен това обикновена бутилка винаги може да се намери във всеки дом.
Удобен инструмент
Отивайки на дача, домакините се опитват да вземат със себе си всичко, от което се нуждаят. Но понякога на ум идват най-необичайните идеи. Например исках да сготвя пица или желиран пай. Огледахме се, но няма точилка. Как да бъде? Наистина ли трябва да се откажете от идеята си? Как да разточите тесто без точилка? В такава ситуация можете да използвате обикновена ролка домакинско фолио. Освен това има цилиндрична форма. Принципът на действие остава същият. Просто трябва да поставите рулото върху парче тесто и плавно да го преместите успоредно на масата, като прилагате лек натиск. Резултатът ще бъде също толкова добър.
Между другото, такава импровизирана точилка има две значителни предимства:
- Тестото изобщо не залепва за него. Това значително спестява време, прекарано в въртене.
- Оригиналното "устройство" винаги ще бъде чисто. След работа просто трябва да развиете замърсеното парче филм и да го изхвърлите.
В останалото време оставащата ролка може да се използва по предназначение.
Ловкостта на ръцете
Опитните готвачи няма да се нуждаят от нито една от предишните опции. Добрият специалист никога няма да зададе въпроса: как можете да разточите тестото, ако няма точилка? Много от тях вършат тази работа с голи ръце.
И в истинския смисъл на думата. Всичко се прави много просто:
- Първо трябва да вземете парче тесто (предварително охладено) и внимателно да го сплескате с пръсти, като го притиснете към повърхността на масата.
- Поемайки ръба с една ръка, хвърлете слоя нагоре. Движението трябва да е рязко.
- Ударете ги по масата, като държите тестото с дланта на другата си ръка. Слоят постепенно се разтяга и става по-тънък.
Ориенталските готвачи са отлични в тази техника. Определено нямат нужда от точилка. Няколко сръчни движения и пред очите на изумена публика буца тесто се превръща в тънък слой, по-скоро като парче бяло вещество. Овладяването на тази технология не е лесно. Отнема повече от една тренировка. И в резултат на това можете завинаги да забравите за такива кухненски прибори като точилка.
Препоръчано:
Мога ли да изпържа червен лук, ако няма бял?
Всяка домакиня има ситуация, в която трябва да изберете алтернатива на определени продукти. Изтичах вкъщи, започнах да готвя вечеря, оказа се, че няма лук. Може ли да се пържи червеният лук? Всъщност в това няма голяма трагедия, но трябва да знаете характеристиките на този зеленчук
Как се готви задушен заек със заквасена сметана: вкусни рецепти, допълнителни съставки и съвети от домакини
Вкусно приготвеният заек е лесен. Според класиката се задушава в заквасена сметана. Но зеленчуците, включително картофи, ябълки, различни подправки, могат да действат като допълнителни съставки. Можете да задушите заек в тенджера, във фурна и в бавна готварска печка
Ако тестото с мая не пасва - какво да правя? Практически съвети
Светещото тесто с мая е ключът към вкусните сладкиши и демонстрация на кулинарните умения на домакинята. Но ако тестото с мая не пасва - какво да правя? Отговорът на този въпрос ще намерите в нашата статия
Как да бием месото, ако няма специален чук? Полезни съвети
Сочните пържоли са мечтата на много мъже. Следователно жените трябва да се научат как да ги готвят. Понякога в най-неподходящия момент кухненският чук се губи. Как можеш да биеш месото без него? Нека заедно намерим отговора
Ако няма бисквита савоярди, как да я заменя в тирамису?
Тирамису е един от най-известните и популярни италиански десерти и изисква специална бисквита savoiardi, за да се направи. Как да замените този компонент у дома? Този въпрос често се задава от много домакини. Като пример си струва да разгледаме няколко интересни опции
