Картофи във фурната с кайма: съставки, рецепта и време за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Картофите са вкусен и универсален зеленчук. Сервира се не само като гарнитура, но се използва и за първи и втори ястия. В готвенето има огромен избор от рецепти за готвене на картофи във фурната със слоеве от кайма. Добавянето на различни съставки прави едно просто ястие по-интересно и разнообразно.

Картофи по френски с кайма на фурна: класическа рецепта

Съставки:

• ½ кг картофи;
• 300 g всякаква кайма;
• bulb;
• 60 г сирене.

Картофите, лукът, каймата се приготвят на пластове във фурната по следния начин:

1. Нарежете обелените картофи на филийки и разпределете равномерно върху намазненото дъно на съда за печене.
2. Лукът се нарязва на тънки полукръгчета и се поставя върху картофа.
3. Отгоре с кайма, майонеза и настъргано сирене.
4. Всеки слой трябва да бъде осолен и пипер.
5. Настройте температурата на 190 градуса ипечете 60 минути.

Със сметанов сос

Съставки:

• ½ килограма картофи;
• 350 г кайма;
• bulb;
• няколко скилидки чесън.
• 100 мл заквасена сметана и 50 мл сметана;
• две яйца;
• 100 грама сирене.

Картофите във фурната с кайма се приготвят по следния начин:

1. Нарежете на ситно лука и чесъна, изпратете ги към каймата, добавете сол и подправки. И също налейте 50 мл студена вода, за да е сочна каймата.
2. Обелените картофи се нарязват на кръгли филийки, поръсват се с малко слънчогледово олио и се посоляват.
3. Картофите, каймата се подреждат върху намазнена тава за печене и се покриват с картофи.
4. Увити във фолио и приготвени за четиридесет минути, нагряването на фурната не надвишава 180 градуса.
5. За соса разбийте яйцата със заквасената сметана и сметаната, добавете настъргано сирене.
6. След горепосоченото време ястието се изважда, залива се със соса и се пече петнадесет минути.

С кетчуп

За 200 грама кайма ще ви трябва:

• ¼ кг картофи;
• 1 г кетчуп и същото количество майонеза;
• 50 г сирене;
• bulb;
• зелени.

Как да приготвите вкусно ястие от картофи и кайма във фурната:

1. Обелените картофи се нарязват на кръгли парчета и се подреждат върху намазнено дъно на тава за печене.
2. Лукът се нарязва на половин пръстени и се задушава малко в слънчогледово олио.
3. Каймата се запържва малко и се намазва върху лука върху картофите.
4. Няколко картофа, натъркани на едро ренде иразпределете равномерно върху лука.
5. Всеки слой се осолява и пипери.
6. Кетчуп и майонеза се смесват отделно. Съдържанието на формата се намазва със сос.
7. Печете за 50 минути, фурната трябва да е загрята до 190 градуса.
8. Ястието се изважда, поръсва се с настърган кашкавал и се изпраща във фурната за петнадесет минути.
9. Поръсете с билки преди сервиране.

Картофи под сирене на фурна с кайма и гъби

За 200 грама кайма трябва да приготвите:

• 100 г гъби и същото количество сирене;
• пет картофа;
• малък лук;
• половин чаша заквасена сметана;
• див;
• яйце.

Поетапно готвене:

1. Гъбите се нарязват на малки кубчета, изпращат се в кайма, сместа се добавя и се пиперва.
2. Обелените картофи се нарязват на кръгчета. Половината се подрежда в намазнена форма и се посолява.
3. Намажете отгоре лук, кайма и картофи, нарязани на половин пръстени.
4. Изсипете сос. За да го приготвите, трябва да разбиете яйце със заквасена сметана и чесън.
5. Времето за приготвяне на картофи във фурната с кайма е четиридесет минути, докато фурната е загрята до 180 градуса.
6. След това изваждат формата, поръсват се със сирене и варят още петнадесет минути.

С домати

За ¼ кг кайма ще ви трябват следните продукти:

• четири картофа;
• малъккрушка;
• 100 г сирене;
• няколко домата;
• 50 мл майонеза.

Картофите на фурна с кайма и домати се приготвят много просто:

1. Нарежете картофите и доматите на кръгчета. Едната половина от лука - на половин пръстени, а втората - на ситно.
2. Любими подправки, ситно нарязан лук и подправки се добавят към каймата.
3. Оформяне на чиния. Върху намазнена тава се слагат картофи, лук на половин пръстени, сол и черен пипер.
4. Върху слой кайма, майонеза, настъргано сирене и домати.
5. Ястието се покрива с фолио и се изпраща да се пече 50 минути, докато фурната трябва да се загрее до 180 градуса.
6. След горепосоченото време отстранете фолиото и гответе още десет минути.

С карфиол

За ¼ кг картофи ще ви трябва:

• 200 г зеле и същото количество кайма;
• 125 мл крем;
• лук и морков;
• яйце.

Как да приготвите здравословно ястие във фурната от картофи и кайма:

1. Лукът и морковите се натрошават и задушават малко.
2. Зелето се разглобява на съцветия и се вари пет минути в подсолена вода.
3. Нарежете картофите на кръгчета и разпределете равномерно върху намазнена тава. В същото време не забравяйте да посолите.
4. Разпределете пържени зеленчуци, осолена кайма, зеле отгоре.
5. Разбийте яйцето и сметаната отделно и изсипете съдържанието на тигана.
6. Фурната се загрява до 180 градуса и се пече 60 минути.

С броколи

От какво се състои ястието:

• ½ кг кайма;
• четири картофа;
• ¼ кг броколи;
• 200 г сирене;
• 50 мл майонеза.

Според рецептата се приготвят слоеве картофи с кайма във фурната, както следва:

1. Лукът се нарязва на ситно и се запържва заедно с каймата, като солта и подправките не се забравят.
2. Броколи се вари в подсолена вода за не повече от пет минути.
3. Първият слой ще бъде кайма. След това половин картоф, нарязан.
4. Посолете и намажете броколи, картофи отгоре.
5. Ястието се намазва с майонеза и се поръсва с настърган кашкавал.
6. Гответе за 50 минути, нагряването не трябва да надвишава 180 градуса.

С тиквички

Съставки:

• 200g кайма;
• 400 г тиквички;
• ¼ кг картофи;
• див;
• 100 мл майонеза;
• зелени.

Да преминем към готвене на картофи във фурната с кайма на слоеве:

1. Зелените се нарязват на ситно и се изпращат в кайма. Месната смес се посолява и пиперва.
2. Обелените картофи се нарязват на кръгли филийки и се подреждат в чиния, намазана със слънчогледово олио.
3. Налейте 100 мл подсолена топла вода.
4. Разпределете каймата върху зеленчука.
5. Нарязани върху тиквички.
6. Майонезата се смесва с наситнен чесън, ястието се намазва със сос.
7. Изпратете за подготовка. Време - 50 минути, температура - 180 градуса.

С патладжан

От какво се състои ястието:

• 400 г кайма;
• един патладжан;
• четири картофа;
• bulb;
• чаша заквасена сметана;
• 30 мл майонеза;
• 60 г сирене.

Колко вкусно да приготвите мляно месо с картофи във фурната:

1. Патладжанът се нарязва на тънки кръгли филийки, посолява се и се оставя да се запари.
2. Половината от лука се нарязва на ситно и се запържва с кайма, не забравяйте да добавите сол и черен пипер.
3. Блатът за печене се намазва със слънчогледово олио и се разпределят картофите, нарязани на кръгчета, посолени.
4. Втората половина лук, нарязан на полукръгчета, се разпределя отгоре.
5. Слой кайма.
6. Извлеченият сок се отцежда от патладжана и се изпраща към други продукти.
7. Разбийте отделно заквасената сметана и майонезата. Сосът се залива със съдържанието на тигана.
8. Ястието се изпраща във фурната за 50 минути.
9. След това го изваждат, натрошават го с настърган кашкавал и пекат още десет минути при температура 180 градуса.

Със зелен грах

Необходими продукти:

• ¼ кг кайма;
• ½ кг картофи;
• 125 г замразен грах;
• лук и морков;
• 15 г доматено пюре;
• 100 г сирене;
• 30 мл майонеза;
• зелени.

Картофите с кайма на фурна със сирене се приготвят много просто:

1. Лукът и морковите се нарязват, запържват се в растително масло до омекване.
2. Зеленчуците се изпращат с кайма, сол, черен пипер игответе на слаб огън за десет минути.
3. Добавете паста, грах и яхния за още 5-6 минути.
4. Разпределете месната смес равномерно в намазнената тава.
5. Разпределете нарязани картофи отгоре.
6. Осолено, намазано с майонеза и натрошено с настъргано сирене.
7. Гответе 50 минути на 180 градуса.

С боб

За ¼ кг кайма ще ви трябва:

• 80g боб;
• ½ кг картофи;
• bulb;
• няколко скилидки чесън;
• яйце;
• 30 мл доматено пюре;
• 50 г сирене;
• зелени.

Рецепта стъпка по стъпка за картофи във фурната със слоеве от кайма:

1. Бобът се накисва за два часа и се сварява в подсолена вода до омекване.
2. Ситно нарязани лук и чесън, задушени малко.
3. Зеленчуците са смлени, осолени, пиперни и пържени за около пет минути.
4. Разпределете боба и пастата в месната смес, задушете за още 10 минути.
5. На дъното на намазнената форма разпределете половината картофи, нарязани с пръстени.
6. Разпределете равномерно каймата отгоре и покрийте с останалите картофи.
7. Разбийте отделно яйцето, комбинирайте го с нарязани билки и настъргано сирене. Попълнете съдържанието на формуляра.
8. Ястието се готви за 50 минути на 180 градуса.

Зеленчукова плато с кайма

За ¼ кг кайма ще ви трябва:

• два малки патладжана;
• една тиквичка;
• ¼ кг картофи;
• няколко домата;
• лук и морков;
• две филийкичесън;
• 150 г сирене;
• 15 мл доматено пюре;
• яйце;
• 50 г масло и същото количество брашно;
• 150 мл мляко.

Инструкции за готвене:

1. Нарежете морковите, чесъна и лука, запържете малко в слънчогледово олио.
2. Зеленчуците се изпращат с кайма, добавят се подправки и сол, варят се на умерен огън около десет минути.
3. Небелените картофи се варят до полуготовност.
4. Тиквички и патладжан, нарязани на ивици по дължина и пържени.
5. Сложете обелени картофи, нарязани на кръгчета, поръсени с настъргано сирене в предварително намазнена форма.
6. Следващ слой - ½ кайма, патладжан, сирене.
7. Тиквички, сирене, остатъци от кайма и резени домати.
8. Изсипете сос. За приготвянето му брашното и маслото се смилат в тиган, сипват се внимателно млякото и разбито яйце, добавят се сол и подправки. Гответе на слаб огън за около десет минути.
9. Ястието се изпраща за половин час във фурната, загрята до 180 градуса.

Необичайна рецепта за бяло зеле

Съставки:

• 200g кайма;
• 150 г зеле;
• bulb;
• две варени яйца;
• 50 г сирене;
• 100 мл заквасена сметана;
• два големи картофа.

Процес на готвене:

1. Картофите не се нарязват на тънки кръгчета.
2. Ситно нарязан лук се запържва в слънчогледово олио, към него се изпраща настъргано зеле, добавят се сол и подправки, варят се десет минути.
3. Когато зеленчуциКъм тях се изпращат охладени, настъргани яйца и 30 мл заквасена сметана.
4. Разстелете картофите върху намазнена тава за печене, така че филийките да не се допират.
5. Отгоре се слагат резени кайма, така че да се получат плоски котлети.
6. Оформят се страните и вътре се поставя зелевата плънка.
7. Поръсете всяко парче с настърган кашкавал и намажете със заквасена сметана.
8. Печете 50 минути на 180 градуса.

Картофено пюре под кожено палто

За ¼ кг кайма трябва да приготвите:

• 150 г сирене;
• 400 г картофи;
• малко мляко и масло;
• 10 г горчица;
• 60 мл заквасена сметана и същото количество майонеза;
• лук;
• яйце.

Според рецептата ястието се приготвя по следния начин:

1. Обелените картофи се сваряват в подсолена вода. Правят пюре, като добавят масло и мляко.
2. Лукът се нарязва на ситно и се изпраща в каймата, добавят се подправки и сол.
3. В предварително намазнена форма разпределете пюрето равномерно и върху каймата.
4. Изсипете сос. За да го приготвите, разбийте яйце със заквасена сметана, майонеза и горчица.
5. Сложете във фурната.
6. След петнадесет минути поръсете със сирене и печете още десет минути.

Рецептите, събрани в тази статия, ясно показват как можете да промените вкуса на кайма с помощта на обикновени продукти. Изненадайте любимите си хора с кулинарните си умения и гответе с удоволствие.