Как се приготвя сладко от диня от пулпа, кори и сок?

Как се приготвя сладко от диня от пулпа, кори и сок?
Как се приготвя сладко от диня от пулпа, кори и сок?
Anonim

Искате ли да изненадате семейството си с най-вкусното лакомство? След това пригответе необичайно сладко - диня. Това интересно ястие може да се получи по три различни начина. При първия вариант ще се използват кори от диня. Втората рецепта описва стъпките за работа с пулпа. А резултатът от третия метод за приготвяне на сладко ще ви изненада с вкус на мед. Нека преминем към описанието на длъжността.

сладко от диня
сладко от диня

Как да си направя сладко от кори от диня?

Първо трябва да подготвите твърдата част на плода. За да направите това, нарежете динята на филийки, отстранете узрялата червена среда, оставяйки плътна бяла част. Отстранете кората на райета и нарежете на парчета с размер около два на два сантиметра. Следвайки тази рецепта, трябва да приготвите килограм кори по този начин. След това ги бланширайте във вряща вода за две-три минути и ги отцедете в гевгир. Докато филийките се отцеждат малко, пригответе сироп от килограм и половина захар и триста грама вода. Изсипете парчетата диня и оставете да заври на умерен огън. оставете да завримаса петнадесет до двадесет минути, след което оставете сладкото за три часа. След определен период от време повторете стъпката на готвене. Така че трябва да го направите още два пъти, можете на следващия ден. По време на последната стъпка изстискайте сока от един лимон в сладкото и добавете торбичка ванилия. Изсипете гореща смес в чисти буркани и навийте.

как да си направим сладко от диня
как да си направим сладко от диня

Как да готвя сладко от диня?

Ако използвате вътрешността, вкусът и външният вид ще бъдат малко по-различни. Нека разгледаме по-отблизо как да приготвим такова сладко от диня. Рецептата със снимка, предложена в тази статия, ясно показва метода на рязане на пулпата. Вземете го около половин килограм. Докато режете на равни парчета, изберете костите. След това изсипете масата с чаша вода и гответе, като разбърквате, за петнадесет минути. По това време пригответе сироп, за който са ви необходими осемстотин грама захар, чаша вода и един лимон или един портокал. С помощта на месомелачка завъртете цитрусовите плодове заедно с кората. Сварете сиропа за пет минути заедно с лимоново-портокаловата маса. Изцедете целия сок от сварената каша. След това го сложете да се готви допълнително в сироп. След около час масата може да се разлива в буркани.

Рецепта за сладко от диня със снимка
Рецепта за сладко от диня със снимка

Как се прави "Nardek" - сладко от сок от диня

Има и друг метод за приготвяне на лакомства. Тъй като самата диня е много захарна, е възможно да се направи сладко, без да се добавят други съставки. Тази рецепта използва само сок, получен от червено сладкоцелулоза. Това сладко от диня се нарича "нардек". На външен вид и вкус деликатесът донякъде напомня истинския мед. Това сладко е много полезно. Искате ли да получите невероятно и ароматно лакомство? След това ще ви трябват шест до седем часа време и много узрели дини (четири до пет парчета). Разрежете ги и изсипете цялата червена каша в дълбок алуминиев леген. След това намачкайте масата с натрошаване и претрийте през цедка, за да отстраните семената. Сложете кашата да заври, като бъркате непрекъснато и отстранявате пяната. След десет минути кипене изключете котлона и изчакайте да изстине. Изстискайте динената маса през тензух, за да получите сок. Изсипете го в леген с дебели стени и гответе, докато обемът му намалее наполовина. Това ще отнеме приблизително пет до шест часа. Сладкото от мед ще се сгъсти и ще стане кафяво. Разсипете в буркани и навийте. Насладете се на вкусотиите през студените зимни вечери!

Препоръчано: