2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Квасът от ревен е доста специфична напитка с изключително изразена киселинност. В тази връзка за първи път се препоръчва да го направите в малко количество. Така можете да определите дали отговаря на вашия вкус или все пак трябва да се ограничите до класическия вариант на тази напитка. Въпреки това, във всеки случай, квасът от ревен е незаменим в горещите летни дни. В крайна сметка утолява жаждата много бързо и добре, а също така съдържа огромно количество витамини и минерали.
Рецепта стъпка по стъпка за квас от ревен
Необходими съставки:
- пресен ревен - 1,2 кг;
- захарен пясък - 2 фасетирани чаши;
- гранулирана суха мая - ½ част от малка лъжица;
- карамфил, канела - по избор;
- стафиди - 5-6 бр. (на вкус).
Приготвяне на ревен
Квас от ревен включва използването само на стъблата на това растение. Въпреки това, ако все още имате листа, тогава не трябва да ги изхвърляте, тъй като пайове, супи и салати са много вкусни от тях.
Доза да приготвите охлаждаща напитка, трябва да вземете пресни стъбла от ревен, да ги измиете добре в гореща вода, да отстраните филма от твърдата повърхност и след това да нарежете на малки парченца.
Термична обработка на растения
За да приготвите квас у дома, поставете нарязан ревен в тенджера и налейте в него 2,5 литра питейна вода. След това ястията с растението трябва да се поставят на огъня, да се доведат до кипене и да се вари 17-22 минути. След това течността с меки стъбла на ревен трябва да се покрие и да се остави за 2 часа.
Последният етап в готвенето
След 120 минути охладеният бульон от ревен трябва да се прецеди през гъста марля или сито и след това да се разреди с 2,5 литра охладена преварена вода и да се изсипе в трилитрови буркани. След това се препоръчва да добавите една фасетирана чаша захар и ¼ малка лъжица суха гранулирана мая към всяка стъклена посуда. След това сладката отвара от ревен трябва да се смеси и след това да се затвори с капак и да се постави на топло място за два до три дни (в зависимост от вкуса).
Функции за готвене
Квасът от ревен е много по-вкусен и ароматен, ако към него добавите карамфил, канела и стафиди. Препоръчва се тези съставки да се използват по желание и само в количеството, в което са приемливи за вас.
Готов квас за саксия
След два или три дни освежаващо лятонапитка, приготвена от стъбла на ревен, ще бъде напълно готова за пиене. Въпреки това, преди да го налеете в бутилки, е препоръчително да опитате квас и, ако е необходимо, допълнително да добавите гранулирана захар към него. След това напитка с естествена киселинност трябва да се филтрира през цедка и след това да се излее в кутии или пластмасови бутилки.
За да може самостоятелно приготвеният квас да утолява добре жаждата в горещо време, се препоръчва да го поставите в хладилник за 5-6 часа или да го поставите във фризер за 60 минути. През това време напитката, приготвена от стебла ревен, ще стане студена и ще може да се пие през целия летен ден.
Препоръчано:
Как да си направим квас у дома
Истинско спасение в горещите летни дни е чаша студен хлебен квас. Той перфектно утолява жаждата, перфектно освежава, зарежда с енергия и повишава ефективността. Младите домакини се чудят как да си направят квас у дома. Тази статия ще ви разкаже всичко подробно, така че се настанете удобно и запомнете
Как се прави закваска за квас? Най-добрите рецепти за домашен квас
Студеният квас е най-популярната лятна напитка в Русия от десетилетия. Преди това, когато имаше пости, квасът се сервираше с пресен лук и питка ръжен хляб, тази напитка се смяташе за основен източник на витамини. Ако се доверите на историческите факти, се оказва, че по време на военните действия в Русия квасът е бил широко използван в болниците. Тази напитка не само утолява жаждата на болни и ранени, но се е смятала и за лечебна напитка
Как да си направим какао от какао на прах. Как да си направим глазура от какао на прах
Знаете ли как да направите какао от какао на прах? Ако не притежавате тази информация, тогава ще се интересувате много от материалите на тази статия
Какво е полезен ревен и как да го използваме
Днес асортиментът в магазините и на пазара е много разнообразен. Супермаркетите ни предлагат голямо разнообразие от екзотични плодове и зеленчуци. Много от тях са много полезни за здравето, съдържат витамини, необходими за тялото. Но не е нужно да отивате далеч, много полезен продукт, който ще ви помогне да подобрите здравето ви, расте във всяка градина - това е ревен
Как да си направим квас от сух квас у дома
Как да си направим квас от сух квас? Този въпрос е от особено значение само през горещия летен сезон. В крайна сметка точно по това време на годината искате да утолите жаждата си и да попълните водния баланс с нещо кисело и сладко едновременно. Струва си да се отбележи, че домашно приготвената напитка от квас е много по-вкусна и по-здравословна от подобен продукт, продаван в жълти бъчви на улицата
