2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Истинско спасение в горещите летни дни е чаша студен хлебен квас. Той перфектно утолява жаждата, перфектно освежава, зарежда с енергия и повишава ефективността. Освен това е много здравословна напитка. Ферментацията по време на процеса на готвене произвежда редица бактерии, които помагат на храносмилателната система да работи. Квасът съдържа микроелементи и множество витамини, необходими за човешкото тяло.
И е доказано положителното въздействие на тази напитка върху органите на зрението и сърдечно-съдовата система. Младите домакини се чудят как да си направят квас у дома. Тази статия ще ви разкаже всичко подробно, така че седнете и запомнете!
Всъщност има много начини за приготвяне на квас. Най-лесно, разбира се, е да използвате готови смеси, които се продават в магазините. Има обаче и други опции.
Ръжен квас
Как да си направим квас за хляб у дома? За това са необходими следните съставки: ръжени бисквити (1 кг), захар (1,5 чаши), мая (40 грама) и вода (3 литра). Запържете леко бисквити и ги изсипете в трилитров буркан или друго удобно за вас ястие. Напълнете ги с топла вода и ги поставете на топло място за няколко часа. След това трябва да прецедите, като изцедите течността в отделна купа и отново накиснете бисквити. Получената течност трябва да се добави към първата порция, охладена до 20 градуса, след което добавете захар и разредена мая към сместа. Оставете детайла за 10-12 часа на топло място. След като изтече времето, охладете кваса и се насладете на уникалния вкус на напитката.
Как да си направим квас у дома с мед? За да направите това, пригответе 200 грама брашно, 25 грама мая, половин килограм стафиди, мед и преварена вода. Поставете всички съставки в 25-литров резервоар и напълнете с вода. Оставете да престои седем дни, след което можете да се насладите на вкуса на собствения си квас.
Ябълков квас
Разбира се, най-често срещаният вариант е хлябният квас. Ябълковият сок обаче не отстъпва по вкус. Как сами да си приготвите домашен квас? За да направите това, ще ви трябват 1 кг кисели ябълки. От тях сварете 4 литра компот. След това оставете течността за два часа и след това прецедете. Сега трябва да добавите захар (100 грама), мая (40 грама), мед (200 грама) и малко канела. Оставете получената смес на тъмно място за три дни. Квасът е готов!
Квас от зърнени култури
Как да си направим квас у дома, без да използваме мая? За това има специален начин. За да приготвите квас от зърнени храни, ще ви трябва просо (1/3 чаша), овесена каша (1/3 чаша), моркови, малка ряпа, стафиди (1 супена лъжица), Сухи листа от касис (4 бр.), Сол (0, 5 супени лъжици) и преварена вода (3 литра). Изплакнете просото, налейте литър леко подсолена вряща вода, поставете на огъня и оставете да заври. Добавете херкулес там, сол и отново оставете да заври. Сега свалете от котлона и оставете за един час, покрити с капак. Докато сместа се влива, смлените моркови, ряпа, листа от касис и стафиди. След това, след изтичане на времето, също прекарваме запарената каша през месомелачка, след което смесваме всички съставки. Довеждаме останалата вода до 40 градуса и я напълваме с получената смес. Оставете за малко, изцедете, охладете и пийте!
Сега знаете как да си направите квас у дома. Съгласете се, доста е лесно! Време е да преминете към практически действия и да направите най-вкусния квас за вас и вашето домакинство!
Препоръчано:
Как да си направим ябълков квас у дома: рецепти, функции за готвене
Има много разновидности на квас напитка. Но има само три основни: хляб, горски плодове и плодове. В последната група специално място е отделено на ябълковата напитка, която не само е полезна за организма, но и освежава добре в летните горещини
Как се прави закваска за квас? Най-добрите рецепти за домашен квас
Студеният квас е най-популярната лятна напитка в Русия от десетилетия. Преди това, когато имаше пости, квасът се сервираше с пресен лук и питка ръжен хляб, тази напитка се смяташе за основен източник на витамини. Ако се доверите на историческите факти, се оказва, че по време на военните действия в Русия квасът е бил широко използван в болниците. Тази напитка не само утолява жаждата на болни и ранени, но се е смятала и за лечебна напитка
Как да си направим какао от какао на прах. Как да си направим глазура от какао на прах
Знаете ли как да направите какао от какао на прах? Ако не притежавате тази информация, тогава ще се интересувате много от материалите на тази статия
Как да си направим квас у дома: рецепти с различни съставки
Руският квас е еликсир на здравето. Утолява жаждата, подобрява настроението и укрепва имунната система. Това е просто вкусна, освежаваща напитка, която се получава чрез ферментация. Последните проучвания показват ползите от ферментиралите храни за възстановяване и поддържане на здравословни нива на полезни бактерии, свързани със силна имунна система. Квасът съдържа голямо количество пробиотици и подпомага здравето на стомашно-чревния тракт като цяло
Как да си направим квас от сух квас у дома
Как да си направим квас от сух квас? Този въпрос е от особено значение само през горещия летен сезон. В крайна сметка точно по това време на годината искате да утолите жаждата си и да попълните водния баланс с нещо кисело и сладко едновременно. Струва си да се отбележи, че домашно приготвената напитка от квас е много по-вкусна и по-здравословна от подобен продукт, продаван в жълти бъчви на улицата
