2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Общоприето е, че домашните сладкиши, толкова обичани от мнозина, изискват значителни материални разходи, време и усилия. Но има много рецепти, които лесно могат да бъдат приложени дори вечер след тежък работен ден. Пай със сушени плодове е чудесен пример. За него ще ви трябват най-простите продукти, някои от които сигурно винаги са под ръка. Ефектно и ярко допълнение - плодове - може да се купи във всеки супермаркет на връщане от работа.
Но резултатът е толкова добър, че може да заеме достойното си място на празничната трапеза. В много страни по света този деликатес се сервира на главните празници на годината, така че името „Коледна торта със сушени плодове“е много разпространено.
Как да приготвя тази здравословна и красива домашна торта? Нашата статия ще ви помогне да го разберете.
Рецепта за тесто
Можете да използвате всяко насипно тесто за пай като основа: бисквити, кефир, шоколад. И ние предлагаме да използвате обикновен черен чай като основа! Особено добри сортове с добавки, като бергамот или жасмин. Чаят е отговорен не само за вкуса. Благодарение на него получавате и нюанс, който украсява толкова много тортата със сушени плодове.
Рецепта със снимка ще ви помогне да приготвите тестото бързо. Сварете чай (300 мл), добавете към него няколко супени лъжици захар и покрийте с чинийка, за да се влеят. Вземете половин портокал и лимон, отстранете кората от портокала, нарежете цитрусовите плодове с блендер или месомелачка. Можете дори просто да нарежете месото с нож и след това да пасирате. Комбинирайте чая и цитрусовите плодове в купа. Добавете няколко чаени лъжички мед, 20 мл зехтин, 0,5 ч.л. обикновена сода. Разбъркайте и започнете да добавяте брашно на малки порции. Тя ще се нуждае от 1 чаша.
Остава да добавите нарязани плодове и да изпечете във фурната до готовност. Ако желаете, можете да добавите шепа печени ядки към този пай със сушени плодове. Страхотно пасват орех, гора, кедър, кашу. Но фъстъците най-вероятно ще се намокрят и няма да хрупкат. Но може да се използва за украса на готовата торта, след като се загрее в сух тиган.
Сушени плодове за пая
За посоченото количество храна ще ви трябва около 1 чаша сушени плодове. Много магазини продават комплекти, състоящи се от различни разновидности. Можете също да направите своя собствена смес, като се фокусирате върху вкусовете на домакинството. Следното работи добре за този сладкиш:
- стафиди;
- сушени кайсии и сини сливи;
- домашно приготвени сушени плодове от сливи, круши, ябълки, череши;
- сушени банани;
- пушени смокини;
- тропически сушени плодове (ананас, киви, манго), продавани на цветни кубчета.
Колкото повече разновидности използвате, толкова по-красив ще бъде пайът със сушени плодове.
Преди да заредите в тестото, изплакнете обилно сушилнята, задушете за кратко с вряла вода и нарежете всичко с изключение на стафидите на парчета.
Украса
Извадете готовата торта от фурната и я оставете да изстине. Като цяло той е толкова красив. Един поглед е достатъчен, за да накара някой да се слюни!
Но ако правите торта със сушени плодове и ядки за празника, можете да й придадете още по-тържествен вид. За да направите това, можете да използвате карамел, глазура, ганаш или фъдж. Можете да направите своя избор, а ние препоръчваме печеливш вариант под формата на шоколадова глазура. Съчетава се добре с плодове, ядки и цитрусова киселинност, която е присъща на такова тесто.
Смесете 3 супени лъжици. л. захар, същото количество какао и 50 мл мляко. Ако използвате гхи, ще е още по-вкусно. Като бъркате, загрейте сместа, оставете да заври и веднага свалете от котлона. Залейте охладения сладкиш с горещата глазура и загладете повърхността с шпатула. Можете също да използвате черен и бял шоколад или сладкарски капки вместо какао за глазурата.
Сервиране на масата
Пайът със сушени плодове е перфектен през всички сезони. През лятото към него се сервират охладени плодови и горски сокове, а през зимата може да бъде чудесно допълнение към чай, кафе, какао или греяно вино. Тази торта може да бъде страхотен подарък или лакомство, което да вземете със себе си на посещение. Освен това остава свеж за 2-3дни, за да можете да вземете парчетата със себе си за лека закуска - разбира се, ако остане нещо за сутринта. Обикновено този вкусен пай на вечерния чай се разбива с гръм и трясък.
Препоръчано:
Най-здравословните горски плодове и плодове. Топ 10 на най-здравословните плодове
Учени от цял свят са съгласни, че горските плодове и плодовете осигуряват безценна помощ на тялото. Но за изненада на мнозина е много трудно да се откроят най-необходимите
Компотът е вкусен! Рецепти за компоти от плодове, горски плодове и сушени плодове
Компотът е сладка прозрачна напитка, приготвена от пресни, замразени или сушени горски плодове и плодове. Той има богат витаминен и минерален състав и се приготвя по няколко различни рецепти, най-добрите от които ще бъдат описани в днешната статия
Списък с плодове. Сладки плодове. руски плодове
В наше време, когато доставката, преработката и съхранението на бързоразвалящите се продукти вече не е проблем, а селекционерите непрекъснато предлагат нови сортове овощни растения, списъкът с плодовете, които най-често се появяват на нашите трапези, се промени значително
Сладки от сушени плодове. Как да си направим многоцветни бонбони от сушени плодове
Сладките от сушени плодове са лесно за приготвяне лакомство, което разбива стереотипа, че вкусните сладки не могат да бъдат полезни за тялото. В края на краищата основата на такива продукти включва продукти, съдържащи голямо количество минерали и витамини. Това е особено вярно през пролетта, особено ако сте щастлива майка и бебето ви постоянно изисква сладкиши
Кекс със сушени плодове: рецепта и съставки
Рецептите за торта със сушени плодове са подобни една на друга. Но всяка домакиня го прави уникален, като добавя свои собствени съставки, придавайки му различни форми. Такъв кекс е много полезен, тъй като сушените плодове съдържат много витамини и минерали. Разгледайте рецептите и направете тези вкусни сладкиши
