Салати с пилешко месо: комбинация от съставки и най-вкусните рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Не знаете как да изненадате семейството си за вечеря? Или искате да разнообразите трапезата за празника, но изобщо не знаете какво? Днес ще откриете нови рецепти и ще можете да зарадвате любимите си хора с вкусно ястие. Интересни вкусови комбинации, бързо приготвяне и лесно достъпни продукти. Всичко, което всяка домакиня обича.

Една от основните съставки на салатите, за които ще ви разкажем днес, е пилешкото. Удивителен продукт, ползите от който почти всеки знае. Пилешкото е с ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на протеини. В него изобщо няма въглехидрати. Той е нискокалоричен (сто грама варено пилешко месо съдържа около 110 kcal), така че хората на диета се опитват да съставят диетата си по такъв начин, че пилето да е в основата на диетата им. Също така го обичат и спортисти, седнали на "сушене". Благодарение на глутамин, който се намира в пилето, можете лесно да натрупате мускулна маса. Освен това, по време на заболяване, за да се попълнят силите, се препоръчва да се яде пилешки бульон. Много е питателна. Но не забравяйте какпилето беше сготвено. Пърженото пиле може да провокира алергични реакции в организма. Пушеното пиле, подобно на пърженото пиле, съдържа холестерол, който е вреден за хората. Отстранете кожата, ако е възможно, тъй като съдържа доста мазнини.

И така, нека да разберем какво може да се приготви от пилешко. Тези салати са толкова лесни, че дори начинаещи готвачи могат да ги направят.

Рецепта за пилешка салата с гъби и боб

Салата с пилешко филе и шампиньони винаги е любима сред гостите. Тази рецепта се откроява със своята пикантност, а именно наличието на боб.

За готвене ви трябва:

• 350 грама пиле;
• 150 грама мариновани гъби;
• 200 грама консервиран червен боб;
• 5 варени яйца;
• 150 грама сирене;
• 50 грама магданоз;
• 100 мл майонеза.

Салата с гъби, бутер пилешко месо, така че следвайте точно рецептата. Също така не забравяйте, че всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза (последният е изключение):

1. Нарежете филето на ивици и сложете първия слой в чиния.
2. Нарежете гъби и поставете във втори слой.
3. Третият слой се състои от консервирани зърна.
4. Сгответе 5 пилешки яйца (постигаме твърди жълтъци), след това ги нарежете и ги намажете в четвъртия слой.
5. Настърганото сирене е последният слой от салатата. Добавете нарязан магданоз и украсете с билки.

Салата с пилешко филе и шампиньони със сигурност ще зарадва вашия вкусгости!

Салата с пилешко, ананас и орехи

Салата с пилешко и ананасово месо вече се превърна в класика и едва ли се възприема като нещо екзотично. Но ние ще дадем втори живот на това предястие, като добавим доста необичайна съставка - орехи.

За готвене ще ви трябва:

• 1 пилешко филе;
• 250 грама консервиран ананас;
• 70 грама орехи;
• 4 пилешки яйца;
• 150 грама сирене;
• 100 мл майонеза.

Готвене на салата по следния начин:

1. Сварете пилешко филе в подсолена вода. Подправки могат да се добавят за по-интензивен вкус. Нарежете филето.
2. Ананасите нарежете на кубчета и оставете сока да се отцеди, за да не попадне по-късно в салатата.
3. Сварете яйца, нарязани на малки кубчета.
4. Настържете сиренето на едро ренде.
5. Накълцайте орехите.

Сега събираме салатата на слоеве (намазваме всеки от тях с майонеза): пиле, яйца, ядки, сирене, ананаси. Можете да поръсите ядки или сирене отгоре и да украсите с билки.

Лесна пилешка салата със сирене фета

Това ястие ще удиви всички със своя сочен и интересен вкус, защото използваме доста необичайни комбинации. Салата с пилешко месо и сирене може да бъде както самостоятелно ястие, така и чудесно допълнение към всяка гарнитура.

Време е за леки салати. Нека разберем какво трябва да имаме в хладилника, за да го приготвим:

• 250 грама пилешко филе;
• домати - 3 броя;
• 100 грама сирене фета;
• маслен раст. - 1, 5 супени лъжици. л.;
• всякакви зелени.

Да направим салата:

1. Нарежете суровото пилешко месо на ивици. Изсипете растително масло в тиган и леко запържете, докато покафенеят. Поставете пържените пилешки парчета в купа за салата.
2. Нарежете доматите на филийки и сложете директно върху пилето.
3. Нарежете сиренето на малки кубчета и добавете към салатата.
4. Изсипете растително масло, разбъркайте, добавете зелени по желание.

Салата е готова. Салатата е естествено солена заради сиренето фета, така че можете да добавите черен пипер или друга подправка вместо сол.

Рецепта за пилешка салата с краставици и грах

Следващата салата също е доста лека. 100 грама съдържат само 106 kcal. Всичко се дължи на факта, че вместо майонеза ще използваме нискомаслена заквасена сметана. Какво трябва да закупим за салатата:

• половин килограм пилешко филе;
• 4 средни краставици;
• контенка зелен грах;
• 200 грама нискомаслена заквасена сметана (10-15%);
• всякакви зелени;
• сол, черен пипер.

Приготвяне на салата:

1. Гответе филе, нарязано на кубчета.
2. Краставиците също се нарязват на кубчета.
3. Сложете всички съставки в купа.
4. Добавете много зеленчуци, за да направите салатата свежа.
5. Изваждаме граха от буркана, като предварително сме източили цялата течност в мивката.
6. Добавете заквасена сметана и разбъркайте. Сол и черен пипер по желание.

Салата скраставици, с пилешко месо ще бъде по-вкусно, ако го поставите в хладилник за поне половин час преди сервиране.

Пилешка салата с царевица и крутони

Това обилно ястие ще впечатли вашите дегустатори. Пригответе се да раздадете рецептата на вашите ядещи, те определено ще искат да я приготвят у дома.

Съставките са както следва:

• 2 парчета пилешко филе;
• 200 грама бели ръжени крутони;
• 1 кутия сладка царевица;
• 200 грама сирене;
• 100 мл майонеза.

Започнете да готвите салата:

1. Нарежете месото на ситно или разглобете на влакна.
2. Нарежете сиренето на кубчета и добавете към купата.
3. Добавяне на царевица от буркана, източване на цялата течност преди това.
4. Поръсете с крутони.
5. Смесете всички съставки с майонеза.

Разбира се, какъв ще бъде декорът на вашата салата с пилешко месо и царевица, само домакинята ще реши. Предлагаме да оставите бисквити за украса. Освен това можете да приготвите тази салата с пушено пилешко месо. Това ще направи вкуса по-пикантен.

Салата от раци с пиле за тарталети

Опитвали ли сте някога да поставите тарталети с вкусни салати на масата за вашите гости? Обикновено първо се разглобяват. Нека разберем как можете да напълните кошничките с тесто. Предлагаме да им приготвим обилна салата от раци с пилешко месо.

Съставките са както следва:

• 1 пилешко филе;
• 250 грама месо от раци;
• 1 консервачерни маслини без костилка;
• майонеза за дресинг;
• 100 грама твърдо сирене;
• зелени за декорация.

За да приготвите салата, трябва да направите следното:

1. Сварете пиле, нарежете на ситно.
2. Нарежете месото от раци и добавете към купата с пиле.
3. След това настържете сиренето на ситно ренде.
4. Нарежете маслините наполовина.
5. Добавете майонеза и разбъркайте.
6. Напълнете тарталети със салата. За украса могат да се използват и маслини и билки.

Такова вкусна салата с пилешко месо в тарталети ще изглежда много елегантно на вашата празнична трапеза.

Бутер салата с пушено пиле и палачинки

Сигурно сте били изненадани да видите палачинки в заглавието. Не се притеснявайте, те са доста лесни за приготвяне. Но тогава ще разберете, че не напразно сте прекарали време в печенето на палачинки, защото те само подчертават невероятно деликатния вкус на салатата.

Какво ви трябва за салатата:

• 400 грама пушени гърди;
• 1 консерва царевица (консервирана);
• 150 мл майонеза;
• слънчогледово масло;
• 4 бр пилешки яйца;
• 1 супена лъжица л. нишесте;
• 3 супени лъжици. л. мляко.

Започнете да правите салата с палачинки:

1. Смесете мляко, нишесте, яйца и сол. Запържете палачинки в слънчогледово олио. След това ги навийте на рулца и нарежете на малки лентички. Дълго - оставете за украса.
2. Нарежете пилето на кубчета и сложете в купа.
3. Добавете царевица, сливитечност в мивката.
4. Нарежете на ситно яйцата.
5. Смесете всички съставки, като добавите майонеза.
6. Използвайте остатъците дълги ивици палачинки за украса.

Нашата оригинална бутер салата с пушено пилешко месо е готова. Можете да поканите гости на масата и да опитате този кулинарен шедьовър.

Лека салата с варено пиле

Време е за нискокалорични салати с варено пилешко месо. Тази закуска съдържа много протеини, така че отслабващите и спортистите могат лесно да я консумират.

Съставки:

• 200 грама варено пиле;
• 200 грама калмари;
• 1 кисела ябълка;
• 1 буркан натурално кисело мляко;
• зелени;
• черен пипер, сол.

Готвене на салата:

1. Всъщност калмарите са много по-лесни за приготвяне, отколкото си мислите. За да направите продукта мек, трябва да го готвите само 5 минути. Внимавайте за времето, не преварявайте трупа, в противен случай ще бъде жилав. Не добавяйте подправки към водата, малко сол ще бъде достатъчно. Охладете калмарите и нарежете на пръстени.
2. Сложете нарязано на кубчета варено месо в купа.
3. Също нарежете ябълката на кубчета и добавете към пилето.
4. Смесете всички съставки с кисело мляко, добавете черен пипер на вкус.
5. Можете да украсите с всякакви зелени, като копър.

Ако не искате да се занимавате с готвене на калмари, използвайте консервирани калмари. За 100 грама от тази салата с пилешко месо има само 140 килокалории. Съгласете се, доста за такивавкусно?

Салата Цезар с пилешки гърди

Класическа салата, която отдавна е обичана от всички хора. Наречен е така не в чест на Цезар Кардини. Въпреки че много хора смятат, че той е свързан с името на Юлий Цезар. Ако все още не знаете как се прави това предястие, нека го разберем заедно.

Продукти, от които се нуждаем:

• 1 пилешко филе;
• 10 бр чери домати;
• маруля;
• пакет бели бисквити;
• 100 грама твърдо сирене.

Дори самите съставки миришат на италиански вкусове. Те непрекъснато се променят с течение на времето, увеличавайки хранителната стойност на салатата. Към него се добавят пилешко месо, бекон, скариди и аншоа.

И така, нека започнем да приготвяме нашата салата:

1. Изплакнете пилешкото филе, отстранете кожата и разбийте. След това го нарежете на парчета и запържете до златисто кафяво в тиган с растително масло. Поставете върху хартиена кърпа, оставяйки маслото да се отцеди, за да не попадне в самата салата.
2. Доматите могат да бъдат нарязани наполовина, можете да оставите цели. Както желаете.
3. Време е за сирене. Класическата рецепта изисква пармезан. Но е доста скъпо и има специфичен вкус. Ако искате да купите друго, изберете всяко твърдо сирене като чедър или гауда. Освен това е препоръчително да не го настъргвате, а да го нарежете на филийки.
4. Ако не можете да намерите бели крутони, не се притеснявайте. Лесно се правят сами. За това се нуждаете от багет. Нарежете хляба на кубчета, подредете ги върху тава за печене, като намажете с масло (за по-добър вкусможете да използвате всяко масло с билки или зехтин) и черен пипер. Слагаме го във фурната, загрявайки го на 180 градуса. След 7-10 минути извадете крутоните и ги оставете да изстинат.
5. Накъсайте марулята на малки парченца с ръце. Сложете всичко в купа.

Приготвяне на дресинг за салата на базата на майонеза с пилешки гърди Цезар.

Съставки:

• 20 мл майонеза;
• 20 мл соев сос;
• половин лимон;
• 2 скилидки чесън;
• червени и черни чушки, билки от Прованс.

Натрошете чесъна и смесете получената маса с майонеза. Тук изстискайте сока от лимона и след това добавете соевия сос. Можете да разбиете с бъркалка и да добавите черен пипер с билки.

Можете да изберете друг сос. Приготвя се на базата на горчица и сварени жълтъци.

Съставки:

• 2 големи или 3 малки варени яйца;
• 10 ml горчица;
• 40 мл лимонов сок;
• 140 мл зехтин;
• подправки.

Приготвяне на соса. Почистваме твърдо сварените яйца, отстраняваме жълтъците (белтъкът не ни трябва), намачкаме ги с вилица. Добавете лимоновия сок и горчицата към сместа. Трябва да смелим кашата, така че да се получи хомогенна маса. След това, докато разбивате, постепенно добавете олиото. Последната стъпка е да добавите подправки.

И така, изберете всеки сос, който харесвате и го напълнете с нашата проста салата с пилешко месо. Нашата италианска салата е готова.

Салата със зеленчуци и пиле

Време е за пролетно-летни салати. Тази салата е чудесна заотслабване, за разтоварващи дни, за обеди и вечери в горещ летен ден. Той е идеално освежаващ, не причинява тежест в стомаха, в същото време е доста засищащ и безумно вкусен. Това предястие може да се сервира с месо или като гарнитура.

Салата от пилешки гърди Съставки:

• 2 парчета пилешко филе;
• 3 бр черен пипер;
• 2 големи домата;
• 1 средно китайско зеле;
• 200 грама моркови по корейски.

Нека започнем да готвим салатата:

1. Моето филе, отстранете кожата, гответе 40 минути след завиране на среден огън. След това филето се нарязва на лентички и се слага в купа за салата.
2. Български пипер нарязани на ивици, домати на кубчета.
3. Добавете моркови към салата.
4. Нарежете зелето на ивици.
5. Смесете всичко, добавете подправки, сол, черен пипер. За дресинг можете да използвате растително масло, соев сос, нискомаслено кисело мляко по ваш избор.

Салата е подходяща както за вашата семейна, така и за празнична трапеза.

Салата, намазана върху пилешки сандвичи

Ако сте уморени от обичайните сандвичи, тази рецепта определено ще ви хареса. Можете да направите намазка и с остатъчно пилешко месо. Ястието е много просто, можете да приготвите такива сандвичи за 5 минути.

Ще ви трябва:

• пилешко филе (колко ви остава);
• 4 бр малка кисела краставица;
• 3 супени лъжици майонеза;
• една супена лъжица зехтин.

Приготвянето на маса за сандвичи е безумно просто: просто трябва да разбиете всичкосъставки в блендер. Внимавайте обаче да не се получи хомогенна каша. След това намазваме получената маса върху парчета бял или черен хляб. За да стане много по-вкусен, можете първо да препечете хляба или да го намажете върху препечен хляб.

Както можете да видите, готвенето отнема по-малко от пет минути. И членовете на вашето семейство ще се влюбят в това просто ястие от първата хапка.

Салата с пилешко и сини сливи

Тази рецепта е за тези, които са луди по комбинацията от сини сливи и пиле. Салатата е много засищаща и питателна, няма да остави вас и вашите гости гладни. 100 грама сини сливи съдържат 241 килокалории. Той е този, който добавя тръпчиво-сладка вкусова нотка към вашата закуска. Но не забравяйте да спазвате стриктно пропорциите, посочени в рецептата. В противен случай сушените плодове ще прекъснат вкуса на другите съставки.

Какво ни трябва за салатата:

• варено пилешко филе - 2 броя;
• краставица - 1 брой;
• сушени сливи - 9 броя;
• сварено яйце - 2 броя;
• майонеза - 2 супени лъжици;
• зелен лук - 3 стъбла.

И така, нека започнем да приготвяме салатата:

1. Нарежете свареното пилешко филе на малки кубчета.
2. Нарежете краставиците наполовина и след това напречно на четвъртинки. Сложете в купа за салата.
3. Накълцайте орехи.
4. Сварете яйца (15 минути), охладете. Нарежете на средни кубчета.
5. Изсипете вряла вода върху сините сливи за 10 минути, за да не е твърда. Нарежете на ситно и добавете към салатата.
6. Измийте зеления лук икотлет.
7. Смесете салатата и подправете с майонеза. Можете също да добавите черен пипер и сол.

Полезни съвети и трикове за декориране:

• Сложете салатата в кулинарния ринг. Ще бъде много по-красиво.
• Можете да използвате 1 жълтък за украса. Настържете го на ситно ренде.
• Разпределете равномерно ореха върху последния слой от салатата.
• Сливи могат също да украсят горния етаж на закуската.
• Краставицата може да се нареже на фигури и да се украси салатата.

Няколко полезни свойства за съставките за салата.

Сливи подобряват функционирането на храносмилателния тракт, борят се с наднорменото тегло. Ако сушените плодове се приемат преди основното хранене, ще ядете много по-малко, тъй като намаляват апетита. Нещо повече, можете да използвате сушени сливи като здравословна закуска. Приемът на 3-4 сини сливи намалява стреса през деня, подобрява състоянието на кожата, нормализира кръвното налягане.

Орехите също са доста калорични. 100 грама съдържат 654 килокалории. Ядките също са богати на здравословни мазнини и протеини, както и на витамин Е, жизненоважен за здравето на жените.

Какви плодови салати с пиле?

Знаете ли, че има плодови салати, които включват пилешко? Да, не грешите. Необичайна комбинация от месо и плодове няма да остави безразличен нито един от вашите гости. Портокалът ще направи салатата ви сочна, кивито може да добави горчивина, ягодите ще добавят ярки цветове, а бананът ще добави сладко докосване.

Салата с пилешко, сирене,ягода, киви, ябълка, шам фъстък и заквасена сметана

200 грама пилешко, нарязано на средно големи кубчета, 1 средно киви, 1 малка ябълка и 60 грама ягоди също се нарязват. Три сирена на едро ренде. Всичко това комбинираме с нискомаслена заквасена сметана. Поръсете салатата отгоре с обелен шам фъстък и настърган кашкавал.

Салата с пилешко и портокалово

Разрежете голям портокал наполовина, отделете самия плод от кожата. Такива оранжеви кошници ще ни трябват в самия край, те ще ни служат като контейнер за салата. Нарежете пулпата на кубчета.

Пиле, което предварително сварихме, нарязваме на ивици (нужни са ни 200 грама месо). Накълцайте шепа орехи. 100 грама твърдо сирене трябва да бъдат настъргани. Смесваме всички приготвени от нас съставки, добавяме натурално кисело мляко и разбъркваме. Слагаме цялата тази смес в тарталети, които направихме в самото начало от портокали.

Сигурни сме, че тези салати ще ви впечатлят със своя екзотичен и пикантен вкус. Поглезете се с необичайни вкусни закуски.

Приятен апетит!