Пай със сладко от кайсии. Най-добрите рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Много хора ценят домашните сладкиши. Винаги е вкусно и прясно. Приготвя се лесно и бързо се яде. Такива сладкиши имат невероятен аромат, просто е невъзможно да не се присъедините към чаеното парти. Дори и да нямате опит в готвенето, това може да се научи, а пайът с кайсиево сладко е отличен вариант за начинаещи. В създаването на пресни сладкиши могат да се включат и деца. Те ще се радват да помогнат за украсата на тортата.

Рецепта за пай със сладко от кайсии

За да започнете да създавате печене, трябва да подготвите всичко необходимо. А именно съставките за тестото:

- 3 яйца;

- масло - 200 g;

- пшенично брашно - 500 g;

- сода - 1 чаена лъжичка;

- ванилин на върха на ножа.

За пълнеж:

- сладко от кайсии - до 500 g.

Преди да започнете да правите тестото, трябва да разтопите маслото, за това се слага в тенджера и се слага на бавен огън. Разбийте яйцата в купа и разбийте добре с миксер, добавете към тях захар, ванилин и сода и отновосмесвайте. След това можете да излеете разтопеното масло.

Брашното се добавя последно, това трябва да се прави внимателно. Резултатът трябва да е ронлива маса, която не залепва за ръцете.

За да оформите торта със сладко от кайсии, трябва да отделите 1/3 от тестото. А останалото сложете във форма и направете основата и страните за бъдещо печене. Конфитюрът се разпределя равномерно върху детайла.

От запазеното тесто се правят няколко наденички или топки, за да украсят продукта отгоре.

Последната стъпка е печенето. Фурната се загрява до 150 градуса и продуктът се поставя в нея за половин час. Тортата ще придобие бледо златиста коричка.

Пай с дрождево тесто

Сладкото тесто от мая се приготвя в рамките на два часа, включително всички етапи. Тази рецепта е класическа. Като пълнеж можете да използвате различни конфитюри, но в този случай се взема кайсия.

Ще ви трябва:

- мляко - 0,5 литра;

- една чаша захар;

- четири чаши брашно;

- масло - 200 g;

- мая - 10 g;

- две яйца;

- сладко от кайсии, ядки и стафиди на вкус.

Баница със сладко от тесто с мая не е трудна за приготвяне. Първо се прави тесто, след което тестото се замесва и се оставя на топло място за 60 минути.

По това време можете да накълцате ядките, да накиснете стафидите и да поставите сладкото в сито, за да се отцеди излишният сироп.

Когато тестото втаса се изискваразделете на 7-9 части и всяка разточете по дължина. Плънката се поставя в средата, а частите се увиват в розетка.

За печене е подходяща форма с високи страни. Първо се смазва и след това там се подреждат ролки под формата на цвете. Формата трябва да се постави във фурна, предварително загрята до 200 градуса за около 50 минути.

Пайът с кайсиево сладко трябва да се намаже с яйчен жълтък преди или по средата на печенето.

Рецепта за суроватка в бавна готварска печка

Пай със сладко от суроватка от кайсии се приготвя лесно в бавна готварска печка. За това ще ви трябва:

- сладко от кайсии - 0,5 литра;

- чаша суроватка;

- 5 супени лъжици. л. захар;

- 2 яйца;

- за тестото - 50 г, за намазване на купата - 30 г масло;

- торба бакпулвер и ванилова захар;

- щипка сол;

- 2 чаши брашно.

Сладкото се прехвърля в купа, към него се добавят суроватката, захарта и бакпулвера. Всичко се разбърква, докато компонентите се разтворят. Сместа трябва да се влива в продължение на 20 минути. Образува се капачка от пяна. Разтопеното масло се добавя в купата и се разбърква.

Разбийте яйцата със солта и изсипете в предварително получената смес, добавете захарта, брашното и разбъркайте до гладкост. Препоръчително е тестото да се влива още 20 минути на топло място.

След това намажете купата на мултикукъра с масло. След това тестото се излива в него. Режимът "Печене" е зададен за един час. Готовата торта със сладко от кайсии извадете внимателно. Рецептапросто, а резултатът е вкусна и свежа баница за чай. Готовият продукт се поръсва с пудра захар.

Как да направя серум

Суроватката се получава чрез подсирване на млякото. В същото време се получава и извара.

За да получите суроватка, трябва да поставите кисело мляко на малък огън и да го затоплите, като избягвате прегряване. Когато млякото се свива, то трябва да се свали от котлона. Отделете изварата от суроватката и изцедете останалата част.

Лесна рецепта за пай с кайсии

Домашните торти винаги са по-вкусни. За да направите пай с кайсиево сладко, ще ви трябва:

- две яйца;

- масло - 100 g;

- бакпулвер 1 ч.л;

- захар - ½ чаша;

- ванилия, канела, кориандър, сладко от кайсии на вкус.

Смесете яйцата със захарта, ванилията, канелата, кориандъра, бакпулвера и разбийте. Добавете разтопеното масло към тази смес, след това разбъркайте брашното и замесете меко тесто. От него трябва да се отрежат няколко парчета. Оформете ги на топки, увийте в стреч фолио и поставете във фризера за 10 минути.

Вавата за печене се покрива със специална хартия, намазва се с масло и се поръсва с брашно. Фурната се загрява до 190 градуса. От тестото се разточва пласт тесто с дебелина сантиметър и се поставя във форма, като се оформят страни. След това сладкото се разпределя равномерно. Топчетата се изваждат от фризера и се натриват на едро ренде върху сладкото. Заготовката отива във фурната за около 35 минути. Паят с кайсиево сладко е готов.

Пайовете са любимите сладкиши на всички. Тя е проста и вкусна. В същото време можете да внесете нещо свое във всяка рецепта.