Минит с картофи в бавна готварска печка. Проверена рецепта

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52:23

Днес ви предлагаме да приготвите много засищащо, вкусно и бързо ястие, чиято рецепта може да се използва както за празнична, така и за ежедневна вечеря. На дневен ред - минтай с картофи в бавна готварска печка. Задушена риба със зеленчуци винаги е печеливша опция за домакинята. Кухненски помощник, мултикукър, също ще спести време, което е важно за съвременните заети дами.

Списък с необходимите съставки

За да приготвите това вкусно и просто ястие, трябва да вземете следните продукти:

• 6 картофа;
• три домата (среден размер);
• 600 грама филе от минтай;
• лук;
• четири супени лъжици (супени лъжици) растително масло;
• щипка сол;
• няколко супени лъжици сушен копър (може да се заменят с всякакви пресни билки);
• смлян черен пипер;
• 120 г заквасена сметана;
• 80 г твърдо сирене (по избор).

Предварителна подготовка на продукти

За да приготвите филе от минтай с картофи в бавна готварска печка, трябва да отделите известно време на подготвителни дейности. „Кухненският помощник“, разбира се, върши по-голямата част от работата сама, но домакинята също трябва да работи малко. Първо, трябва да обелете картофените клубени, да ги нарежете на тънки кръгове. Прехвърлете картофите в малка купа. Добавете любимата си подправка за зеленчуци, както и сол и малко черен пипер. Разбъркваме. Оставете картофите да се мариноват, докато другите зеленчуци се сварят.

На втория етап се занимаваме с лук и домати. Обелете лука, нарежете на половин пръстени. Изплакнете добре доматите, нарежете наполовина, отстранете опашката и след това нарежете всяка половина на тънки филийки.

На трето място, нито една рецепта за минтай с картофи в бавна готварска печка не може да мине без риба. В повечето случаи минтаят се продава замразен. Не се препоръчва да го размразявате с микровълнова фурна. По-добре е да извадите рибата от фризера предварително, оставете я да се размрази в естествени условия. След размразяване минтаят се нарязва на порционни парчета. Ако използвате твърдо сирене в рецептата за минтай с картофи в бавна готварска печка, тогава ще трябва да го натъркате предварително на едро ренде.

Готвене

Когато всички необходими съставки са приготвени, започваме да готвим. На дъното на купата "кухненски помощник" изсипете малко количествоСлънчогледово олио. Преместваме маринованите картофи в бавна готварска печка. Поръсете с малко сирене (1/3 от общата маса). Сложете лука в следващия слой. Сега е ред на парчетата риба. Поръсете малко от сиренето върху рибата. След това ще бъде слой от домати. Също така ще трябва да бъде покрито със сирене.

В малка чаша смесете течна заквасена сметана, сушени билки и малко сол. Изсипете тази смес върху зеленчуци и риба. Затваряме капака. Полокът се приготвя с картофи в бавна готварска печка в режим „Печене“или „Супа“. Времето за готвене е 45 до 50 минути в зависимост от модела на мултикукъра.

Съвети

Вместо минтай можете да използвате пангасий, филе от костур или червена риба (сьомга).

За по-пикантен и по-ярък вкус можете да добавите ситно нарязан чесън или няколко кръгчета люти чушки.

За да направите ястието диетично, вземете нискомаслено кисело мляко вместо заквасена сметана, а ако искате да приготвите обилен минтай с картофи в бавна готварска печка, използвайте домашна майонеза.

За тези, които са на здравословна диета или диета, препоръчваме да използвате приставката за пара. Принципът на готвене е точно същият, както е описано по-горе, само заквасена сметана се добавя към картофите по време на мариноването и не се излива отгоре в края на сглобяването на съда.

И запомнете, колкото повече пресни или сушени билки използвате, толкова по-ароматна и по-вкусна ще се получи рибената яхния в бавната готварска печка.