Вкусни бъркани яйца за закуска: опции за готвене и украса

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ястията с яйца се считат за обилни и здравословни. Те включват почти всички групи витамини, освен това яйцата съдържат йод, калций, желязо, фосфор, магнезий, мед и калий. Ако редовно използвате този продукт, ще можете да укрепите имунната система, а този продукт ще повлияе положително на функционирането на сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт. Много домакини вярват, че от яйца могат да се приготвят само бъркани яйца, които бързо се отегчават. Но в това те дълбоко грешат. Има много начини да приготвите вкусни бъркани яйца за закуска. Ще разгледаме най-интересните от тях по-долу.

Бъркани яйца в буркан

Звучи ново, нали? Това е много вкусно бъркано яйце за закуска, чиято рецепта със сигурност ще бъде оценена от всички членове на семейството. Струва си да се отбележи, че ястието е дори по-вкусно, когато е охладено, отколкото топло.

Необходими съставки:

1. 10 пилешки яйца.
2. ½ крушки.
3. Куртка аспержи.
4. ¾ чаша настъргано твърдо сирене.
5. Две чаени лъжички зехтин.
6. Сол и черен пипер на вкус.

Метод на готвене:

Изсипете две чаени лъжички зехтин в загрят тиган. Докато олиото се загрява, трябва да нарежете лука на половин пръстени, а аспержите на малки парченца. След това сложете лука в тиган и го запържете до златисто кафяво. След това трябва да добавите аспержи към лука и да запържете още пет минути.

След това тиганът трябва да се отстрани от котлона, малко сол и черен пипер съдържанието му, оставете го да изстине.

Сега вземете стъклените буркани, в които ще сервирате ястието. Намажете стените им с растително масло и поставете в тях аспержи и лук, като ги разпределите равномерно върху буркана. Сега е ред на яйцата. Те трябва да бъдат разбити с бъркалка до хомогенна маса, която след това трябва да се разпредели между буркани. Последната стъпка ще бъде настъргано твърдо сирене. След като го добавите в бурканите, съдържанието им трябва да се смеси добре. Загрейте фурната на 180 градуса и сложете бурканите там, такива бъркани яйца се пекат за 20 минути.

Бъркани яйца със спанак

Бърканите яйца могат да се приготвят за минути. Това е вкусна и здравословна закуска, която ще бъде още по-здравословна, ако добавите спанак към ястието.

Необходими продукти:

1. 4 пилешки яйца.
2. 200 грама бебешки спанак.
3. 1, 5 чаени лъжички зехтин.
4. 40 грама твърдо настъргано сирене.
5. Черен и червен пипер, сол на вкус.

Как да си направим вкусни бъркани яйца за закуска със спанак? Всичко е доста просто. В купа разклатете всички яйца, за да получите хомогенна маса. Добавете сол и черен пипер към него на вкус. Оставете масата да почине за малко. По това време можете да загреете тиган със зехтин. Вземете тиган с незалепващо покритие. Върху него запържете спанака за няколко минути, не забравяйте да го разбърквате от време на време. Следете обема на листата спанак, когато започне да намалява, залейте ги с разбитите яйца и продължете да пържите, като бъркате. Имайте предвид, че готвите бъркани яйца, така че яйцата не трябва да са напълно пържени. Свалете бърканите яйца от котлона и добавете сиренето към тях, разбъркайте.

Вариант на наденица

Само десет минути от времето си ще трябва да отделите, за да приготвите вкусни бъркани яйца и наденица за закуска. За готвене ще ви трябват 50 грама варен колбас, три пилешки яйца, щипка сол и малко зехтин.

Първо загрейте тиган със зехтин и запържете резени варен колбас върху него. След това добавете яйцата и ги посолете малко. По желание може да добавите няколко кръгчета сладък пипер. Това е всичко - вкусна закуска за цялото семейство е готова.

Кънтри бъркани яйца

Колко чудесно започна сутринта при баба ми на село. Когато се събудите сутрин, се чувствате катода си в същото село, да пиеш прясно мляко, да закусиш с бабини бъркани яйца. Така че защо да не си направите закуска. В рецептата има доста различни подправки, но можете да изберете само тези, които харесвате. Или добавете нещо, което смятате, че липсва.

И така, за да направите бъркани яйца в провинциален стил, ще ви трябват два слоя тънък пита хляб, две сладки чушки и една чушка халапеньо, както и една люта чушка. Вземете една консерва боб, 50 грама бекон и 50 грама сирене гауда, шест пилешки яйца. Сега да преминем към добавките. Разбира се, имате нужда от сол. Пригответе и кимион, ще ви трябват само една щипка, един дафинов лист, един лимон и един лук, две скилидки чесън. Вземете също две стръка пресен копър и две стръка кориандър, щипка розмарин.

Първо трябва да нарежете зелените и чушките, желателно е да нарежете лука на кубчета, а скилидките чесън просто нарежете на две части. Настържете сиренето, а бекона нарежете на ивици. След това извадете зърната от буркана и ги изплакнете добре. Комбинирайте с черен пипер, бекон и лук, добавете сол, кимион, дафинов лист и чесън, както и розмарин. Всичко това трябва да се изпрати в тигана и да се запържи за три минути без добавяне на масло.

Загрейте фурната до 180 градуса. Вземете кръгла форма за печене и я покрийте с пита хляб. Поставете съдържанието на тигана там. Вземете една супена лъжица и я използвайте, за да направите шест кладенчета в тази смес, които да поставитеяйца. Когато разбиете яйцата, ги поръсете с билки и поръсете със сока на половин лимон. Отгоре поръсете сирене. Сега ястието може да се изпрати във фурната за 10 мин. Поръсете готовите бъркани яйца с пресни билки.

азербайджански бъркани яйца

Много добри бъркани яйца, чиято рецепта е донесена от Азербайджан. Това ястие може да се яде с горещ препечен хляб и сладък чай. Вашето семейство със сигурност ще го хареса. Чесънът в рецептата може да бъде заменен с лук и можете да премахнете напълно чушката, ако не ви харесва. Можете също да изберете всякакви зелени.

За готвене вземете шест яйца, връзка пресен кориандър и естрагон. Вземете също сто грама твърдо сирене, две скилидки чесън, четири домата, две сладки чушки, пакет извара. Ще ви трябват и супена лъжица масло, една чаена лъжичка зехтин, морска сол.

На първо място трябва да обелите доматите. Това е лесно да се направи, просто ги попарете с вряла вода. След това се занимаваме с черен пипер, чесън и масло. Загрейте тиган и разтопете маслото в него. След това добавете там нарязани домати (по-добре е да нарежете на кубчета). Изчакайте да излезе сока, за да омекнат доматите. По това време вече можете да добавите черен пипер (който може да се нареже на кубчета или тънки ивици), както и чесън, препоръчително е да го изстискате през преса.

Яйцата трябва да се разбиват в отделна купа до гладкост, сол на вкус. Добавете ги в тигана едва когато доматите започнат да се превръщат в каша. Може постоянно да бъркате омлета, а може и просто да покриете с капак и нищоне докосвайте. Тогава ще получите истинско произведение на изкуството. Когато яйцата са почти готови, отгоре ги поръсете с настърган кашкавал. Ястието се счита за готово, когато сиренето се разтопи напълно.

Разпределете пържените яйца в чинии и едва след това поръсете с нарязани билки.

Бъркани яйца с бекон

Какво по-добро от пържени яйца и бекон с ароматна коричка. Това е лесна рецепта за бъркани яйца в тиган, която всяка домакиня може да направи.

За готвене ще ви трябват една глава лук, два жълти домата, три пилешки яйца, щипка сол, щипка любими подправки, малко нарязани билки (може да изберете и по ваш вкус), супена лъжица растително масло, скилидка чесън и сто грама свинска мас с месни слоеве.

Можете да приготвите такива бъркани яйца доста бързо. Вземете мазнината и нарежете на парчета. Можете да използвате сламки, можете да използвате кубчета и т. н. Сложете тигана на огъня и налейте малко растително масло. Можете изобщо без него, но тогава от мазнината ще се появи не особено приятна миризма. Запържете мазнината при непрекъснато бъркане. Можете да го изсушите до пукнатини, но това не е за всеки. След това добавете всички подправки, които сте избрали към мазнината. Разбъркайте и добавете наситнените чесън и лук. Не е необходимо да изстисквате чесъна през преса, просто го нарежете на ситно. И нарежете лука на половин пръстени. Когато лукът стане малко златист, добавете резенчетата домати и изчакайте, докато целият сок се изпари от тях. Едва след това можете да разбиете яйцата. Може да ги смесите със съдържанието на тигана, а може и да оставитецяло (както желаете).

Ако искате жълтъкът да остане течен, не покривайте бърканите яйца с капак. Трябва да солите само ако сте избрали несолена свинска мас. Ястието може да се сервира със силно кафе и топъл тост.

Бъркани яйца с бекон и домати

Доста обичайна закуска, която може да се приготви бързо.

Необходими са ви само две пилешки яйца, две ленти бекон, 50 грама домати, 10 грама зехтин и сол и захар на вкус.

На първо място, трябва да изпържите бекона. По-добре е да се сложи в тиган без масло. Когато беконът е готов, поставете го върху хартиена кърпа, за да се отцеди цялата мазнина. По това време трябва да се занимавате с яйца и домати. Нарежете доматите на тънки филийки, разбийте яйцата в тигана и сложете доматите отгоре. Не забравяйте да посолите. Ако доматите са кисели, можете да добавите малко захар. Запържете на слаб огън до готовност. В чинии се подреждат яйцата и доматите, а отгоре се слагат лентички бекон.

При сервиране можете да поръсите с нарязани пресни билки. Ето едно просто и вкусно бъркано яйце за закуска.

Храна за влюбени

Какво може да бъде по-добро от закуската в леглото? Вероятно всяко момиче мечтае за това. Има страхотен вариант да приготвите бъркани яйца във формата на сърце с наденица. Ястието се приготвя просто и доста бързо. Дори начинаещ готвач може да се справи.

Вземете два колбаса и две пилешки яйца, зеленчуци и масло, сол и малко клечки за зъби.

Първо трябванарежете колбасите по дължина, но не напълно, оставете 1,5 сантиметра. Колбасът трябва да е гъвкав, затова е препоръчително да го затоплите. Просто го накиснете в топла вода за известно време. След това огънете колбасите във формата на сърце и ги закрепете с клечка за зъби. Не забравяйте, че студените колбаси не се огъват така, а само се чупят. След това разтопете маслото в тиган и изсипете малко растително масло, подредете подготвените сърца. Разбийте по едно яйце във всяко сърце. Всичко е наред, ако протеинът се разлее, основното е, че жълтъците остават вътре. Изпържете тези сърца под капака. Не забравяйте да посолите яйцата. Когато бърканите яйца са готови, отстранете излишния белтък, за да не разваля визията. Внимателно прехвърлете в чиния и смело сервирайте на любимия човек.

Вкусни и красиви бъркани яйца за закуска е готова. Приятен апетит!

Английска закуска. Интересна опция

Още от името става ясно, че по-нататък ще бъде представена рецептата за бъркани яйца на английски. Въпреки че произходът му е чужд, продуктите са доста достъпни. Ще ви трябват пилешки яйца - четири яйца, шест резена бекон, един домат, ½ чаена лъжичка червен пипер, щипка смлян черен пипер, сол и зехтин.

Доматите трябва да бъдат нарязани на четвъртинки. Сложете бекона в загрят тиган и запържете до златисто кафяво. Внимавайте да не препечете бекона. Когато сте готови, извадете от тигана и поставете върху хартиени кърпи, за да премахнете мазнината.

Сега трябва да изпържите доматите в зехтин, не забравяйте да поръситетехния чили и червен пипер. След това внимателно разбийте яйцата в тигана, така че жълтъците да останат непокътнати. Не забравяйте да посолите. Яйцата се пържат за кратко. След две минути трябва внимателно да се обърнат от другата страна и да се запържат още една минута. Не преварявайте, за да остане жълтъкът непокътнат. Сервирайте бъркани яйца с бекон и филийки пресен хляб. Това е всичко. Пържени яйца на английски в руската кухня са готови.

Бърза закуска

Случва се хладилникът да е напълно празен, пред прозореца е рано сутрин, но наистина искате да ядете. В този случай можете да приготвите доста вкусни бъркани яйца от две яйца. Любопитно, а?

Просто вземете две яйца, малко варена наденица, лук, домат, една туршия, малко твърдо сирене и филийка бял хляб.

Хлябът трябва да се нареже на кубчета и да се изпържи в тиган. След това го сложете в чиния, така че малко чаша олио. Сега трябва да запържите наденицата. Може и на кубчета, а може и на лентички. Когато наденицата се запържи, добавете към нея лука, нарязан на половин пръстени. Сега можете да добавите яйца. Разбиваме яйцата и разбъркваме всичко добре. Сега добавете нарязаните на кубчета краставица и резенчета домати. Когато зеленчуците са леко запържени, настържете сиренето и го поръсете върху вашите бъркани яйца. Сега можете да изключите огъня, покрийте тигана с капак и оставете ястието да престои известно време. Когато сиренето се разтопи, отгоре намажете ястието с варени крутони и нарязан копър.

И така, научихме много опции за бъркани яйца за закуска. В това няма нищо трудно. Можете да изберете свои собствени съставкиекспериментирайте, опитайте нещо ново. Не се страхувайте да приложите дори най-необичайните рецепти за бъркани яйца за закуска, споделете идеите си с приятелите си. Възможно е вашата рецепта да придобие голяма популярност.