2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-06-01 07:29:55
Бисквитките с портокалова кора са вкусно лакомство, което всеки член на семейството ще хареса. За да приготвите десерт, достатъчно е да имате незначителен набор от прости и достъпни съставки. Благодарение на цитрусовата кора бисквитките придобиват изтънчен вкус, който ще изненада приятно всеки сладколюбец.
Готвенето на сладкиши с портокалова кора отнема минимум време. Основната част от процеса е подготовката на теста. Определена част от продукта може да се остави за по-късно, като се замрази в хладилник. След охлаждане тестото запазва първоначалните си свойства. Идеята ви позволява да спестите много време, когато искате да приготвите лакомство отново. Нека видим как да си направим вкусни и ароматни бисквитки с портокалова кора.
Съставки
За да направите бисквитки с портокалова кора, пригответе следните съставки:
- висок клас брашно - 400 g;
- пилешки яйца - 4 бр.;
- масло - 250 г;
- захар- 150 g;
- голям портокал - 1 брой;
- ванилова захар - 1 саше.
Изброеното количество съставки ще бъде достатъчно, за да направите голяма порция бисквитки с портокалова кора за цялото семейство. Работата ще отнеме около час и половина.
Приготвяне на тестото
Сега помислете за рецептата за бисквитка с портокалова кора.
- Вземете яйцата и внимателно отделете жълтъците, които ще използвате при приготвянето на лакомството.
- Отрежете кората на портокала с остър нож. Настържете продукта.
- Сложете маслото на водна баня или в микровълнова фурна, като изчакате леко да омекне. Алтернативно, оставете продукта за няколко часа при стайна температура. Поставете съставката в голяма купа. Добавете брашно, предварително отделени жълтъци, обикновена и ванилова захар и портокалова кора.
- Разбъркайте старателно с лъжица до гладкост. След това омесете еластичното тесто с ръцете си.
- Покрийте основата на десерта със стреч фолио и след това охладете. Задръжте тестото тук за половин час.
- След това извадете заготовката и разделете на няколко равни части.
- С помощта на точилка разточете парчета тесто на пластове с дебелина 2-3 мм.
Повърхността, върху която ще се извършва работата, първо се поръсва с лек слой брашно. Това ще предотврати залепването на детайлите. Накрая вземете кухненски форми иизрежете фигури от тестото.
Печене на бисквитки
С помощта на шпатула преместете подготвените фигури от тестото в тава, предварително покрита с хартия за печене или тънко фолио. Не намазвайте повърхността с масло, тъй като самото тесто е мазно.
Загрейте фурната до около 180 oC. Изпратете тук тава за печене с оформени фигури от тесто. Печете ги за около 15 минути. В резултат на това повърхността на лакомството трябва да е добре покафенява. Извадете готовите бисквитки от фурната, покрийте с парче естествен плат и изчакайте храната да изстине до стайна температура. След това можете да опитате.
Полезни съвети
Докато правите десерт, обърнете внимание на няколко ценни съвета. Като алтернатива на маслото можете да използвате качествен маргарин, който не съдържа изкуствени пълнители. Това няма да повлияе на вкуса на бисквитките, но можете да спестите пари и да ги направите по-малко калорични. Вместо портокалова кора, можете да използвате кората на други цитрусови плодове, като мандарина, лимон, грейпфрут.
Опитайте се да не преекспонирате лакомството във фурната. Внимателно наблюдавайте процеса, като периодично оценявате степента на готовност на десерта. Бисквитките трябва да останат достатъчно меки, без да достигат състояние на трохи.
Препоръчано:
Портокалова тинктура: рецепти за готвене
Цитрусовите плодове и алкохолът вървят добре заедно. Ето защо те често се използват за приготвяне на вкусни напитки, които не се срамуват да бъдат поставени на празничната трапеза пред гостите. Днес предлагаме да научите как да направите портокалова тинктура на луна или водка у дома. А също и за неговите полезни свойства и противопоказания
Лимонова кора: употреба, ползи и вреди. Рецепти с лимонова кора
Хората често обсъждат ползите от плодовата каша, незаслужено пренебрегвайки лимоновата кора. Но кората на този цитрусов представител съдържа не по-малко полезни вещества. Кората се използва в кулинарията, алтернативната медицина и козметологията и дори се използва от домакините за домашни цели. Прочетете повече за полезните и вредните свойства на кората, прочетете нататък. В статията ще намерите и някои интересни рецепти
Портокалова кора: как да си направите у дома
Свежият естествен вкус е, разбира се, прекрасен. Въпреки това, не винаги е възможно да се използва точно такава подправка. Тук продукт, подготвен за бъдещето, бърза да помогне. Има няколко начина за приготвяне на портокалова кора за домашна употреба
Може ли да се яде манго с кора: съвети за ядене, белене и премахване на костилката, функции за готвене
Повечето екзотични плодове предизвикват не само наслада, но и много въпроси. Това се дължи на факта, че много от нас са ги виждали изключително на снимки или филми. Например, такъв е случаят с толкова красив и сладък плод манго. Може ли този плод да се яде с кожата? Как и с какво да го приготвим? Как да кандидатствам? Колко лесно е да се отървете от костта? За това и много повече ще говорим днес
Шоколадово-портокалова торта: най-добрите рецепти, функции за готвене и отзиви
Ако харесвате сладки десерти с ярки вкусове, не забравяйте да прочетете нашата статия. В него ще ви разкажем как да приготвите вкусни десерти за чай или за празнична трапеза. Шоколадово-портокалова торта ще зарадва сладкото на всяка възраст и ще развесели дори и в най-мрачния ден