2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
За всеки човек спомените от детството са свързани с различни приятни събития. Повечето от нас си спомнят бабини баници, палачинки, палачинки. Дори като възрастни често си спомняме уютна къща, маса със самовар и чиния топли палачинки със сладко, заквасена сметана и мед. Все пак не напразно има поговорка, че всяка къща се украсява не с ъгли, а с баници. Каквито и да са именията, нищо не може да бъде по-добро от топлото посрещане на баба.
Е, докато чакаме гости, деца от училище или приятели, нека им сготвим палачинки на кефир без яйца. Без яйца сладкишите са по-крехки и издържат много по-дълго. За да приготвим това ястие, имаме нужда от половин литър кефир, две или три чаши брашно, бакпулвер за тесто (може да се замени със сода, гасена капка трапезен оцет), сол, захар на вкус. Замесете внимателно тестото. Основното тук е, че тестото е хомогенно и по плътност наподобява заквасена сметана. В противен случай палачинките ще станат на бучки и не много пухкави. Запържете в растително масло до златисто кафяво от двете страни. Нашите великолепни пухкави палачинкикефир (снимката е налична в статията) ще бъде много вкусен със заквасена сметана. Или със сладко.
Палачинки на кефир без яйца могат да се приготвят с ябълки. В тесто, замесено от
кефир, брашно, добавете настъргана голяма ябълка. Добавете малко захар и ванилия на върха на ножа. Разбъркайте много внимателно и започнете да пържите в тиган в растително масло. Палачинките на кефир бързо се пържат, оказват се буйни, нежни. Ябълката придава специален вкус. Тези палачинки могат да се сервират със заквасена сметана, кондензирано мляко или просто разтопено масло.
Добри палачинки на кефир без яйца с овесени ядки и стафиди. За това ястие се нуждаем от триста грама кефир, 200 г овесени ядки, чаша брашно, сода, гасена с лимонов сок, ванилия на върха на ножа, супена лъжица захар, малко сол. Накиснете люспите в кефир и оставете за около 30 минути. Тогава
добавете супена лъжица захар, брашно, сода, сол на вкус. Замесете тестото, така че да е хомогенно и да не е много гъсто. В края добавете стафидите и разбъркайте отново. След това разпределете тестото с лъжица в тиган и запържете до златисто кафяво от двете страни. Разпределете върху чинии. Тези палачинки са добри със заквасена сметана или кондензирано мляко. Може да ги изсипете в чиния с разтопено масло и да поръсите с пудра захар. Тези палачинки ще бъдат много добри с домашно кисело мляко. За да направите това, имате нужда от гъста заквасена сметана, за предпочитане двадесет процента мазнини, разбийте със захар. След това можете да добавите ягоди или ягоди,нарязани на парчета. Банани или други плодове са подходящи. Можете да добавите малко ванилия към това кисело мляко. Сложете нашето кисело мляко в средата на чинията, а палачинките отстрани. Получава се красиво и вкусно.
Време е за вечеря. Скоро децата ще дойдат от училище, нека им сготвим палачинки на кефир без яйце. Сигурен съм, че те вече ще усетят аромата на това ястие от вратата и наистина ще искат веднага да грабнат гореща палачинка от чинията. Както се казва, с топлина и топлина. Приятен апетит!
Препоръчано:
Деликатни палачинки на кефир без яйца: функции за готвене, рецепти и отзиви
Вкусни, нежни и ароматни, тънки или пухкави палачинки с масло и заквасена сметана, сладко, мед, захар, елда, гъби, месо… Тестото може да се приготви по няколко начина: традиционен (на мляко и яйца ), на вода, на кефир (без яйца), крем. И всеки е интересен по свой начин и ви позволява да получите особено мека текстура, еластичност, деликатност на готовото ястие. Рецепти и инструкции стъпка по стъпка за приготвяне на палачинки на кефир (крем, без яйца, на вода и други) - в нашата статия
Поздрави от 90-те: печем палачинки без яйца, без кефир
Както се казва: "Никога не е хитър." Когато трябва бързо и вкусно да нахраните семейството си, а хладилникът не радва с изобилие от храна, на ум идват рецепти от 90-те. Тогава успяхме да готвим от почти нищо
Здравословни вегетариански палачинки без яйца
Bliny е древно руско ястие. Преди това те се смятаха за почти деликатес. Това ястие се приготвяше най-често за Масленица (празник, когато всички домакини пекоха палачинки, почерпиха ги с гости и минувачи)
Направете палачинки с мляко. Рецепта без яйца
Как се правят вкусни палачинки с мляко? Рецепта без яйца е позната на малко домакини. В тази връзка в представената статия решихме да опишем няколко варианта за приготвяне на брашнени продукти
Палачинки без яйца с кисело мляко - възможно е. Топинги за палачинки и прости рецепти
Мислехте ли, че е невъзможно? Приятелите ви изведнъж станаха вегетарианци, щяха да ви гостуват, но вие умеете да приготвяте палачинки само с яйца? Не се притеснявайте, защото можете да приготвите палачинки по специална рецепта. Палачинките без яйца в кисело мляко не са по-лоши от приготвените по класическия начин: ажурни, леки и хрупкави ръбове
