2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Днес виното от малини е доста популярно и приготвено у дома, то има не само прекрасен аромат, но и страхотен уникален вкус. За производството му се използват презрели, но добри и чисти малини. Подрежда се, премахват се повредените от болестта дръжки и плодове. Тази алкохолна напитка се приготвя по няколко начина. Нека разгледаме този въпрос по-подробно.
Малиново вино 1
Съставки: четири килограма малини, четири литра чиста вода, един килограм двеста грама захар.
Зрънцето се сортира, смачква се и се поставя в десетлитрова бутилка. В отделен съд захарта се разрежда във вода и се загрява, докато последната се разтвори напълно. Сиропът се охлажда и се пълни с бутилка горски плодове до основата на шията. Бутилката се държи отворена няколко дни (до приключване на ферментацията)
Когато ферментацията приключи, малиновото вино се поставя на студено за три дни. През този период на дъното на съда трябва да се образува утайка. Напитката се филтрира, филтрира с памучна вата и след това се бутилира. Алкохолът трябва да се съхранява на хладно и напълно сухо място.местоположение.
Малиново вино 2 (високо качество)
Съставки: пет килограма пресни малини, пет литра вода, един и половина килограма захар.
Зрънцето се прекарва през сокоизстисквачка. В отделен съд загрейте водата със захарта, докато последната се разтвори. След това сиропът се охлажда, смесва се със сока от малини, налива се в бутилка и се оставя за пет дни да ферментира.
Когато ферментацията приключи, домашното малиново вино се прецежда с памучна вата и се бутилира, които след това се запушват и се поставят в хоризонтално положение. Съхранявайте продукта на хладно място.
Сладко малиново вино
Съставки: шест литра малинов сок, два килограма шестстотин грама захар, два и половина литра вода, един литър водка.
Приготвяне на малиново вино по класически начин. В неизбистрения сок, който се получава чрез изстискване на пресни малини с преса, преди ферментацията се поставят един килограм шестстотин грама захар, а след това осемстотин грама захар. Когато ферментацията приключи, към десет литра от напитката трябва да се добави един литър водка, след което напитката се съхранява в продължение на пет дни. След това виното се прецежда, добавя се останалата захар (двеста грама) и се бутилира. Готовият алкохол има приятна киселинност и аромат на пресни малини.
Силно малиново вино
Съставки: пет килограма горски плодове, триста грама захар, два литра вода, закваска с мая.
Зърната се изстискват, добавят се един литър вода и захарта. Добавя се и към кюспеедин литър вода и се оставя да вари за шест часа, след което се притискат отново.
Така полученият сок се смесва с изцедения по-рано сок, изсипва се закваската и се оставя за десет дни да втаса. След известно време напитката се филтрира, към нея се добавят сто и петдесет грама захар (на базата на един литър сок) и отново се оставя да ферментира за няколко дни.
Когато процесът на ферментация приключи, към напитката се добавя алкохол в количество от половин литър на всеки десет литра вино, бутилирано или бутилирано, след което се запушва. Такъв алкохол се съхранява на хладно място.
Препоръчано:
Грузинско домашно вино: опитайте и се влюбете
Слънчева Грузия… Страна, където сочните гроздове зреят под нежния шум на морски вълни. Изглежда, че винопроизводството в тази страна се практикува още от времето на Адам, така че всичко тук е наситено с любов и уважение към тази благородна напитка. Не е изненадващо, че във всяко село гостоприемните горци ще предложат на гостите си домашно грузинско вино, направено по технология, която е на стотици години
Хлебно вино. Каква е разликата между водка и вино за хляб? Хлебно вино у дома
За много съвременни руснаци, и още повече за чужденците, думата "polugar" не означава нищо. Ето защо някои приемат името на тази възродена напитка като маркетингов трик, защото на всеки шест месеца по рафтовете се появяват нови силни алкохолни напитки
Как да си направим греяно вино у дома? Подправки за греяно вино. Кое вино е най-добро за греяно вино
Гряно вино е алкохолна сгряваща напитка. Сервира се през зимата във всички реномирани заведения. Но за да се насладите на тази напитка, не е необходимо да ходите на ресторант. Можете лесно да го приготвите сами. Как да приготвим греяно вино у дома ще бъде разгледано подробно в статията
Вина за греяно вино. Какъв вид вино е необходимо за греяно вино?
Що се отнася до основата - вино за греяно вино, класическият вариант е червен, приготвен от десертно и трапезно грозде. За крепостта се добавя упойващо вещество: подходящи ликьори, коняци, ром. Въпреки това, не можете да прекалявате с тях. В края на краищата задачата на напитката е да отпусне приятно човек, да изпълни тялото с топлина, да развесели, да подобри благосъстоянието
Как да си направим вино от грозде: рецепта за приготвяне на домашно вино
Виното от грозде е най-старата и благородна напитка. Правилно приготвен и консумиран в определени дози, той изпълнява лечебни функции, лекува тялото ни, подмладява, зарежда със сила и енергия, премахва свободните радикали и токсини
